د نبات بایو کیمیا انسټیټیوټ ساینس پوهان. لیبنیز د آلمان په هال کې ، د جینیاتي انجینرۍ تخنیکونو په کارولو سره ارغواني روميان جوړ کړل. د دې کولو لپاره ، دوی د روميانو نبات ته له چوغندر څخه د بیټینین بایوسینتیسیس مسؤلیت لرونکي جینونه داخل کړل ، او د میوو په پخولو کې یې فعال کړل.
بیتانین د روميانو له نباتاتو نه تولیدیږي؛ دا د چوغندر څخه ایستل کیږي او د طبیعي خواړو رنګولو په توګه کارول کیږي.
د دې مطالعې اصلي هدف د انسان مصرف لپاره د روميانو نوی ډول رامینځته کول نه و ، بلکه د جنیټیک انجینرۍ میتودونو ته وده ورکول و ، ځکه چې پدې حالت کې ټرانسجینک نباتات به په روښانه ډول روښانه رنګ تولید کړي.
نباتات خورا مؤثره او پیچلي سیسټمونه دي د لوی شمیر تنظیمي میکانیزمونو سره چې د ګړندي کولو پرځای د دې وړتیا لري چې د تولید شوي مادې بایوسینتیسیس پروسه ورو کړي. د دې پیچلي فیډبیک میکانیزمونه لاهم په کمزوري توګه درک شوي.
د هیل څیړونکو د روميانو کښت کې درې جینونه داخل کړل چې د بیټینین بایوسینتیسیس لپاره اړین دي ، په بیله بیا ډیری "جنیټیک سویچز" ترڅو داخل شوي جینونه یوازې د پخیدو پرمهال په میوه کې فعال وي. په هرصورت ، په میوه کې د بیټینین تولید په لومړي سر کې د پام وړ و.
دا اړینه وه چې څلورم جین داخل کړئ ، یو مهم مخکښ ماده چمتو کړئ ترڅو د رنګ لوړ بایوسینتیسیس ساتلو لپاره. دا څنګه تیاره ارغواني روميان زیږیدلي ، چې پخپله د چوغندر په پرتله خورا ډیر بیټینین لري.
پایله شوې میوې د مصرف لپاره په بشپړ ډول خوندي او خورا ګټورې دي ، ځکه چې بیټینین ، لکه د نورو نورو رنګونو په څیر ، قوي انټي اکسیډنټ اغیز لري.
ارغواني میوې هم د بیټینین سرچینه کیدی شي ، د خواړو رنګ کول. د مستو او لیمو اوبو رنګولو لپاره د رومي بیټینین کارولو لومړنۍ هڅې په زړه پوري او امید لرونکي پایلې تولید کړې.