ټولنه «سویوز نشاسته» د 2021 لپاره د صنعت پایلې وړاندې کړې. د ژورو غلو د پروسس صنعت خپل ورو خو ثابت پرمختګ ته دوام ورکوي. په 2021 کې، د مالټوډیکسټرین او لیسین تولید د پام وړ وده کړې - د دې محصولاتو کټګوریو کې د وارداتو بدیل او د صادراتو زیاتوالی پیښیږي. دولتي ادارو د صنعت د ودې لپاره مختلف میکانیزمونه رامینځته کړي - د ملاتړ اقدامات لا دمخه شتون لري او د شرکتونو لخوا کارول کیږي.
د ژورو غلو پروسس کولو شرکتونو ټولنه په صنعت کې په 2021 کې یو شمیر کلیدي پیښې په ګوته کوي. له یو ستونزمن 2020 وروسته، صنعتي شرکتونو هڅه وکړه چې ظرفیتونه لوړ کړي، د محصولاتو تولید او صادرات زیات کړي، او د وارداتو ځینې کټګورۍ ځای په ځای کړي. په عموم کې، 2021 د صنعت لپاره د مثبت متحرکاتو سره پای ته ورسید.
د هغو اقداماتو په منځ کې چې په دولتي کچه اخیستل شوي چې د صنعت په پراختیا کې مرسته کوي، دا باید د نورم قانوني کړنو سیسټم په پام کې ونیول شي، چې په کې د دولت پروګرامونه، د فدرالي او سیمه ایزو دواړو کچو نورم عملونه شامل دي.
په دې توګه، د ژورو پروسس کولو تصدۍ په فعاله توګه د فدرالي پروګرام "د زراعتي صنعتي پیچلي محصولاتو صادراتو" په پلي کولو کې برخه اخلي، په کوم کې چې د کرهنیز صنعتي پیچلي محصولاتو نوي سوداګریزې ډلې رامینځته کولو باندې ټینګار کیږي، په شمول د لوړ ارزښت لرونکي محصولاتو په شمول. د صنعت د ټیکنالوژیکي بیا تجهیزاتو او ملاتړي اقداماتو له لارې.
د صنعت لپاره د دولت د ملاتړ اصلي او اړینه برخه د ترجیحي پورونو ترلاسه کولو امکان دی. رعایتي پور ورکول د پانګې اچونې د پروژو مالي موثریت زیاتوي او د پام وړ د متشبثینو خطرونه په خورا ستونزمن ډول کموي - په لومړي مرحله کې، کوم چې په هیواد کې د پانګې اچونې فعالیت ښه والی المل کیږي او په وینا، بودیجې ته د پام وړ عواید راوړي.
دا میکانیزم په قانوني توګه د روسیې فدراسیون د حکومت په فرمان کې د 26 د اپریل 2019، 512 شمیره، او همدارنګه د روسیې فدراسیون د دسمبر 29، 2016 شمیره 1528 فرمان کې شامل دی. د ترجیحي سود نرخ د بانک پورې اړه لري 1-5٪ دی، پداسې حال کې چې د لنډ مهاله پورونو لپاره د پور موده تر 1 کال پورې، او د پانګې اچونې لپاره له 2 څخه تر 15 کلونو پورې. د پور ورکولو ممکنه موخې د معاشونو تادیه، د نورو پروسس لپاره د غلو پیرود، د تجهیزاتو پیرود، ساختماني، بیارغونه او تخنیکي بیا رغونه، او همدارنګه د تصدیو عصري کول دي.
په میکانیزم کې د پام وړ توپیر د نرم پور ترلاسه کولو لپاره لازمي شرط دی. د روسیې د فدراسیون نمبر 512 د حکومت د فرمان په چوکاټ کې، د سیالۍ د زیاتوالي په اړه د یوې موافقې پای ته رسولو اړتیا ټاکل شوې، چې له مخې یې تولید کونکی مکلف دی چې د تولید پراختیا شاخصونو ارزښتونو سره مطابقت ولري. د روسیې د فدراسیون شمیره 1528 د حکومت د فرمان په چوکاټ کې - د روسیې د فدراسیون په خاوره کې تولید شوي خامو موادو څخه د پروسس شوي محصولاتو تولید لپاره د معیارونو سره مطابقت، چې حجم یې باید لږترلږه 70٪ وي. د بهرني جوړ شوي خامو موادو استثنا، د روسیې فدراسیون کې نه تولید شوي انلاګونه.
یو جلا میکانیزم د کرهنیز محصولاتو پروسس کولو لپاره د تاسیساتو رامینځته کولو او (یا) عصري کولو لپاره د مستقیم لګښتونو (د تاسیساتو د اصلي لګښت 20٪) د یوې برخې جبران امکان دی ، د فرمان په چوکاټ کې. د روسیې فدراسیون حکومت د فبروري 12.02.2020، 137 شمیره XNUMX.
د حکومت د ملاتړ میکانیزم چې د روسیې فدراسیون د حکومت د فرمان په چوکاټ کې د 15 کال د سپتمبر 2017 نیټې په 1104 شمیره کې چمتو شوی د شرکتونو - د صنعت صادرونکو ترمنځ خورا لوی غوښتنه لري. د دې له مخې، د کرهنیزو محصولاتو تولید کونکو او عرضه کونکو لپاره د لوژستیکي لګښتونو 25٪ لپاره خساره ورکول کیږي، پداسې حال کې چې د محصولاتو لیږد او لیږد د روسیې فدراسیون په خاوره کې د وتلو ځایونو څخه د ټولو لخوا وروستي منزلونو ته ترسره کیږي. د ترانسپورت وسیله.
د فدرالي قانون نمبر 4973-1 "په غله" کې نوي احکام پلي شوي، د کوم له مخې چې د فدرالي دولتي معلوماتو سیسټم "غنم" رامینځته شوی. FSIS "غلې" د دې لپاره ډیزاین شوی چې د غلو او غلو د پروسس محصولاتو گردش په برخه کې د معلوماتو راټولولو ، پروسس کولو ، ذخیره کولو او تحلیل پروسې اتومات کړي ترڅو د موندلو وړتیا یقیني کړي.
د چمتو شوي دولتي ملاتړ اقداماتو څخه مننه ، پدې وروستیو کلونو کې صنعت د ترلاسه شوي محصولاتو په حجم کې د پام وړ زیاتوالی ښودلی (جدول 1) ، پدې تړاو د یو شمیر لوړ ارزښت اضافه وارداتو په انحصار کې سیستماتیک کمښت شتون لري. محصولات (جدول 2)، د تولید شویو محصولاتو د لړۍ پراخول، او همدارنګه د نویو نړیوالو بازارونو د ننوتلو امکان (جدول 3).
له کال څخه تر کال پورې د صنعت متحرکات ورو مګر ثابت وده ښیې. د Rosstat او د اتحادیې د اټکلونو له مخې، په 2021 کې، ترټولو لوی زیاتوالی (نږدې 2 ځله) د مالټوډیکسټرین په تولید کې لیدل کیږي، کوم چې د وارد شوي انلاګ سیسټمیک بدلولو او کورني محصول ته د پیرودونکو لیږد سره تړاو لري - سږکال. د دې نشایسته محصول تولید 39932 ټنو ته رسیدلی.
د لیسین تولید د کال په اوږدو کې 30٪ ډیر شوی ، کوم چې په روسیه کې د دوه تصدیو لخوا تولید کیږي - CJSC پریمیکس پلانټ نمبر 1 او JSC امینو سیب. په 2021 کې، د کورني L-lysine سلفیټ تولید 117000 ټنو ته رسیدلی.
د دریو تصدیو - کارګیل LLC، استون سټارچ محصولاتو LLC او بایوټیک - روسوا JSC - په بشپړ ظرفیت کې د کار په پام کې نیولو سره - سږکال د ګلوکوز - فرکتوز شربت تولید نږدې دریمه برخه - 258975 ټنه ډیر شوی. نور نشایسته محصولات د 1,2٪ څخه تر 9,5٪ پورې وده ښودلې (جدول 1).
جدول 1 - د نشایسته او نشایسته محصولاتو تولید، ټن
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | متحرکات 2021 څخه تر 2020 پورې،٪ | |
نشایسته، پرته له تعدیل شوي | 280 889 | 294 654 | 324 914 | 346 283 | 6,6 |
ډیکسټرینز | 9 064 | 8 165 | 9 526 | 10 429 | 9,5 |
بدل شوي نشایسته | 45 928 | 58 804 | 61 103 | 62 941 | 3,0 |
د ګلوکوز - فرکتوز شربت | 174 722 | 152 504 | 200 625 | 258 975 | 29,1 |
مالټوډراینین | 0 | 19 131 | 20 073 | 39 932 | 98,9 |
د ګوتو نشایسته | 464 216 | 466 648 | 467 235 | 476 532 | 1,2 |
لیسین | 68 000 | 80 000 | 90 000 | 117 000 | 30,0 |
د فدرالي ګمرک خدماتو په وینا، سږکال د نشایسته محصولاتو واردات د 2020 په پرتله د اصلي نشایستو په کټګورۍ کې ترټولو لوی وده حساب کړې (واردات 40225 ټنه ته رسیدلي چې 63,7٪ ډیر دي)، dextrins (واردات - 1489 ټنه، چې 67,5٪ ډیر) او نشایسته شربت (واردات - 6 ټنه، چې 066٪ ډیر دی).
د غنمو او کچالو نشایسته نږدې دوه برابره شوي، په 10500 کې د 2021 ټنو غنمو نشایسته په 4800 کې د 2020 زره ټنو په پرتله. په 2021 کې د کچالو نشایسته واردول 22500 ټنه او په 2020 کې - 12900 ټنه. دا د مصرف کونکو ډیریدونکي غوښتنې لخوا توضیح کیدی شي څوک چې د راتلونکي کارونې لپاره اجزا ذخیره کوي. د کچالو نشایسته تولید کې کمښت د کچالو ضعیف حاصل له امله و ، او همدارنګه د قزاقستان په شمال کې د BioOperations LLP لخوا د غنمو نشایسته صادراتو کې د زیاتوالي له امله. په 2021 کې د جوارو نشایسته واردات 4349 ټنه او د کاساوا نشایسته 1476 ټنه (جدول 2).
د maltodextrin او lysine په کټګوریو کې، د روسیې د تصدیو د کار له امله د وارداتو تدریجي بدیل شتون لري. په 2021 کې روسیې ته وارد شوي مالټوډیکسټرین 5740 ټنه دي چې د 42,8 په پرتله 2020٪ کم دي. Lysine - 43130 ټنه، چې د تیر کال په پرتله 19,2٪ کم دی.
جدول 2 - د نشایسته او نشایسته محصولاتو واردول، ټنه
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | متحرکات 2021 څخه تر 2020 پورې،٪ | |
نشایسته، پرته له تعدیل شوي | 28 650 | 22 363 | 24 574 | 40 225 | 63,7 |
بدل شوي نشایسته | 98 062 | 95 958 | 94 656 | 103 541 | 9,4 |
د ګلوکوز - فرکتوز شربت | 3 334 | 1 761 | 2 445 | 2 254 | -7,8 |
ډیکسټرینز | 917 | 1 079 | 889 | 1 489 | 67,5 |
مالټوډراینین | 24 351 | 14 625 | 10 038 | 5 740 | -42,8 |
د ګوتو نشایسته | 9 386 | 6 942 | 4211 | 6 066 | 44,1 |
لیسین | 85 144 | 60 834 | 53 352 | 43 130 | -19,2 |
په 2021 کې د لوړ ارزښت لرونکي محصولاتو صادرات د تیر کال په پرتله د مالټوډیکسټرین ، اصلي او ترمیم شوي نشایسته صادراتو لپاره ډیر شوي ، او د شربتونو ، ډیکسټرین او لیسین صادراتو لپاره کم شوي. په ۲۰۲۱ کال کې د غنمو نشایسته ۲۹۳۲ ټنه، د جوارو نشایسته ۴۳۳۳۵ ټنه او د کچالو نشایسته ۲۴۱۶ ټنه وه.
د 996٪ ترټولو لوی صادرات وده په 13536 کې د maltodextrin - 2021 زره په صادراتو کې لیدل کیږي. د نورو کټګوریو لپاره، د 2020 په پرتله سږکال د پام وړ کمښت شتون لري. د ګلوکوز - فرکتوز شربت 84,3٪ کم - 428 ټنه صادر شوي. Dextrins 64٪ کم دي - 166 ټنه. نشایسته شربت 29,4% کم دی - 23822 ټنه (جدول 3).
جدول 3 - د نشایسته او نشایسته محصولاتو صادرات، ټنه
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | متحرکات 2021 څخه تر 2020 پورې،٪ | |
نشایسته، پرته له تعدیل شوي | 33 428 | 29 279 | 26 257 | 48 814 | 85,9 |
بدل شوي نشایسته | 5 852 | 7 151 | 7 484 | 8 142 | 8,8 |
د ګلوکوز - فرکتوز شربت | 886 | 852 | 2 728 | 428 | -84,3 |
ډیکسټرینز | 217 | 461 | 461 | 166 | -64,0 |
مالټوډراینین | 266 | 981 | 1235 | 13 536 | 996,0 |
د ګوتو نشایسته | 27 949 | 19 834 | 33 764 | 23 822 | -29,4 |
لیسین | 736 | 616 | -16,3 |
"په 2021 کې، زموږ صنعت له ستونزمن 2020 وروسته په ډیری محصولاتو کې وده ښودلې. د ملاتړ اوسنیو اقداماتو د صنعت په پراختیا کې د پام وړ پایله ورکړې، مګر د صنعت پراخه وده یوازې هغه وخت ممکنه ده چې د صنعت د پراختیا لپاره جلا پروګرام او همدارنګه د مرکزي غلو د سوداګرۍ لپاره یو میکانیزم شتون ولري. په ځانګړې توګه، د غنمو او جوارو لپاره د وړاندې کولو وړ راتلونکي قرارداد پیل کول، "اولیګ، د سویزکرخمل ټولنې رییس رادین تبصره وکړه.
د سوزوکرخمل ټولنې په اړه: د ژورو غلو پروسس کولو شرکتونو ټولنه یو مسلکي غیر انتفاعي سازمان دی چې د ژورو غلو پروسس کولو لپاره د کورني بازار پیاوړتیا او پراختیا ته وده ورکوي. د سویزکرخمل ټولنه په 1998 کې تاسیس شوې او دا مهال د صنعت په برخه کې ترټولو لوی شرکتونه سره متحد کوي، نږدې 80٪ اصلي نشایسته، د 75٪ څخه ډیر د اصلي نشایسته، مالټوډیکسترین او ګلوکوز - فرکتوز شربت، 90٪ ترمیم شوي نشایسته چمتو کوي. 100٪ د ګلوکوز شربت او L-lysine سلفیټ. د 20 کال د می په 2022 نیټه د VI نړیوال کنفرانس "ProStarch 2022: د ژورو غلو پروسس لپاره د بازار رجحانات".