پدې اړه چې نن ورځ د کچالو کیفیت او بسته بندۍ باندې کومې اړتیاوې وضع شوي ، د پیرودونکو لخوا د کوچني کالیبر تیوبونو غوښتنه څومره ده ، او د کرهنیزو قراردادونو سیسټم ګټه څه ده؟ د "کچالو سیسټم" مجلې لوستونکو ته وویل پاول روزکوف ، د پرچون لړۍ "میګنیټ" د کرنې قراردادي څانګې مشر.
- ایا ستاسو شرکت په تیرو دوه کلونو کې د کورني تولید شوي سبزیجاتو او کچالو په پیرود کې کومه ستونزه درلوده (د تولید حجم نشتوالی ، د کیفیت ستونزې)؟
"میګنیټ" د سبزیجاتو او میوو لپاره د تاسیس شوي معتبر تحویلي چینلونو سیټ لري ، پشمول د دې خپل شرکتونه. سربیره پردې ، موږ په روسیه کې یو له ترټولو لوی لوژستیک آپریټر یو چې نږدې 4,5 زره لارۍ بیړۍ لرو. دا موږ ته اجازه راکوي چې پیرودونکو ته د ټول کال په اوږدو کې د تازه کیفیت محصولات چمتو کړو او د بازار شرایطو ، د هوا شرایطو او نورو مشکلاتو اغیز کم کړي. پدې توګه ، شبکه د بزګرانو ملاتړ لپاره د پروژو یوه کڅوړه پلي کوي. د 2016 راهیسې ، موږ د اوږدمهاله فیوچر قراردادونو سکیم لاندې په کرهنیزو تولید کونکو سره همکارۍ ته وده ورکوو ، یا په بل عبارت ، کرهنیز قراردادونه. زموږ هدف دا دی چې د سبزیجاتو او میوو مستقیم اکمالات رامینځته کړو ، منځګړي خارج کړو ، د فصل له گردش څخه تر بار وړلو پورې ټوله سلسله کنټرول کړو ، او پدې توګه مصرف کونکو ته په ارزانه بیه د لوړ کیفیت محصولات چمتو کوو. زه غواړم یادونه وکړم چې موږ د لړۍ پراخولو کې علاقه لرو او تل د نوي تولید کونکو سره همکارۍ ته خلاص یو.
په هرصورت ، تیر دوه کاله (2020 او 2021) ننګونکي و. لومړی ، د کرهنیز تړون شریکانو جغرافیه خورا پراخه ده ، د شمالي قفقاز جمهوریتونو څخه نیولې او د اورال او سایبریا فدرالي ولسوالیو (ټایمین ، کورګان او نووسیبیرسک سیمې) موضوعاتو سره پای ته رسیږي. په همدې اساس ، پیرود په یو شمیر سیمو کې د هوا شرایطو لخوا اغیزمن شوی. په سټاویرپول کې ، د وروستي دوبي په پای کې او د مني په پیل کې ، وچکالي وه ، چې په پایله کې د کچالو راټولولو او چمتو کولو پرمهال د پام وړ میخانیکي زیان لامل شو ، ورته ستونزه د تامبوف سیمه کې وه. د مسکو سیمې په دیمترووسکي ولسوالۍ کې ، بزګران وتوانیدل د طبیعي پیښو نږدې ټول ممکنه سیټ تجربه کړي ، له سیلاب ، وچکالۍ او د بادونو په وهلو سره پای ته رسي. دا ټولې قضیې په کچالو باندې په ځانګړي ډول د پام وړ اغیزه درلوده. په هرصورت ، په نهایت کې ، موږ وکولی شو د کورني کچالو اړین مقدار په الماریو کې وساتو.
سربیره پردې ، د دې کال په فبروري-مارچ کې ، فدرالي زنځیرونه د تولید کونکو څخه د کورني پیاز "وخت پاتې" له مینځه وړو "ستونزو سره مخ و. موږ اړ یو چې په سمدستي توګه واردات "وصل کړو" ترڅو زموږ پیرودونکي د محصولاتو کمبود احساس نکړي.
مګر په عموم کې ، موږ اوس د سبزیجاتو رسولو کې د پام وړ ستونزې نه وینو.
- ایا په روسیه کې تولید شوي سبزیجاتو او کچالو کیفیت لپاره د انټرنیټ اړتیاوې په تیرو دوه فصلونو کې بیاکتل شوي؟ او که داسې وي ، څنګه؟
زموږ په شبکه کې د "میوو او سبزیجاتو" کټګوري د ترافیک تولیدونکی دی. لکه د کچالو لپاره ، دا د TOP-10 پیرود کې شامل دی. موږ په سبزیجاتو او میوو لوړ تقاضا کوو. په ورته وخت کې ، موږ تل هڅه کوو له شریکانو سره مرسته وکړو ترڅو د محصولاتو تولید ، بسته بندۍ او تحویلي تنظیم کړي ترڅو مصرف کونکي راضي وي.
د محصول ټولې اړتیاوې شفافې او په عامه توګه شتون لري. زه به د شرایطو سیټ لیست نه کړم ، ځکه چې دا به ډیر وخت ونیسي. البته ، موږ هڅه کوو د امکان تر حده په صنعت کې وضعیت ته ځواب ووایو ، ځکه چې هر نوی فصل ځانګړی دی. موږ د تولید کونکو سره کار کوو ، زموږ د کټګورۍ مدیریت ، د کیفیت مدیریت سیسټم څانګه او ، که اړتیا وي ، شرایط تنظیم کړئ. د مثال په توګه ، که چیرې په یوه سیمه کې هوا فصل حاصلات اغیزمن کړي ، نو موږ نیمه لاره پوره کوو او پیرودونکو ته له تعصب پرته اړتیاوې نرموو.
- ایا دا امکان لري ووایاست چې په عمومي ډول د روسیې سبزیجاتو او کچالو کیفیت په وروستي کلونو کې لوړ / ټیټ شوی؟
زموږ د شبکې په الماریو کې د "میوو او سبزیجاتو" کټګورۍ کې د محصولاتو کیفیت ښه کیږي ، او دا د شبکې او تولید کونکو همغږي کار پایله ده. پخپله په پلورنځیو کې ، موږ د تیر کال راهیسې ، د "کیفیت معاون" پروژه پیل کړې؛ د یو وقف شوي کارمند په وظایفو کې د لید او غوره کیفیت ورځني نظارت شامل دي ترڅو لیدونکو ته غوره خدمت چمتو کړي. دا هیڅ راز پټ ندی چې د میوو او سبزیجاتو کټګورۍ کې پلور د پیرودونکو وفادارۍ یو له اصلي شاخصونو څخه دی. په شیلف کې د کیفیت لرونکي محصولاتو وړاندې کولو سره ، موږ کولی شو د اونۍ په جریان کې زموږ دکانونو ته د مصرف کونکو لخوا په تکراري لیدنو حساب وکړو. موږ تحلیل کړی چې که یو لیدونکی له دې محصول څخه راضي وي ، نو د یوې قاعدې په توګه ، هغه په اونۍ کې درې ځله پلورنځي ته راځي.
پدې برخه کې ، موږ ، زموږ د ملګرو سره په ګډه ، د چمتو شوي توکو ځانګړتیاو ښه کولو لپاره منظم فعالیتونه ترسره کوو.
په کرنه کې ، د تولید شوي محصولاتو بریا او سیالۍ په پراخه کچه د پروسو مطلوبیت ، د تولید زیربناوو ښه والی ، د پرسونل دوامداره وده او البته د لوړ کیفیت تخم موادو پورې اړه لري ، له همدې امله زموږ همکاران پدې برخو کې په دوامداره توګه وده کوي ، پشمول د لارې. په نښه شوي دمخه تادیات ، زموږ د شبکې سره د کلني قراردادونو لخوا چمتو شوي.
د پیرودونکو اسانتیا او د دوی سره غوره ارتباط لپاره ، په 2019 کې ، زموږ شرکت خپل "برانډ میګنیټ تازه" برانډ په لاره واچاوه ، د کوم لاندې چې اوس له 100 څخه ډیر پوستونه د سبزیجاتو او میوو په کټګوریو کې تولیدیږي ، او له 2020 راهیسې - د لبنیاتو او غوښې محصولات . نه یوازې د زنځیر خپل تصدۍ د دې برانډ لاندې فعالیت کوي ، بلکه د شریک برانډ شوي پروژې هم. موږ د کیفیت ګډ کنټرول پرمخ وړو ، زموږ د ترانسپورت لخوا د محصولاتو تحویل لپاره یو اختیار شتون لري ترڅو په پیچلي جغرافیه کې لویې سیمې تر پوښښ لاندې راولي. د دې برانډ شعار: "د تازه والي سرعت کې له باغ څخه شیلف ته"! په هرصورت ، برانډ خورا ډیر یاد شوی او د پییویټ لیبل جایزو کې د "کال بریا" ډیپلوم ترلاسه کړی - د خصوصي لیبلونو په برخه کې خورا مهم پیښه.
د کیفیت په کچه کې زیاتوالی د دې حقیقت له مخې هم ثبوت دی چې په 2020 کې موږ د ځایی تولید کونکو څخه د پیرود مقدار 5,4 by لوړ کړ ، پشمول د کچالو په شمول. زه غواړم یادونه وکړم چې د کال په اوږدو کې زموږ لومړیتوب سبزیجات او میوې دي چې په روسیه کې کرل کیږي ، مګر بدبختانه زموږ په بازار کې د محصولاتو حجم لاهم محدود دی. د دې یو له اصلي دلیلونو څخه د کافي شمیر عصري ذخیره کولو اسانتیاو نشتوالی دی ، پدې معنی چې دا د بزګرانو لپاره د ودې ښه ټکی دی. د مثال په توګه ، موږ کولی شو د شمالي قفقاز جمهوریتونو کې په ځانګړي توګه په کباردینو-بلقاریا کې د م appleو تولیدونکي وباسو. په وروستي کلونو کې ، د نوي یخچال واحدونو جوړولو سرعت هڅونکی و.
- ایا د محصول بسته بندۍ لپاره د زنځیر اړتیاوې بدلیږي؟ ایا د غیر پایښت لرونکي (نه تکراریدونکي) موادو کارولو باندې کوم محدودیتونه شتون لري؟
تیر کال ، میګنیټ تر 2025 پورې د دوامداره پراختیا لپاره ستراتیژي غوره کړه ، کوم چې د شرکت فعالیتونو ټولې ساحې پوښي. په سند کې د لومړیتوب جلا ساحه "شنه تدارکات" شامل دي. اوس موږ د شریکانو مسؤل انتخاب لپاره وسیلو رامینځته کولو ته دوام ورکوو ، د اکو توکو تولید او د اکو بسته بندۍ کارولو لپاره ګډې پروژې رامینځته کوو. نو ، په لوی فارمیټ پلورنځیو کې ، د کرافټ کاغذ کڅوړه کې د کچالو موقعیت معرفي شوی ، او د کرافټ کاغذ کڅوړه کې د گاجر او پیاز معرفي کیدو ته وده ورکول کیږي.
همچنان په 2020 کې ، د میګنیټ خپل تولیدي تاسیس اداره کړه چې د انفرادي بسته بندۍ پیرامیټرو مطلوب کولو سره د بسته بندۍ موادو ټول مصرف 9,5 reduce کم کړي ، او په پلورنځیو کې موږ د 30 re ریسایکل شوي پلاستیک لرونکي کڅوړو کارولو ته مخه کړې.
- په اوسني شرایطو کې ، ایا ستاسو شرکت د کوچني اندازې مینځل شوي کچالو (پریمیم کچه) یا د "اقتصاد" ټولګي "خراب" کچالو پیرلو کې ډیره علاقه لري؟ په عموم کې ، د زنځیر پلورنځیو کې د کچالو ترکیب په وروستي کلونو کې څنګه بدلون موندلی؟ ایا دا پراخه کیږي؟ ایا باید تل په شیلف کې د اجناسو ډیری توکي شتون ولري (ووایاست ، کورني او وارد شوي کچالو ، سره او سپین ، د پخلي او غوړولو لپاره ، په بسته بندۍ او لوی مقدار کې)؟
که چیرې درې کاله دمخه په "مقناطیس" کې پیرودونکي په شیلف کې یوازې د مینځلو نه پاک شوي کچالو سره ولیدل ، نو اوس د پام وړ پراخه شوی او د مختلف اړتیاو لپاره موقعیتونه شتون لري. موږ د پیرودونکي مثبت ځواب ګورو او د کټګورۍ پراختیا ته دوام ورکوو. په پلورنځیو کې ، د کلستر پورې اړه لري (د نقطې ساحه ، د اوسیدو اوسیدونکو شمیر ، د پیرودونکو غوره توبونه ، او نور) ، د کچالو مختلف ډولونه وړاندې کیږي: کوچنی کالیبر یا "ماشوم" ، لوی؛ مینځل شوی ، نه مینځل شوی؛ پریمیم؛ مختلف بسته بندي.
البته ، اصلي غوښتنه د لوی کیلیبر محصولاتو لپاره ده ، کوم چې چمتو کول یې اسانه دي. موږ حتی د پیرودونکو تمرکز ډلې سره یوه ازموینه ترسره کړه ، کوم چې وښودله چې کوچني کچالو ډله ایز محصول ندی. په هرصورت ، دا موقعیت ځینې اړتیاوې پوښي او له همدې امله په شبکه کې نمایش کیږي.
سربیره پردې ، موږ بسته بندي توپیر کړی: د ناخالصو کچالو سربیره (د وزن له مخې) ، د 2,5 کیلوګرامه جالونو کې بسته بندي شتون لري ، پریمیم توکي د اخراج میش کې بسته شوي او د ټپ سره تکمیل شوي ، په رنګونو کې توپیر لري (د مثال په توګه ، سره - لپاره وریځل ، سپین - د پخلي لپاره ، لوی د ګرل کولو لپاره دی).
موږ دې کټګورۍ ته خورا پاملرنه کوو او حتی زموږ زموږ د توزیع کولو مرکزونو پراساس زموږ د بسته بندۍ ورکشاپ پیل کړی.
- د زراعتي قراردادونو په اړه موږ ته نور معلومات راکړئ. د سبزیجاتو او کچالو تولید کونکو سره د ورته همکارۍ څخه تاسو کومې ګټې وینئ؟
لکه څنګه چې ما دمخه وویل ، زموږ په شرکت کې د کرهنیز تړون سکیم مطابق د کار کولو لاره سږکال خپله لومړۍ کلیزه ولمانځله ، د لومړي ځل لپاره موږ په 2016 کې بیرته روسي بزګرانو ته د همکارۍ لپاره دا شرایط وړاندیز کړل. موږ د دې پروژې څخه ډیر خوښ یو ، د هر نوي فصل سره شرکت شبکې ته د کورني محصولاتو تحویلۍ مقدار کې ضرب کوي.
موږ له 60 څخه ډیر عرضه کونکو سره کار کوو ، دوی مختلف سبزیجات (کچالو ، ګوبي ، گاجر ، پیاز ، چوغندر) او میوې (مlesې ، خټکي - هندواې) ، په یوه پیچلي کې - له 50 څخه ډیر توکي لیږي. په 2020 کې ، د کرهنیزو قراردادونو لاندې ، شرکت شاوخوا 300 زره ټنه سبزیجات او میوې وپیرلې. په ځانګړي ډول د کچالو په اړه خبرې کول ، دا پدې پروژه کې د حجم رامینځته کټګورۍ ده ، کوم چې شاوخوا 50. اکمالات کوي.
د کرهنیز تړون اصلي ګټې دا دي ، لومړی ، د تولید کونکو او شبکې لپاره په راتلونکي کې ثبات او باور ، د ټول فصل په اوږدو کې تضمین شوي پلور او اکمالاتو کې څرګند شوي. په مساوي ډول د چمتو شوي محصولاتو باثباته کیفیت دی ، کوم چې د یو لړ اقداماتو له لارې ترلاسه کیږي ، د شبکې استازو او د تولید سایټونو کارمندانو ترمینځ دوامداره اړیکه ، د فصل په اوږدو کې زموږ د کرنې پوهانو تصدیو ته منظم لیدنې - د چمتو کولو له شیبې څخه. د کښت او ذخیره کولو سره کښت او پای. موږ د تولید کونکي سایټ کې د سروې کونکي (بیمې) کیفیت چیک هم تنظیم کوو ، کوم چې په پایله کې د توکو بیرته راستنیدو احتمال کموي ، پدې توګه د کرهنیز تولید کونکي او شبکې دواړو لپاره احتمالي لګښتونه کموي.
K S