راځئ چې په خلاص ځمکه کې نور سبزیجات وکرو - سږکال د ورته شعار سره ، د روسیې نږدې هره سیمه د کښت فصل ته نږدې کیږي. د دې پس منظر په مقابل کې، ایا د تخم عرضه کوونکي د خپلو محصولاتو لپاره د بیړنۍ غوښتنې یادونه کوي؟
کوم ډولونه او هایبرډونه د بزګرانو سره خورا مشهور دي؟ ایا د بندیزونو لاندې د اکمالاتو سره کوم ستونزې شتون لري او په نږدې راتلونکي کې باید په بازار کې کوم بدلونونه تمه شي؟
موږ د دې ټولو په اړه د PRESTIGE AGRO LLC عمومي رییس ایوګیني میدویدیف سره خبرې کوو.
PRESTIGE AGRO LLC له 20 کلونو څخه د ډیرو غوره اروپایی او روسی نسل ورکولو مرکزونو څخه تخمونه پلوري.
- Evgeny Vladimirovich، ایا موږ ووایو چې ستاسو شرکت سږکال د سبزیجاتو ډیر تخمونه پلورلي؟ ایا په مني کې ډیری سبزیجات شتون لري؟
- دا ټول پدې پورې اړه لري چې تاسو کوم کال پرتله کول غواړئ. که موږ د دې فصل او وروستي یو د پلور حجم پرتله کړو ، نو واقعیا زیاتوالی شتون لري ، او دا د پام وړ دی. مګر زما د احساساتو له مخې، 2021 هغه کال و چې د سبزیجاتو ګروپ لاندې ساحه کې کمښت په تیرو 10 کلونو کې خپل اعظمي حد ته رسیدلی. دا حقیقت دی چې اوس به د یو کال دمخه په پرتله ډیر سبزیجات وکرل شي دا تضمین نه کوي چې موږ به په مني کې اضافي تولید ترلاسه کړو.
- په 2021 کې د فضا د کمښت لامل څه و؟
- دا د بدلونونو پایله ده چې په تیرو 10-15 کلونو کې په بازار کې پیښ شوي.
زه فکر کوم چې ډیری خلک په یاد لري چې څنګه د 2000 لسیزې په لومړیو کې، په روسیه کې د کرهنیز محصولاتو د پلور اصل بدل شو. په دې کلونو کې، پرچون زنځیرونه په فعاله توګه وده کوله، او له بازارونو څخه توکي په تدریجي ډول د ځنځیر پلورنځیو ته لیږدول کیدل. نږدې په 2010 کې، د بدلون ټکی هغه وخت راغی کله چې پرچون زنځیرونه د بورشټ ګروپ د سبزیجاتو په ټول پلور کې د بازارونو په پرتله لوی رول ولوبوي. د دې دورې په جریان کې، لوی ساتل شوي جوړښتونو د سبزیجاتو او کچالو کرلو سره علاقه ښودل پیل کړل. زراعتي محصولات په چټکۍ سره تولید تنظیموي، پداسې حال کې چې د منځنۍ کچې فارمونو ځای نیسي. مګر بیا هر لوی کرهنیز تصدۍ خپله لاره پرمخ وتړله، ډیری یې د تولید متنوع کول: چا د چپس یا فرانسوي غوړیو لپاره د خامو موادو کرلو تمرکز وکړ، چا غلو یا نورو فصلونو ته مخه کړه. د 2017 راهیسې، موږ د بورشټ ګروپ کې د ځای کلنی ضایع لیدلی دی. اجازه راکړئ تاسو ته یو ځانګړی مثال درکړم: زموږ د پیرودونکو ترمنځ یو لوی شرکت شتون لري چې د کچالو او گاجرونو په تولید کې تخصص لري. په سبزیجاتو کې د علاقې په لوړ پوړ کې، دوی په 380 هکتاره ساحه کې گاجر کرل، مګر له 2017 راهیسې دوی په تدریجي ډول حجم کم کړی. تیر کال دوی د گاجر لپاره 70 هکتاره تخصیص کړې ، توپیر یې له پنځه چنده ډیر دی!
- او دا د بورشټ سیټ د ټولو سبزیجاتو فصلونو لپاره وضعیت دی؟
- تر ډیره حده دا د ریښو فصلونو باندې تطبیق کیږي. په جلا توګه، زه به یوازې کباب جلا کړم. زراعتي محصولات د کچالو، گاجر، چوغندر، په نادره مواردو کې، پیاز سره کار کولو ته چمتو وو - دا هغه فصلونه دي چې د میخانیکي حاصلاتو لپاره مناسب دي. د هغوی څخه یو څو د کبابو کرلو ته غاړه کیښوده. د پایلې په توګه، لږ خلک دا ټول تولیدوي، او اوس دا هغه فصل دی چې په بازار کې ترټولو لوی کسر دی، د هغې بیې په چټکۍ سره وده کوي.
"سږ کال د تخم عرضه کونکو لپاره خورا ستونزمن و. بزګران په بازار کې د ځانګړو هایبرډونو نشتوالی یادوي. د کمښت لاملونه څه دي؟
- په حقیقت کې د ځانګړو هایبرډونو رسولو کې ستونزې شتون درلود، او په ځینو مواردو کې موږ باید د بدیل لپاره بدیل انتخابونه غوره کړو. د کمښت یو له اصلي لاملونو څخه د وبا ناروغي ده. په 2020 کې ، د ویرې په څپې کې ، لوی اروپایی شرکتونو د تخم سایټونو برخه وتړله. لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ، د ډیری فصلونو د تخمونو تولید دوه کاله وخت نیسي، په لومړي کال کې د مور نبات وده کوي، په دویم کال کې تخمونه څرګندیږي. په 2021 کې، لږ تخمونه راټول شوي، او دا د ستونزو لامل شوی. زه امید لرم چې راتلونکی کال به د تولید حجم بیرته راشي، تیر دوبي د تخم کرلو سایټونه لا دمخه ډیر یا لږ کار کوي.
که په ټول هیواد کې د تخمونو د بازار د وضعیت په اړه خبرې وکړو، نو سږ کال د گاجر د تخمونو د کمښت ستونزه په ځانګړې توګه شدیده شوې ده. شاوخوا یو کال دمخه، Rosselkhoznadzor د کینډیډیټس لیبیریباکتر سولاناسیرم (د زیبرا چپ ناروغۍ عامل) باکتریا شتون لپاره د گاجر د تخمونو وارد شوي کڅوړې اضافي چیکونه معرفي کړل. د پایلې په توګه، د تولید یوه برخه د روسیې بازار ته نه وه ننوتلې، چې د کمښت وضعیت یې خراب کړ. دې وضعیت زموږ په شرکت مستقیم تاثیر نه درلود، مګر موږ ته نوي پیرودونکي راغلل چې نشي کولی د نورو عرضه کونکو څخه تخمونه واخلي.
البته، زموږ هیڅ یو نوی یا منظم پیرودونکي د کښت کولو موادو پرته پاتې نه و، مګر فصل - د پورتنیو ټولو په پام کې نیولو سره، او همدارنګه د لوژستیک او تادیاتو کمښت - اسانه نه و.
- پیرودونکي د تخمونو نوي نرخونو څخه ویره نه لري؟ زه فکر کوم چې تاسو د تبادلې نرخونو کې د کود له امله د محصولاتو لګښت لوړولو ته اړ شوي یاست؟
نرخونه لوړ شوي، مګر لا دمخه ټیټ شوي دي. موږ د کلونو لپاره د پیرودونکو سره کار کوو، د دوی د نغدو پیسو لپاره هیڅ لیوالتیا نشته. هو، موږ اکمالات درلودل چې د تبادلې نرخونو لوړوالي ته رسیدلي و، او موږ مجبور وو چې دا ډیر ګران وپلورو. مګر هغه تخمونه چې د فبروري 24 دمخه روسیې ته راوړل شوي و، موږ پرته له اضافي لګښتونو پلورل.
په اوس وخت کې، زموږ په درجه بندي کې لاهم داسې پوستونه شتون لري چې ګران دي - د هغو څخه چې د مارچ په پیل کې موږ ته راغلي. مګر که تاسو "په روغتون کې اوسط تودوخې" وښایئ، په نرخونو کې بدلونونه د پام وړ ندي.
په ورته وخت کې ، داسې پوهه شتون لري چې راتلونکی کال به دوی په لازمي ډول وده وکړي. راځئ چې د دې حقیقت سره پیل وکړو چې انفلاسیون نه یوازې په روسیه کې، بلکې په اروپا کې هم ګړندی کیږي. د ډیرو کلونو لپاره، په اروپایی هیوادونو کې انفلاسیون د 1-2٪ په کچه پاتې دی. ډیری شرکتونه په هرو دوه کلونو کې نرخونه لوړوي، د ورته 2٪ لخوا، او زموږ د عرضه کونکو لپاره توپیر د منلو وړ نه و. اوس، د رسمي معلوماتو له مخې، د یورو په ساحه کې انفلاسیون تر 12٪ پورې دی، او دا به ناشونې وي چې دا ډول اضافي لګښت ته پام ونه شي.
دوهم، لوژستیک ډیر ګران کیږي. د بیلګې په توګه، مخکې له دې چې د فرانسې یا هالینډ څخه د موټر په واسطه د بار وړلو لګښت د 3,5-4 زرو یورو په حد کې و، اوس دا لږترلږه 8-9 زره یورو دی. د تخمونو لپاره، د کچالو، سرې او نورو درنو بارونو برعکس، دا د وروستي محصول قیمت خورا مهم برخه نه ده، مګر دا هم باید په پام کې ونیول شي.
او دا یوازې د یخ کندې یوه برخه ده. د نوي پلور فصل په پیل کې به موږ له کومو ستونزو سره مخ شو ، یو یې یوازې اټکل کولی شي.
- ایا تاسو کولی شئ پدې فصل کې د پیرودونکو غوره توبونو کې کوم بدلون روښانه کړئ؟ ما اوریدلي، د بیلګې په توګه، د سوداګرۍ شبکه X5 سپارښتنه وکړه چې کرهنیز تولیدونکي د شنک شکل لرونکي گاجر ډولونو کښت ته ډیره پاملرنه وکړي.
- په وروستیو کلونو کې د روسیې د بازار اصلي رجحانات: ساده کول او پراخول. فارمونه هڅه کوي چې د پروسو اعظمي میکانیزم ترلاسه کړي، د پرسونل شمیر کم کړي. د کرنې د ساتلو لپاره د لوړ فعالیت ماشینونه کارول کیږي، ورته گاجر راټولونکي (په شمول د ځان چلولو، دوه یا درې قطارونو په شمول)، په هرصورت، دا ماشینونه اکثرا د کمزوري روزل شوي خلکو لخوا پرمخ وړل کیږي. پاکول ګړندي او سخت دي. دا ټول بزګران دې ته اړ باسي چې د شانټین ډوله گاجر (یوازې مخروطي شکل) کښت ته لومړیتوب ورکړي ، دا د سخت میخانیکي فشار سره کم دی ، مګر دا د خوند ، شیلف ژوند او حاصلاتو له پلوه ترټولو غوره انتخاب ندی.
موږ کولی شو د مصرف کونکو هایبرډ وړاندیز وکړو چې د لوړ حاصل تضمین کوي (د 30-40٪ لخوا)، مګر د داسې حاصلاتو سره، زیانونه به ورته 30-40٪ وي. دا هغه څه دي چې موږ پکې ژوند کوو، له همدې امله د شانټین ډوله ډولونه هرکال په شهرت کې وده کوي.
د شانټین یو بدیل ډول د کرودا ډول دی، د سخت میکانیزم راټولولو په وخت کې زیان یوازې یو څه لوړ دی، مګر حاصلات، د شیلف ژوند او د مینځلو لپاره مناسبیت خورا ښه دی.
د ځینې ډولونو لپاره غوښتنه په تیرو کلونو کې رامینځته شوې. لومړني روسي جوړ گاجرونه د هیواد له سویل څخه د پلورنځیو الماریو ته راځي. په دې سیمو کې، د خاورې او اقلیم شرایطو له امله، دا د شینټین ډول دی چې د کښت لپاره خورا مناسب دی، نو بازار ورته عادت کیږي او د شانټین سره "چټک" کیږي. مګر دا گاجرونه ښه ذخیره نه کوي. د نوي کال وروسته، داسې یو بدلون دی کله چې بازار د کوردا او نانټس ډولونو ته ځي. برسېره پردې، په پرچون زنځیرونو کې وروستی د پریمیم په توګه طبقه بندي شوي. د یوې قاعدې په توګه، د سوپر مارکیټ د سبزیجاتو په شیلف کې غوره ځایونه یا په شمال لویدیز سیمه کې د گاجر کرل شوي او په لاسي ډول راټول شوي (د قاعدې په توګه، دا د نووګورډ سیمه ده، د پیټ بوګ)، یا د اسراییلو مینځلو لپاره. په دواړو حالتونو کې، موږ د نانټس ډول ډول په اړه خبرې کوو.
د نورو فصلونو په څیر، دلته هرڅه معیاري دي: خلک غواړي چې بوټي لږ ناروغه شي، بډایه حاصل ورکړي، او محصولات په ښه توګه ذخیره شي.
- اوس د کورني انتخاب د پراختیا اړتیا په اړه ډیر څه ویل کیږي. شاید ځینې اروپایی پوستونه چې تاسو نن ورځ پیرودونکو ته وړاندیز کوئ د روسیې لخوا ځای په ځای کیدی شي؟
- زه به د کورني انتخاب د ودې په اړه ډیر خوښ یم. ډیر باصلاحیته نسل کونکي په روسیه کې کار کوي، دوی غوره پایلې ترلاسه کوي. داسې فصلونه شتون لري چې روسیه لا دمخه د اروپا سره په مساوي توګه سیالي کولی شي ، مګر دا د خواړو خوندیتوب تضمین کولو لپاره کلیدي ندي. زه کولی شم د ډیل ، ککریو غوره ډولونه نوم کړم؛ د کچالو په برخه کې پرمختګ روان دی او د کباب په برخه کې کار روان دی. مګر د بورشټ ګروپ کې شامل د نورو سبزیجاتو نږدې ټول مقدار زموږ په هیواد کې د وارد شوي تخمونو څخه کرل کیږي.
د مسلکي لید څخه ، دا خورا عجیب دی چې د هیواد له مخې د نباتاتو ډولونه او هایبرډونه جلا کړئ. په نړۍ کې یوازې یو څو لوی تولیدونکي شرکتونه شتون لري، چې ټول یې د مختلفو براعظمونو په خاوره کې فعالیت کوي او نږدې په نومول شوي یو ځانګړي دولت پورې تړلي دي. ټول اوږد تاریخ لري (د نادر استثنا سره، یوه پیړۍ)، دا د څو لسیزو راهیسې د ځانګړو ډولونو او هایبرډونو په جوړولو کار روان دی. ډیرې پیسې لګول کیږي، غوره ذهنونه جذب کیږي. د دې نسل پالنې مرکزونو ترمنځ سخته سیالي شتون لري چې په پایله کې، مصرف کونکي د عصري نسلونو غوره لاسته راوړنې ترلاسه کوي.
زموږ د شرکت په ترتیب کې، د بیلګې په توګه، په سلګونو اروپایي ډولونه او د گاجر هایبرډونه شتون لري، مګر یوازې 10-15 توکي په تقاضا کې دي. د یوې قاعدې په توګه، دا خورا ګران پوستونه دي، ولې کرهنیز تولیدونکي د داسې لګښتونو په اړه لیوالتیا لري؟
راځئ چې د مشروط گاجر ډول واخلو ، کوم چې څو کاله دمخه رامینځته شوی و ، او د ورته فصل عصري خورا مؤثر هایبرډ. د دوی تر مینځ او د اسعارو د کود کولو دمخه په نرخ کې خورا مهم توپیر شتون درلود ، له پنځو څخه تر لسو ځله.
په هر 1 هکتار کې د مختلف گاجر تخمونه د 10-12 زره روبلو تر مینځ لګښت لري ، او هایبرډ تخمونه - د ورته تولید کونکي شرکت څخه - دمخه 80 زره روبله. مګر حاصلات به هم لږ تر لږه 20 ټنه / هکتار توپیر ولري، او 20 ټنه لا دمخه شاوخوا 300 زره روبله دي. راځئ چې تصور وکړو چې د تخمونو نرخونه 25٪ زیات شوي، دا د 80 زره روبلو پرځای. د کرنې تولید کونکی باید 100 روبل مصرف کړي، مګر حتی پدې حالت کې به هغه وګټي. او موږ یوازې د تخمونو لګښت په پام کې نیولی او ګومان کوو چې فصل به مستقیم له کروندې څخه وپلورل شي. مګر نور عوامل هم شتون لري: د بیلګې په توګه، که یو بزګر د ناروغیو مقاومت لرونکي هایبرډ واخلي، نو هغه د نبات محافظت محصولات سپما کوي. برسېره پردې، یو ښه عصري هایبرډ د معیاري ډول په پرتله خورا اوږد شیلف ژوند لري.
د کرهنیز تولیدونکي اصلي دنده د پیسو ګټل دي، نو هغه د تخمونو په لټه کې دی چې هغه ته اجازه ورکړي چې دا کار وکړي.
- ستاسو په نظر څه شی په روسیه کې د داسې هایبرډ تولید مخه نیسي؟
"یوازې درې شیان. لومړی، دا مهال موږ په خپل هیواد کې د خالص تخم کرلو لپاره یو واحد (تر هغه ځایه چې زه پوهیږم) نه لرو (په حقیقت کې نه، مګر د قانون په کچه). مګر دا مسله په بشپړه توګه حل شوې ده.
د دویم سره، دا خورا ستونزمن دی: په روسیه کې، د اقلیم د ځانګړتیاوو له امله، دومره ډیر ځایونه شتون نلري چیرې چې تاسو کولی شئ د سبزیجاتو تخمونه تولید کړئ. البته، دا کار حتی د مسکو په مرکز کې هم ترسره کیدی شي - په زرغون خونه کې، لکه څنګه چې تیمیرازیف اکاډمۍ کوي، مګر د داسې تخمونو لګښت به خورا لوړ وي، د هالنډ یا فرانسوي تخمونو په پرتله څو ځله لوړ وي. موږ ځانګړو سیمو ته اړتیا لرو چیرې چې دا ممکنه وي چې په خلاص ځمکه کې تخمونه وکرل شي. د ځینو کلتورونو لپاره (له بده مرغه، د ټولو لپاره نه!) داسې سیمې شتون لري. د مثال په توګه، د شوروي په کلونو کې، د کباب تخمونه په بریالیتوب سره په داغستان کې ترلاسه شول. تاسو کولی شئ د تولید بیا رغولو هڅه وکړئ، مګر دا به متخصصینو، ډیری پیسو او وخت ته اړتیا ولري. په ورته وخت کې، په ټوله نړۍ کې، د کباب تخمونه په ځانګړو زونونو کې د نسل پرستانو په ترتیب سره کرل کیږي. تسمانیا، په چیلي او ارجنټاین کې، دا لاره خورا لږ وخت او لګښت لري.
او دریم، اصلي. انتخاب به کلونه وخت ونیسي.
یوځل چې دوی ماته دا توضیح راکړ: "تصور وکړئ چې زه یو نسل کونکی یم او زه د هرې ورځې لپاره روښانه کاري پلان لرم پرته له دې چې غلطۍ وکړم. مګر زه زما په اختیار کې یوازې د بوټو وحشي ډولونه لرم. دا به 40 کاله وخت ونیسي چې یو عصري هایبرډ جوړ شي. او دا رښتیا ده. په طبیعي توګه، اوس هیڅوک دا کار نه کوي، نسل کونکي د عصري کرښو څخه تیریږي، مګر حتی په هغه حالت کې چې ساینس پوهان د دوی په اختیار کې چمتو شوي لینونه لري، چې له هغې څخه به یو ښه هایبرډ یقینا وګرځي، پایله به د 6 څخه مخکې نه ښکاري. ۸ کاله.
او دا یوازې انتخاب دی، پرته له دې چې د نوم لیکنې او تخم تولید لپاره دوه نور اضافي کاله.
زه تکراروم ، په روسیه کې خورا قوي نسل لرونکي شتون لري ، دوی خپلې لاسته راوړنې لري ، مګر حتی که دوی اوس پدې لاره کې پانګه اچونه پیل کړي ، مصرف کونکي به هغه هایبرډ ترلاسه نکړي چې په راتلونکي فصل کې ورته اړتیا لري ، او په یو کال کې او حتی په کال کې. پنځه.
- موږ باید په راتلونکي کې څه چمتو کړو؟
- هیواد به د بورشټ ګروپ د سبزیجاتو کښت ساحې ته دوام ورکړي ، که څه هم دا به د 2017 لوړ کال توازن ته رسیدو لپاره نور درې کاله وخت ونیسي. بازار به په یو یا دوه فصلونو کې د بیرته راګرځیدو توان ونلري. او موږ به هڅه وکړو چې کرنیزو تولیدونکو ته لوړ کیفیت لرونکي تخمونه چمتو کړو، او موږ لا دمخه د دې ترلاسه کولو لپاره هر ډول هڅې کوو.
K S