د روسیې فدراسیون د کرنې وزارت د یاروسلاول دولتي کرنې اکاډمۍ پر بنسټ د عضوي کرنې لپاره د وړتیا فدرالي مرکز د جوړولو لپاره 32 ملیون روبله ځانګړي کړي دي.
د یاروسلاول سیمې د کرهنیز صنعتي کمپلیکس او مصرف کونکي بازار څانګې وویل چې فنډونه به د محصول کیفیت څیړلو لپاره د لابراتوار تجهیزولو او همدارنګه د روزنې ، تولید او مظاهرې ځایونو تجهیزولو لپاره وکارول شي.
- عضوي کرنه د سیمې د کرنې - صنعتي کمپلیکس په پراختیا کې یو له لومړیتوبونو څخه دی، - د سیمې د لومړي وزیر مرستیال والیري خلودوف څرګنده کړه. - نن ورځ یاروسلاول سیمه د عضوي کرهنیزو محصولاتو مشر او لوی تولید کونکی دی. د روسیې د عضوي غوښې او غوښې محصولاتو، شیدو او لبنیاتو تولیداتو کې د سیمې ونډه له 30 سلنې څخه زیاته ده. د مرکز پرانستل به دا ممکنه کړي چې زموږ په سیمه او په ټوله کې د روسیې فدراسیون کې د عضوي کرنې په خپریدو کې کیفیتي کودتا رامنځته کړي.
د یاروسلاول سیمه د روسیې 12 سلنه ځمکه لري چې د عضوي تولید لپاره تصدیق شوي. برسېره پر دې، په دې سیمه کې Yaroslavl متخصصین نوښتګر وو او د ورته فدرالي قانون په پراختیا کې یې برخه اخیستې وه. او د کرنې اکاډمۍ په سکتوري څانګه کې په سیمه کې د عضوي کرنې د پراختیا محرک بلل کیږي.
په 2018 کې، هغه حتی د عضوي کرنې د ټولنې غړې شوه. د روزنې د ټولو کچو لپاره د هغې روزنیز پروګرامونه د عضوي کرهنیزو محصولاتو تولید، پروسس او تصدیق په اړه ډسپلینونه شامل دي. سربیره پردې، پوهنتون د آلمان د فدرالي جمهوریت د خوړو او کرنې وزارت د همکارۍ پروژې په چوکاټ کې په دې برخه کې د آلمان له متخصصینو سره د معلوماتو تبادله جوړه کړې ده "د آلمان-روسیې کرهنیز سیاسي ډیالوګ".
د عضوي کرنې په اړه تعلیمي مضامین لا دمخه د یاروسلاول کرنې اکاډمۍ ټولو روزنیزو کورسونو کې معرفي شوي
دا مرکز به د روسیې فدراسیون د اجزاوو د بنسټونو د کرهنیز تولید کونکو لپاره د روزنې، مشورې ورکولو او تنظیمي او میتودولوژیکي مرستې چمتو کولو ستونزې حل کړي، چې د عضوي تولید د ټیکنالوژۍ په اړه به د دوی پوهه پراخه کړي، د کرنې - صنعتي کمپلیکس سیمه ایز ریاست وویل. .
د یاروسلاول ایالت د کرنې اکاډمۍ رییس سویتلانا ګوسار په وینا ، د وړتیا مرکز پرانستل د 2021 لپاره ټاکل شوی. اوس تجهیزات پیرودل کیږي او د هغې لپاره ځانګړي شوي ځایونه ترتیب شوي دي.
- موږ د یاروسلاول ولسوالۍ د میخیلوفسکي په کلي کې یو لوی، ښه کمپلیکس او درې پوړیزه ودانۍ لرو، او په دې اډه کې به موږ د روزنې او مظاهرې ځایونه ځای پر ځای کړو. کلي هم زموږ د کرنې ساحې لري: پخپله میخیلوفسکي کې - درې هکتاره او د هغې څنګ ته - بل 60. زموږ اصلي هدف نه یوازې د عضوي کرنې مطالعه ده ، بلکه د پروسس په شمول د عضوي تولید ټوله پروسه هم د وروستي مصرف کونکي رامینځته کول دي. محصول دا، دا ښودل اسانه ندي: دلته موږ عضوي غنم یا جوار کرلي، مګر دا چې موږ یو غوا له دوی سره تغذیه کړه، عضوي شیدې یې ترلاسه کړې، پروسس یې کړې او د بیلګې په توګه، پنیر یې جوړ کړ. بیا بیا، یوازې د چاپیریال دوستانه او د ښه کیفیت سره کارول. دا دی، موږ غواړو د عضوي تولید تړل شوي دوره وښایه.
د پنیر لبنیاتو او د بیکري کمپلیکس لا دمخه په میخیلوفسکي کې پرانستل شوی - د روسیې فدراسیون د کرنې وزیر دمیتري پتروشیف سره د یاروسلاول سیمې د والي دیمیتري میرونوف د "عضوي" موضوع په اړه د خبرو اترو لومړۍ پایله.
د YSAA د رییس په وینا، پوهنتون، د ښه مادي اساس سربیره، کوم چې "یوازې عصري کولو او پراختیا ته اړتیا لري،" او همدارنګه د جدي میتودولوژیکي پرمختګونو تر ټولو مهم شی دی چې دا یې اجازه ورکړې چې دې لارې ته لاړ شي - متخصصین
- د عضوي کرنې په اړه اکاډمیک درسونه لا دمخه په ټولو روزنیزو کورسونو کې معرفي شوي - لیسانس، ماسټر، فراغت، اضافي زده کړې. موږ د 16 څخه تر 700 ساعتونو پورې د "عضوي" کورسونه لرو، د زده کونکو اړتیاو پورې اړه لري، - سویتلانا ګوسار تشریح کوي.
نن ورځ، د رییس په وینا، پوهنتون د وړتیا مرکز د پرانیستلو په لور روان دی، کوم چې به یې جوړښتي واحد وي، په چټکۍ سره. او لا دمخه په دې مرحله کې، اکاډمۍ نه یوازې خپلو زده کونکو ته د عضوي کرنې اصول درس ورکوي، بلکې د روسیې د ډیری سیمو څخه د متخصصینو په پرمختللي روزنې کې هم بوخت دي.
د کرنې صنعتي کمپلیکس او د مصرف کونکي بازار سیمه ایزې څانګې وویل چې په نږدې راتلونکي کې پلان لري چې د روسیې فدراسیون د کرنې وزارت ، یاروسلاویل سیمې حکومت او د تولید کونکو ملي اتحادیې ترمینځ د همکارۍ تړون لاسلیک کړي. او د عضوي محصولاتو مصرف کونکي، او همدارنګه د روسیې فدراسیون کې د عضوي کرنې د پراختیا په هدف د ګډو کړنو پروګرام.
مرسته
د یاروسلاو په سیمه کې شپږ تصدۍ شتون لري چې د عضوي کرهنیزو محصولاتو تولید کوي. د GOST 33980-2016 اړتیاو سره سم په یوګلیچ سیمه کې موقعیت لرونکي سایټونو کې "عضوي محصولات. د تولید، پروسس کولو، لیبل کولو او پلور لپاره مقررات "په 2019 کې، 273 ټنه عضوي غوښه محصولات او 776,5 ټنه لبنیات تولید شوي.
د یاروسلاول تولید کونکو عضوي محصولات په مسکو ، یاروسلاول او مسکو سیمو کې له 500 څخه زیاتو پرچون پلورنځیو ته عرضه کیږي.
متن: الینا تروخانوا (یاروسلاو)