د بیلاروس د علومو د ملي اکاډمۍ د کچالو او باغدارۍ لپاره د ساینسي او عملي مرکز عمومي رییس وادیم ماخانکو خبریالانو ته وویل. BELTAولې د مرکز ساینس پوهانو د "نړیوال ډول" اصطلاح پریښوده.
"د کچالو یو نړیوال ډول تل د ځانګړي ډول څخه بد دی. لا دمخه 30 کاله دمخه، موږ حتی د "نړیوال ډول" اصطلاح پریښوده. یو نوعه نشي کولی د هرڅه لپاره مناسب وي. له همدې امله، موږ د صنعتي پروسس او نشایسته تولید لپاره په واضح ډول ډولونه د جدول په ډولونو ویشو. هغه څه چې بیلاروس تل د دې لوړ نشایسته محصولاتو لپاره مشهور دی ، کوم چې د صادراتو عالي ظرفیت لري. د میز ډولونه، لومړی باید ښکلی وي، ځکه چې پیرودونکي د خپلو سترګو سره توکي اخلي. بیا هغه کور ته راځي، پاکول یې پیل کوي، او د کثافاتو پاکولو لپاره یې د دویم ځل لپاره نرخ ورکوي. دریم ځل هغه د خوند لپاره هغه ته ګوري، "وادیم مکانکو یادونه وکړه.
متخصص وویل چې پخوا د بیلاروس کچالو اکثرا سپینې غوښې او ښه پخې شوې وې. اوس د خلکو ذوق ډیر توپیر لري. ډیری مصرف کونکي، د 90 سلنې څخه کم، د ژیړ غوښې لرونکي کچالو خوښوي. دا د تغذیې له نظره غوره ده. دا ویټامین A لري، د گاجر او روميانو په څیر ورته کیروټین.
"د هضم په شرایطو کې، یو لوی ډول هم شتون لري. یو څوک لاهم کچالو خوښوي ، کوم چې خورا نرم دي. یو څوک د ماتولو لپاره اخلي، کوم چې باید په چاقو پرې شي. یوځل بیا ، تغذیه کونکو ته اشاره کول ، لږ نشایسته شتون لري. موږ باید مصرف کونکو ته د تیوبر شکل ، خوند ، جوړښت ، هضم وړتیا او د پوټکي رنګ له مخې مختلف ډولونه وړاندې کړو. په عصري کچالو کې، غوښه نه یوازې سپین، کریم، ژیړ، مګر ګلابي او حتی ارغواني وي. هرڅه د طبیعي ډولونو په کارولو سره رامینځته شوي ، مګر سره له دې ، دا لاهم زموږ لپاره بهرني دي ، "د انسټیټیوټ عمومي رییس قانع دی.