موږ د WPC (د کچالو نړیوال کانګریس) څخه ځانګړي توکي خپرولو ته دوام ورکوو، په افریقا کې د کچالو د تولید د مؤثره سلسلې تنظیم کولو په اړه.
د کچالو نړیوال کانګرس به د می له 31 څخه د جون تر 3 پورې د آیرلینډ په ډوبلین کې ترسره شي. دا پیښه به د کچالو کروندګرو، عمده پلورونکو، بسته بندۍ، واردونکي او د دواړو تخمونو او د کچالو صادرونکي په ګډون مسلکي کسان راټول کړي.
دا اونۍ به په افریقایي هیوادونو کې د کچالو د بازار په اړه وغږیږو.
بازار ته لاس رسی د کچالو د دوامدار تولید ترشا محرک ځواک دی. دا اړینه ده چې د دوامداره عرضه کولو لپاره دوامداره تقاضا ولرئ چې بزګران له سوداګرو ، لوی سوپر مارکیټونو او پروسس کونکو سره وصل کړي.
د کابل (یوګانډا) د نیابیومبا مدغم کرهنیز ګروپ څخه د مؤثره بازار اړیکې یوه ښه بیلګه ده (د CIP لخوا پیل او پلي کیږي کله چې نور لکه افریقا په بریالیتوب سره یوځای شوي) چې په کمپالا ناندوس کې د فاسټ فوډ رستورانتونو لپاره کچالو تولیدوي. دا ځای په فرانسوي غوړیو کې تخصص لري. دا همکاري د کچالو د دوامداره تولید لامل شوې، او کروندګر او رستورانت کونکي ډیره ګټه پورته کړې.
په ورته ډول، د کینیا په بومیټ کې د کروندګرو راوستل د تودوخې تودوخې (د DEEPA صنعت په نوم هم یادیږي) په نوم یو پروسیسر سره یوځای کول چې په 2010 کې انګلستان ته پروسس شوي کچالو صادروي، له بزګرانو سره مرسته وکړه چې د خپلو کچالو لپاره یو ثابت بازار ترلاسه کړي، دوی هڅوي چې د لوړ کیفیت محصول تولید کړي. او خپل عاید زیات کړي.
شرکت د زیانونو کمولو او د خپلو محصولاتو (چپس) کیفیت ښه کولو سره هم ګټه پورته کړه او له همدې امله ګټه ترلاسه کوي. د دې شرکت د بریالیتوب له امله هڅول شوي، څو نورو شرکتونو د دوی لپاره د قراردادي تولید په برخه کې بزګران ښکیل کړل. دا ډول قراردادي ترتیبات د کروندګرو سره مرسته کوي چې د خپلو حاصلاتو د زیاتوالي لپاره د سرې او نورو توکو پیرودلو لپاره خورا اړین نغدي پیسې ولري.
له بده مرغه، کروندګر دې ته لیواله دي چې خپل کچالو نورو شرکتونو ته وپلوري که چیرې دوی ته په تړون کې له ټاکل شوي لوړ نرخ وړاندیز وشي. پروسس کونکي کله ناکله د کروندګرو لخوا چمتو شوي کچالو په دې پلمه ردوي چې محصول د کیفیت معیارونه نه پوره کوي. د دې ډول ستونزو د له منځه وړلو لپاره، د پروسس کونکو سره د کروندګرو منظمې ناستې او په هرو دریو میاشتو کې د نرخونو د تازه کولو لپاره د قراردادونو بیاکتنه ګټوره ده.
د صادراتو بازار، په ځانګړې توګه د پروسس شوي کچالو لپاره، په چټکۍ سره وده کوي. ډیر او ډیر کچالو اوس د فاسټ فوډ پلورنځیو څخه د ډیریدونکي غوښتنې په ځواب کې پروسس کیږي چې د ښاري نفوس ، متنوع رژیمونو او ژوند طرزالعملونو لخوا پرمخ وړل کیږي چې د تازه محصولاتو لپاره کافي وخت نه پریږدي.
دې رجحان د پروسس شوي خواړو غوښتنه زیاته کړې ، په ځانګړي توګه منجمد او وچ کچالو ، چې په پرمختللو هیوادونو کې په ځانګړي توګه د صادراتو بازار کې ټیټه ونډه لري.
له افریقا څخه پرمختللو هیوادونو ته د کچالو تازه او پروسس شوي محصولاتو صادرات د لوړې تعرفې له امله خورا ستونزمن دي چې ځای په ځای شوي دي. په هرصورت، د افریقا او منځني ختیځ ګاونډیو هیوادونو ته د صادراتو امکان شتون لري.
د بریالي بازارموندنې لپاره حیاتي د کیفیت لرونکي محصولاتو دوامداره عرضه ، د راټولولو مرکز ، د ګډ تولید او پلور لپاره د کروندګرو سره یوځای کول ، د مؤثره ظرفیت رامینځته کول او د غړو ترمینځ باور رامینځته کول دي. که څه هم کوچني بزګران ویشل شوي او کوچنۍ ځمکې لري، ځمکه کولی شي پیاوړې شي، لکه څنګه چې په روانډا کې په بریالیتوب سره پلي شوي. ټولیز تولید میکانیزم او د آفتونو او ناروغیو اغیزمن کنټرول ته اجازه ورکوي، کریډیټ ته لاسرسی ښه کوي او اغیزمن بازار موندنه تضمینوي.
ایتوپیا د خپل زراعتي سوداګریز کولو کلسترونو (ACC) کړنلارې له لارې ورته کړنې تعقیبوي، کوم چې تولید هم پیاوړی کوي او ډله ایز بازارموندنه هڅوي. دا یو د باور وړ لاره ده چې یو کوچنی فارم په سوداګریزه بدل کړي.
په کینیا کې د کسیما فارم شاوخوا 4000 ټنه کچالو تولیدوي، چې 75٪ یې د تخم په کټګورۍ کې دي. ډیری تخمونه د فارم څخه په 30 کیلومترۍ کې په وړو بزګرانو پلورل کیږي. 400 کوچني مالکین چې د کیشیما فارم څخه یې تخمونه اخیستي او نږدې 12 بزګران چې له دې 000 څخه یې تخمونه ترلاسه کړي د 400 په پای کې 2013 ملیون KSh ترلاسه کړي.
د تصدیق شوي تخمونو د ګټو څخه مننه، بزګران د لوړ لګښت سره سره د دې لپاره ځي. په پایله کې، د تصدیق شوي تخمونو غوښتنه هره ورځ وده کوي.