اوکراین ، چې په رسمي ډول د کچالو په تولید کې یو له دریو مشرانو څخه ګ .ل کیږي ، په ورته وخت کې د دې محصول د داخلي کمښت له امله ، د کچالو یو له لوی واردوونکو څخه دی.
د ملګرو ملتونو د خوراکي او کرنې سازمان (FAO) د پانګوونې ډیپارټمنټ اقتصاد پوه اندري یارمک په دې اړه په zn.ua خپل کالم کې خبرې وکړې.
“یوازې د یوې فصل په جریان کې د 2019/20 (د جولای له 2019 څخه تر جون 2020 پورې) ، نږدې نیم ملیون ټنه تازه کچالو د مصرف لپاره وارد شوي ، پرته له تخم څخه! دا اوکراین د تازه مارکيټ لپاره د نړۍ د کچالو لوی وارد کونکی هیواد رامینځته کوي ، ځکه چې پاتې مخکښ وارد کونکي (بلجیم ، هالنډ ، هسپانیه او جرمني) د کچې کچې په عمده توګه د پروسس کولو یا بیا صادراتو لپاره واردوي. خو په رسمي ډول په پام کې نیول شوی چې اوکراین د نړۍ او د چین او هند وروسته د کچالو درې لوی تولید کونکی هیواد دی.
“په اروپا کې یوازینی یو هیواد شتون لري چیرې چې خټې کچالو د خاورو سره په پلور پلور پلورل کیږي. هو ، دا اوکراین دی. او هم - په اوکراین کې په سوپرمارکیټونو کې د کچالو پلور حجم د نارنج د پلور حجم څخه کم دی. دا حقایق د پوهیدو لپاره مهم دي چې ولې په 2020 کې "د اروپا ګرانبیه" نشي کولی ځان ته "دوهمه ډوډۍ" چمتو کړي ، او حتی دا یې نه یوازې بل چیرې ، بلکه له روسیې څخه هم اخیستی. "
د FAO استازي ټینګار وکړ چې د اوکراینین لوی فارمونه چې آلو کري ، حتی مسلکي هم ، د بازار ظرفیت ته د کچالو راوړو لپاره تجهیزات نلري: د پاکولو ، مینځلو ، ترتیب کولو ، بسته کولو لینونو ، او نور لپاره.
“زموږ بزګران د دې په ترمیم کې د پانګوونې په پرتله اضافي 100 هکتاره کچالو کرل غواړي. په هرصورت ، که تاسو د کچالو په بشپړولو او ترتیب کولو پیل وکړئ ، نو دا معلومیږي چې دا خورا بد ښکاري. له همدې امله ، دا اړینه ده چې په ډیرو قیمتي تجهیزاتو پانګوونه وکړئ ، ډولونه بدل کړئ ، او اوبه لګول نصب کړئ. دا دی ، د تولید ټول سیستم بدلولو لپاره دا خورا تکلیف او ګران دی ، "لیکوال ټینګار وکړ.
په اوکراین کې د سوپرمارکیټونو مدیرانو وړتیا چې د میوو او سبزیجاتو څانګو مسؤل دي ، د یرمک په وینا ، همېشه د اړتیاو په کچه کې ندي.
"د ارزانه آلو تګلاره کار نه کوي. په هرصورت ، نه د سوپر مارکیٹ مارکیټ استازو او نه هم په اوکراین کې جوړونکي نشي کولی د خامو موادو او چمتو محصولاتو ترمینځ اساسي توپیر درک کړي. کچالو یو بشپړ محصول شي کله چې دوی په هغه شکل کې سوپر مارکیټ شیلف ته سپارل کیږي چیرې چې مصرف کونکي غواړي دا واخلي. او هغه څه چې Ukraine 99 Ukraine یې په اوکراین کې په سوپرمارکيټونو کې پلورل شوي خام توکي دي ، او دا باید هلته نه وي ، "ماهر لیکلي.
هغه دا هم یادونه وکړه چې د پروسس کولو اهدافو لپاره په EU کې کرل شوي کچالو معمولا د تازه مصرف لپاره په اوکراین کې کرل شوي کچالو څخه د پام وړ لوړ کیفیت پیرامیټرې لري.