په 2023 کې، روسیه د ژورو غلو د پروسس صنعت کې د ځینو توکو د تولید په زیاتوالي تکیه وکړه، کوم چې د بازار شرایط او د صادراتو عرضه اغیزه کړې. د 2023 لپاره د صنعت کار پایلې د پرمختللي غلو پروسس کولو تصدیو د سویزستارچ اتحادیې لخوا وړاندې شوې.
په مجموع کې، په روسیه کې په 2023 کې 390 ټنه اصلي نشایسته (جوار، غنم او کچالو) تولید شوي. په 828 کې، دا شمیره 2022 ټنه وه. په ورته وخت کې، په تېر کال کې د صادر شوي اصلي نشایسته ټول حجم 377 ټنه وو. د پرتله کولو لپاره، په 824 کې، د ورته نشایسته صادرات نږدې دوه چنده لوی وو او اندازه یې 20 ټنه وه. د وارداتو اندازه ۱۳۳۲۹ ټنه ده چې د تیر کال په پرتله ۴۱٪ کم (۳۲۳۴۱ ټنه) ده.
په 2023 کې د اصلي اصلي نشایسته تولید په اصل کې د جوارو نشایسته کې د زیاتوالي له امله رامینځته شوی، کوم چې د 328 ټنو څخه ډیر تولید شوی. په هرصورت، په 607 کې د جوارو نشایسته واردات 2023 ټنو ته رسیدلي، کوم چې د وارداتو انحصار له 2٪ څخه کم دی. صادرات نږدې 736 ټنو ته رسیدلي، د 1 په پرتله 19٪ کمښت، چې د لوژستیکي لګښتونو د زیاتوالي او په ملي اسعارو کې د تادیاتو ستونزې له امله دی.
د غنمو نشایسته په دودیز ډول د تولید د حجم له مخې دویم ځای خپل کړی، چې تېر کال یې ۵۰۳۷۴ ټنه تولید کړی و. د وارداتو حجم (۲۴ ټنه) کم و، او صادرات (۳۹۴ ټنه) د ۲۰۲۲ کال په پرتله ۷۳٪ کم شوي دي.
په تیرو پنځو کلونو کې، د کچالو نشایسته تولید په دوامداره توګه په ټیټه کچه پاتې دی. په 2023 کې، دا یوازې 11 ټنه تولید شوی. په ورته وخت کې، دا زموږ هیواد ته د 846 ټنو په حجم کې وارد شوی (چې د 7 په پرتله 222٪ کم دی)، مګر دا د 67 په کچه، د نږدې 2022 ټنو په حجم کې صادر شوی. په عموم کې، د کچالو نشایسته د وارداتو کمښت ممکن د کم قیمتي جوار او غنمو نشایسته په ترکیبونو کې د هغې د ځای په ځای کولو، او همدارنګه د محصول په لیکه کې د بدلونونو له امله وي.
د تعدیل شوي نشایسته تولید له 100 ټنو څخه ډیر دی. دا د 544 په پرتله 6٪ کم دی (په هغه وخت کې 2022 ټنه تولید شوي وو). په روسیه کې، د پخوا په څیر، په عمده توګه صنعتي تعدیلات تولید شوي، کوم چې د برمه کولو ریجنټونو په توګه کارول کیږي، او همدارنګه د نبض، کاغذ او ټوکر صنعتونو کې.
په ورته وخت کې، واردات په عمده توګه د نشایسته خوراکي بدلونونو لخوا استازیتوب کیږي. په 2023 کې، اکمالات نږدې 54 ټنه (د تیر کال په پرتله 780٪ کم) وو، مګر یوازې 23 ټنه صادر شوي (د تیر کال په پرتله 1767٪ کم).
«له ستونزو سره سره، تېر کال په ټولیز ډول مثبت و. د څرګندو دلیلونو لپاره، د صادراتو حجم کم شوی (د 10٪ لخوا). د ارزانه انلاګونو سره د ګران اصالحاتو او کچالو نشایسته ځای په ځای شوی و. په هرصورت، دا مهمه ده چې یادونه وکړو چې د وارداتو حجم 7٪ کم شوی، کوم چې د بازار په شرایطو مثبت اغیزه لري."، د پرمختللي غلو پروسس کولو شرکتونو د اتحادیې رییس اولیګ رادین تبصره وکړه.
د نشایسته شربت (ګلوکوز شربت) تولید په حقیقت کې پر ځای پاتې دی - د دوی حجم 499 ټنو ته رسیدلی. یوازې 255 ټنه هیواد ته وارد شوي، ځکه چې روسي تصدۍ په بشپړه توګه د کورني بازار اړتیاوې پوره کوي، مګر بهرني بازار ته صادرات د 27 ټنو څخه ډیر (د یو کال دمخه په پرتله 9٪ ډیر) وو. د عمده وارداتو هیوادونو په منځ کې آذربایجان، ازبکستان، د مالدووا جمهوریت او نور شامل دي.
په روسیه کې په 2023 کې د ګلوکوز - فرکتوز شربت (GFS) د 293 ټنو په مقدار کې تولید شوي. د 432 (2022 ټنو) په پرتله، د تولید حجم 277٪ زیات شوی. واردات په 823 او 6 کې 2 او 36 ټنو ته نه رسیږي. په ترتیب سره. صادرات هم د پام وړ ندي - په ترتیب سره 2023 او 2022 ټنه. اصلي دلیل: GFS د محلي بازار محصول دی چې د اوږد واټن لیږد لپاره ګټور ندي. په ورته وخت کې ، د GFS بازار د خورا پروسس شوي غلو محصولاتو ټول سلسله کې خورا مثبت متحرکات وښودل ، کوم چې ممکن د دوبي په موسم کې د غیر الکولي او ټیټ الکولي مشروباتو مصرف ډیروالي له امله وي ، او همدارنګه د په هیواد کې د سیاحتي جریان زیاتوالی.
په 2023 کې د Maltodextrin تولید 47 ټنو ته رسیدلی، چې د 823 په پرتله 13٪ (54 ټنه) کم شوی. ځینې تولید کونکو د وچ ګلوکوز شربت تولید او د نشایسته شربت تولید ډیرولو فرصت لیدلی. په ورته وخت کې، واردات هم 960 ټنو ته راټیټ شوي (2022 ټنه په 2 کې)، او صادرات له 196 ټنو څخه ډیر شوي، چې د نړیوالو بار وړلو کچه 3٪ کموي (359 ټنه په 2022 کې صادر شوي).
د کال په جریان کې، په روسیه کې 20 ګلوکوز مونهایډریټ تولید شوي. 000 ټنه محصولات وارد شوي او صادرات یې 14 ټنو ته رسیدلي. همدارنګه، 168 ټنه سوربیتول او 595 ټنه کیمیاوي خالص فرکټوز هیواد ته وارد شوي - هغه توکي چې په روسیه کې ندي تولید شوي.
لکه څنګه چې د نبات پروټینونو لپاره، په روسیه کې په 2023 کې د 84 ټنو څخه زیات د غنمو ګلوټین (ګلوټین) تولید شوي، چې د 992 (8 ټنو) تولید په پرتله 2022٪ کم دی. په ورته وخت کې، په دودیز ډول صادراتي محصول د 92 ټنو په مقدار کې صادر شوی (چې د 900 - 39 ټنو په پرتله 636٪ کم دی)، چې کیدای شي د پیرودلو لپاره د غیر دوستانه هیوادونو د انکار له امله وي. د وارداتو اندازه ۲۶۵ ټنه ده، چې د تېر کال (۱۰۹۴ ټنه) په پرتله څلور برابره کمه شوې ده.
تصدۍ له 59 ټنو څخه ډیر د جوار ګلوټین تولید کړي (د پرتله کولو لپاره: په 277 کې - 2022 ټنه). په ورته وخت کې، د جوار ګلوټین واردات له 58 ټنو څخه ډیر وو، چې 781٪ (یا په 10 کې 266 ټنه) کم شوي. د صادراتو هیڅ توکي شتون نلري.
په 2023 کې، په روسیه کې 106 ټنه پروټین غلظت (سویا، نخود) تولید شوي، او 500 ټنه (سویا) سبزیجات پروټین جلا شوي. د پروټین غلظت د وارداتو حجم 10 ټنه، او صادرات - 000 ټنه. د سبزیجاتو پروټین جلا کول د 2 ټنو په اندازه روسیې ته وارد شوي، او صادرات یې 684 ټنه دي.
په 2023 کې، په روسیه کې تصدیو له 111 ټنو څخه ډیر L-lysine سلفیټ تولید کړي - د 738 په پرتله 22٪ کم. د لیسین واردات (په عمده توګه د مونو هایدروکلورایډ په بڼه) نږدې 2022 ټنه دي، چې د 29 د وارداتو کچې (387 ټنو) څخه 57٪ کم دي. د لیسین صادرات خورا مهم بلل کیدی شي، ځکه چې دا یوازې 2022 ټنه وه. د نورو اړینو امینو اسیدونو په اړه، د تحلیلي شرکت فیډلوټ په وینا، په 68 کې، 783 ټنه تریونین او 258 ټنه ټریپټوفان هیواد ته عرضه شوي.
د مایکروبیولوژیکي ترکیب د نورو محصولاتو په څیر، په 2023 کې، 2 ټنه اسټیک اسید، 040 ټنه لیټیک اسید او 10 ټنه سیټریک اسید روسیې ته وارد شوي.
"محصولات مایکروبیولوژیکي ترکیب د روسیې بازار لپاره خورا ژمن دی. د عضوي اسیدونو پروژه لا دمخه د رستارک شرکت لخوا پلي کیږي. موږ لیسین تولید کوو، مګر موږ تریونین، ټریپټوفان او نور امینو اسیدونه نه تولیدوو. همچنان ، د خواړو اجزا د جلا بلاک په توګه پیژندل کیدی شي ، په ځانګړي توګه د شکر الکول: سوربیتول ، مالټیټول ، ایریتریټول او داسې نور.اولیګ رادین څرګنده کړه.
«په عموم کې، په 2023 کې موږ وکولی شو په تولید کې خپل موقف وساتو، مګر د محصول صادرات کم شوي. خو زه فکر کوم چې صنعت به له ستونزو سره مقابله وکړي، بیارغونه به وکړي او په روان ۲۰۲۴ کال کې به یې پایله مثبته وي.»اولیګ رادین زیاتوي.