د خواړو د ضایعاتو کمولو موضوع په متحده ایالاتو او لویدیځ اروپا کې د متشبثینو ډیر پام ځانته راجلبوي. یو مشهور رجحان د پیل کولو تنظیم شو چې د میوو او سبزیجاتو پلور لپاره فرصتونه چمتو کوي چې غیر بازاري بڼه لري.
په عموم ډول، ډیری پیلونه د پانګونې ملاتړ شوي دي. د دې ډول شرکتونو دنده د هغو میوو او سبزیجاتو لپاره د توزیع چینل رامینځته کول دي چې یوازې د دوی د غیر معیاري لید له امله د پرچون چینلونو لخوا ندي منل شوي.
ترټولو لوی پرچون زنځیرونه هم د خواړو ضایع کیدو پروړاندې مبارزه کې ښکیل دي. د مثال په توګه، د برتانیا سوپرمارکیټ چین موریسن د "بدصورت" میوو او سبزیجاتو د پلور زیاتوالی اعلان کړ، او سینسبري او ټیسکو د خپلو تولیداتو جوسونو، سوپونو او سوپونو په بکسونو کې د "غیر معیاري سبزیجاتو" کارولو په اړه معلومات په ګوته کوي. پخلی
نامکمل تولید
د مریلینډ میشته B2C پروژه نامناسب تولید د مریلینډ پوهنتون په کیمپس کې د غیر انتفاعي خواړو بیا رغونې شبکې (FRN) په توګه پیل شو. شرکت له فارمونو څخه "بدصورت سبزیجات" اخیستي او پیرودونکو ته یې په تخفیف کې وړاندې کوي. د خپل پیل راهیسې، FRN په ټول هیواد کې له 180 څخه زیاتو کالجونو او پوهنتونونو ته پراختیا موندلې ده. نامناسب تولید د 30٪ تخفیف سره مستقیم خپلو پیرودونکو ته د بدو سبزیجاتو وړاندې کولو سره د خوړو د ضایعاتو سره مبارزه کوي، "CEO بین سیمون وویل.
پروژه په فعاله توګه په ټولنیزو شبکو کې د میوو او سبزیجاتو ساتلو لپاره حرکت رامینځته کوي. نامکمل تولید تیر کال په شمالي ټیکساس کې پرانستل شو.
د ګټو بازار
د فلاډیلفیا B2C پیل کولو Misfits مارکیټ د بازار څخه بهر فارم سبزیجات او میوې د سوپر مارکیټونو په پرتله 30٪ -50٪ ټیټ نرخونو کې پلوري. د یو بکس بیه، د بار وړلو لګښتونو پرته، له 19 ډالرو څخه پیل کیږي. پیرودونکي د اړتیا وړ سبزیجات غوره کوي او د رسمي ویب پاڼې له لارې امر ورکوي.
بشپړ حاصلات
د امریکایی B2B آنلاین بازار بشپړ فصل په 2014 کې په ځانګړي ډول د غیر سوداګریزو میوو او سبزیجاتو ویش ډاډمن کولو او د خواړو ضایع کمولو لپاره رامینځته شوی.
"موږ له بزګرانو سره مرسته کوو چې د هیواد ځانګړي محصولات او اضافي محصولات وپلورئ چې معمولا له لاسه ورکول کیږي ځکه چې بازار موندنه ستونزمنه ده. د پروسس شرکتونه وروسته سبزیجات او میوې بیرته اخلي، او کروندګر اضافي عاید ترلاسه کوي، "کریسټین موسلي، د بشپړ فصل بنسټ ایښودونکی او اجرایوي رییس وویل.
د وږی فصل
د بالتیمور میشته لوږه فصل د کروندګرو او عمده پلورونکو څخه اضافي محصولات ژغوري ، او پاتې محصولات د بسته بندۍ ملونو او عمده پلور مرکزونو څخه اخلي. ډیری سبزیجات د 80-200 هکتاره ساحه سره د فارمونو څخه اخیستل کیږي. په دې توګه، دا پروژه د کوچنیو کاروبارونو د موثریت سره مرسته کوي.
اوس مهال، شرکت د ای کامرس سیسټم ته تیریږي. د سی ای او ایوان لوټز په وینا، د آنلاین میګینټو پلیټ فارم به عرضه کونکو سره مرسته وکړي ترڅو امر ورکړي او د ټول سلسلې په اوږدو کې ضایعات کم کړي.
د یو غوره انتخاب شوي ستراتیژۍ سره، لوږه فصل په واشنګټن، فلاډیلفیا، جنوبي فلوریډا، ډیټرویټ، ډی سي او شمالي کارولینا کې خپل شتون پراخ کړی دی. د یادونې وړ ده چې د نویو څانګو موقعیت په ټولنیزو شبکو او ویب پاڼو کې د مراجعینو د فعالیت پر بنسټ غوره شوی.
ښه خواړه
د خوړو د ضایع کولو جنګیالي نیکول کلاسکي په آلمان کې د ښه خوراک سوپر مارکیټ پرانیست ترڅو هغه محصولات خوندي کړي چې د غیر منظم شکلونو یا د میوو د کوچنیو اندازو له امله د لوی سوپرمارکیټونو لخوا رد شوي.
"تصور وکړئ چې په ځمکه کې هرڅوک به ورته ورته ښکاري. دا به څومره ستړي وي! دا د سبزیجاتو سره ورته دی. موږ باید د دوی تنوع ستاینه وکړو، "نیکول کلاسکي تبصره وکړه.
په کروندو کې د سبزیجاتو راټولولو سربیره، دا ډله هغه محصولات هم راټولوي چې په ځایی پرچون پلورنځیو کې د دوی د شیلف ژوند پای ته رسیدو ته نږدې دي، او معمولا ډیری شتون لري. محصولات بیا د کولون په ډله ایز بازار کې په داسې نرخ بازار موندل کیږي چې پیرودونکي پخپله مناسب وګڼي.
د آیس کریم پلورنځي په څنګ کې د ښه خوراک سوپر مارکیټ کې کیلې کاروي. برسېره پردې، په بل سړک کې د اندونیزیا رستورانت کولن ته نږدې په کروندو کې د پاتې فصلونو څخه خواړه چمتو کوي.
جوس "ضایع نه"
د برتانیا برانډ Waste Not د میوو او سبزیجاتو جوس تولیدوي چې د پرچون چینو لخوا نه دي منل شوي. جوړونکي اوس مهال د 250 ملی لیتر بوتل بیه له $ 2 څخه کمولو احتمال لټوي.
د بدو میوو او سبزیجاتو کمپاین
د بدو میوو او سبزیجاتو کمپاین د غیرقانوني محصولاتو پیرود غوښتنه کوي ، د ټولنیزو رسنیو له لارې د خواړو محافظت حرکت خپروي. فعالین په دوامداره توګه لوی پرچون پلورونکو ته لاسرسی لري لکه بشپړ خواړه ، والمارټ او هدف.
سرچینه: فروټ نیوز د امپرفکټ پروډوس د مطبوعاتي خدماتو د موادو پراساس، بشپړ حاصلات، لوږه حاصلات، غلط بازار، ګارډین، NBC