له مجلې څخه: ۲ ګڼه ۲۰۱۵
کټګورۍ: لومړي کسان
د "بشماکوسکي ډوډۍ" د کچالو نوم نه دی. مګر د دې فارم په اړه کیسه زموږ په مجله کې په غلطۍ سره نه وه خپره شوې. نن ورځ دا تصدۍ د پنزا په سیمه کې د سبزیجاتو او کچالو په تولید کې ترټولو پرمختللې ده. خلک دلته د ټولې سیمې څخه د فارمونو څخه د زده کړې لپاره راځي. او دا د دې حقیقت سره سره چې کچالو په دې ځمکو کې یوازې د دوهم کال لپاره وده کوي.
د کرنې تصدۍ د سبزیجاتو د کرنې څانګې مشر، سرګي شیګلوف، د دې تصدۍ تاریخ څنګه پیل شو او په دې مرحله کې څنګه وده کوي په اړه خبرې کوي.
- په پیل کې، د باشماکوفسکي ډوډۍ تصدۍ د یوې هولډنګ شرکت برخه وه چې پینزا ته ډوډۍ چمتو کوي. د 2000 لسیزې په لومړیو کې، کرنې تصدۍ دوه لوی نانخانو ته خام مواد (غنم) برابرول. مګر هغه په تدریجي ډول د نورو فصلونو د کرلو په ټیکنالوژۍ کې مهارت ترلاسه کړ، خورا ګټور یې غوره کړل: چوغندر، مالټی وربشې، جوار او البته، کچالو.
- ستاسو په فارم کې د کچالو مرحله کله پیل شوه؟
د لومړي ځل لپاره کچالو په 2013 کې کرل شوي وو. پایله (حاصل - 500 c/ha) موږ خوښ کړل؛ موږ په څرګنده توګه باوري یو چې پانګه اچونه په لنډ وخت کې تادیه کوي. سږ کال دغه فارم د کچالو لپاره ۴۰۰ هکتاره ځمکه نیولې ده. د راتلونکي په اړه خبرې کول ډیر وختي دي، مګر موږ فکر کوو چې موږ به شاوخوا 400 زره هکتاره تخصیص کړو.
- ایا تاسو د ژورې ټیکنالوژۍ په کارولو سره کچالو کښت کوئ، د اوبو لګولو په کارولو سره؟
- د پینزا سیمه یو له وچو سیمو څخه نه ده ، مګر دا د اقلیم ځانګړتیاوې لري: د ودې فصل په جریان کې کافي رطوبت شتون نلري ، کوم چې د محصول په حاصلاتو او کیفیت خورا اغیزه کوي. اوبه ورکول د دې خطرونو مخنیوی کوي، نو موږ پلان لرو چې هر هغه څه اوبه کړو چې موږ یې کښت کوو. اوس مهال، د پروژې لپاره اسناد چمتو کیږي چې د 1,43 زره هکتار په ساحه کې د بیا رغونې سیسټم نصب کړي، او په راتلونکي کې - په 5 زره هکتاره ساحه کې.
- تاسو کوم ډول کچالو تولید کوئ؟
- هغه ډول چې پیرودونکي یې غواړي ترلاسه کړي. غوښتنې موندل اسانه دي؛ د پیرودونکو سروې پایلې په منظم ډول په انټرنیټ کې خپریږي. منځنۍ کورنی میرمنې په کوچنیو (2-3-4 کیلوګرامه) ښکلي بسته بندۍ کې مینځل شوي کچالو غوره کوي. ځینې خلک د ګلابي پوستکي سره تیوبر غوره کوي، نور د سپین پوستکي سره؛ ځینې کچالو ته د غوړولو لپاره اړتیا لري، نور یې د مینځلو لپاره. مګر دا د هغه ترتیب پوښتنه ده چې موږ یې چمتو کوو. د عمده پلورونکو لپاره چې د 25 کیلو ګرامو کڅوړو سره کار کولو کې ډیر آرام دي، موږ هغه څه هم چمتو کوو چې دوی ورته اړتیا لري.
- ایا تاسو د پرچون زنځیرونو سره کار کوئ؟
- هو، دا د اعتبار وړ پلور چینل دی. د نوي حاصل یوه برخه، د بیلګې په توګه، د ZAO Tander شرکت د پلورنځیو میګنیټ سلسله ته ځي (د کال په پیل کې دوی تر 5 زره ټنو کچالو رسولو لپاره تړون لاسلیک کړ). سربیره پردې ، د دې کال په پیل کې موږ د فریټو لی شرکت لپاره چپ ډولونه وده کوو. دا یوه ازمایښتي پروژه ده، مګر زموږ لپاره خورا په زړه پوري ده.
- په ښکاره ډول، تاسو د لوړ کیفیت کچالو کرلو وړ یاست! تاسو د داسې غوښتونکو ملګرو لپاره کار کوئ.
- کله چې بازار د توکو سره ډک وي، ټول پیرودونکي غوره غوره کوي، هرڅوک جدي اړتیاوې لري، حتی د عمده پلور پلورونکي. موږ هڅه کوو چې دوی سره سمون ومومي.
هغه تولیدونکي چې د کیفیت مختلف کچه لري هم خپل پیرودونکي پیدا کوي، مګر د ګټې کچه توپیر لري.
- تاسو کرل شوي حاصلات چیرته ذخیره کوئ؟
"موږ سمدلاسه پوه شو چې د "وحشي" بازار ته به بیرته راستون نشي ، او په 2013 کې موږ د 2,5 زره ټنو ظرفیت سره د سبزیجاتو ذخیره کولو تاسیسات جوړ کړل. بیا د ورته حجم دوه نور هنګرونه.
د ترتیب کولو ، مینځلو ، بسته کولو تجهیزاتو سره مجهز: د محصول ظهور خورا مهم دی!
موږ اوس مهال د یوې پروژې په پلي کولو کار کوو چې د یو وخت د 180 زره ټنو ذخیره کولو ظرفیت سره د لوژستیک مرکز جوړ کړو.
د لوژستیک مرکز به 12 ماډلونه ولري، چې هر یو یې د 15,0 زره ټنه کچالو ذخیره کولو لپاره ډیزاین شوی او د ګالري لخوا یوځای شوي د ذخیره کولو شپږ اسانتیاوې لري، کوم چې د ذخیره کولو لپاره د کچالو ذخیره کولو لپاره تخنیکي تجهیزات او د مینځلو او مینځلو لپاره لاین لري. د کچالو بسته بندي.
- ظاهرا، د کچالو د تولید کچه به بدلون ومومي؟
- تر 2018 پورې، موږ به د سوداګریزو کچالو تولید 212 زره ټنو ته لوړ کړو (په 5,3 زره هکتاره ساحه کې).
برسېره پردې، موږ به هڅه وکړو چې خپل تخمونه وده کړو: د لومړي تکثیر پورې د اشرافو تبلیغ وکړو. لږترلږه برنامه: خپل فارم د تخم موادو سره چمتو کړئ. مګر که موږ د ښه کیفیت حاصل ترلاسه کړو، او زموږ د تخمونو غوښتنه وي، موږ به خوشحاله یو چې نورو شرکتونو ته یې وړاندې کړو. که موږ د شمیرو په اړه خبرې وکړو، دا پروژه چمتو کوي چې موږ کولی شو د 17,5 هکتار په ساحه کې 700 زره ټنه تخم کچالو ته وده ورکړو.
- نوم دې نه بدلوی؟ لږترلږه د "بشماکوسکي دوهم ډوډۍ" لپاره؟
- دا دمخه یو مشهور برانډ دی. برسېره پر دې، زموږ د کار نورې برخې به هم پراختیا ومومي. موږ غواړو د سبزیجاتو پراخه لړۍ چمتو کړو: چوغندر، پیاز، گاجر - د کلاسیک "بورشټ سیټ". موږ د دې لپاره ټول توان لرو.
یولیا زامولینا د پنزا سیمې د کرنې وزارت مطبوعاتي سکرتر
- CJSC "Bashmakovsky Bread" د سیمې لپاره په لویه کچه او خورا مهمه پروژه پلي کوي - "د لوژستیک مرکز رامینځته کول او د پینزا په سیمه کې د کچالو تولید تنظیم کول."
د پروژې اټکل شوی لګښت 5,47 ملیارد روبل دی (دا پخپله او پور اخیستل شوي فنډونه دي). د 28 کال د اګست تر 2014 پورې د دې پروژې په پلي کولو کې ټوله پانګه 55 ملیون روبله ده.
پروژه په ښه سرعت سره وده کوي، او موږ باور لرو چې د بشماکوسکي ډوډۍ تجربه باید په سیمه کې په نورو تصدیو کې هم وکارول شي. د دې کال د می په نیمایي کې، د پنزا سیمې د کرنې وزارت پریکړه وکړه چې د کرنې تولید کونکو لپاره د دې تصدۍ پر بنسټ د موضوع په اړه د ماسټر ټولګي په لاره واچوي: "د سختو ټیکنالوژیو په کارولو سره د کچالو تولید." ماسټر کلاس په ساحه کې ترسره شو، د کرنې ماشینونو او د ساحې د کار ترسره کولو میتودونو نندارې سره. د غونډې میلمنو په دې اړه بشپړ معلومات ترلاسه کړل چې خاوره څنګه پروسس کیږي، کله کچالو کرل کیږي، اوبه ورکول څنګه ترسره کیږي، کوم سرې کارول کیږي او د نباتاتو د ساتنې محصولات کارول کیږي. د فارم استازو یادونه وکړه چې تصدۍ په کرهنیز ماشینونو، سرې - دا د ټیکنالوژۍ په سمه توګه تعقیب نه سپموي. او هغه د مالي منابعو ترټولو مهمه او مؤثره پانګه اچونه د پرسونل پانګه اچونه ګڼي: "ځکه چې هرڅه د خلکو لخوا خدمت کیږي، د انساني کار لخوا."
د تیر کال په تصدۍ کې اوسط معاش 25 زره روبل و؛ د پروژې د یوې برخې په توګه "د لوژستیک مرکز رامینځته کول او په پینزا سیمه کې د کچالو تولید تنظیم کول" ، شرکت پلان لري چې تر 2018 پورې 336 نوي دندې رامینځته کړي. او دا یو ټولنیز اغیز دی، د خلکو د کارموندنې، د کلیوالي سیمو پراختیا تضمینوي.