د انګلستان د کرنې او ب Hوالۍ پراختیا شورا (AHDB) د ننګونو په اړه یو راپور چمتو کړی چې د انګلستان کرهنې سکتور ورسره مخ شوی او په 2020 کې به ورسره مخ شي.
د راپور یوه لنډه اعلامیه په ویب پا onه کې خپره شوې. د پوټکو خبر نن. موږ د کچالو په اړه د متن یوه برخه وړاندې کوو.
لکه څنګه چې په راپور کې یادونه شوې ، کوروناویرس وبای مرض په ټوله کې د سږکال د کچالو لپاره غوښتنه په جوړښت کې د پام وړ اغیزه درلوده.
البته ، دا باید په پام کې ونیول شي چې ډیری بزګران مخکې له دې چې انګلستان بریتانیا ته زیان ورسوي او د قرانطین محدودیتونه وضع شي دمخه د حجم کښت پریکړه کړې. په ورته وخت کې ، یو شمیر تولید کونکو اداره کړې ترڅو ساحه ټیټه کړي ، مګر داسې قضیې هم شتون درلود کله چې د ژمي د غنمو ناکام فصلونه د کچالو لخوا ځای په ځای شوي.
په ډیری سیمو کې پسرلی وچ و ، کوم چې په ښه سرعت سره کښت کول ممکن کړي. په ورته وخت کې ، یو شمیر کرهنیزو تولید کونکو ویره څرګنده کړې چې په لومړي مرحله کې د کښت پرمختګ لپاره ممکن کافي رطوبت شتون ونلري ، مګر د جون په میاشت کې بارانونه ډیر وخت په وخت راغلل. سربیره پردې ، راځئ چې دا هیر نکړو چې په انګلستان کې د کچالو لپاره ساتل شوی نیمایی ساحه د اوبو لګولو تجهیزاتو سره سمبال ده.
پدې توګه ، موږ دا فرض کولی شو چې پدې فصل کې به د حاصلاتو مقدار کم نه شي. که څه هم پایلې د لنډولو لپاره خورا ګړندي دي: د هوا پیژندونکو ژمنه وکړه چې د دوبي پای به "له معمول څخه ډیر ګرم او ګرم" وي. که وړاندوینه ریښتیني وي ، نو دا به وروستۍ پایلې اغیزه وکړي.
بازار
د خپریدو دمخه ، ډیری ماهرینو وړاندیز وکړ چې د 2019 فصل څخه د کچالو ذخیره ممکن د نوي فصل محصولاتو پورې کافی نه وي. مګر د خواړو آسانتیاوې په ټوله اروپا کې بندې وې ، نو د کموالي په اړه خبرې کولو ته اړتیا نه وه.
دا به په راتلونکي کې څه لامل شي؟ لومړی ، انګلستان د راتلونکي فصل پروسس لپاره د کچالو وارداتو ته اړتیا کموي. که فصل په خپل وخت سره ترسره شي او ښه پایله ولري ، د بریتانیا پروسس کونکي به کورني محصولات چمتو کړي.
دوهم ، دا معلومه ده چې د پسرلي په مینځ کې د 2 فصل څخه شاوخوا 2019 ملیون ټنه کچالو په اروپا کې غیر واقعي پاتې شوي. اوس مهال ، اروپایي پروسس کونکي خپل قراردادي مسؤلیتونه پوره کوي ، مګر د ذخیره برخه لاهم باید د نورو موخو لپاره په ټیټه بیه ولیږل شي (د بیلګې په توګه ، د څارویو خواړه باید وخورئ). د دې پس منظر پروړاندې ، دا په بازار کې د نرخونو د زیاتوالي وړاندوینه کول ګران دي.
سربیره پردې ، د بریکسټ پایلې باید هم په پام کې ونیول شي. د دې لیکنې په وخت کې ، انګلستان لاهم دریمې ډلې ته د مساوي حیثیت نه دی ورکړی ، او دا کولی شي د اروپا اتحادیې بازار ته د انګلستان د تخمونو یا تازه کچالو صادرات ودروي.
د بسته بندۍ او پروسس سکتورونه
کورونا ویروس (د ناروغۍ) ناروغۍ د کچالو په کرلو کې لوی تاثیر درلود. که څه هم پایلې یې ، ووایاست ، د بسته بندۍ او پروسس سکتورونو کې یو له بل سره احساس شوی.
د بسته بندۍ سکتور په عمده توګه د پرچون بازار خدمت کوي (شاوخوا 80٪). د مارچ په میاشت کې د ویرې د پیرودلو چوکۍ کې ، پدې سیمه کې یو لوی لیپ ولیدل شو. له هغه وخته راهیسې ، د کڅوړو توکو غوښتنه په څرګند ډول کمه شوې ، مګر "ښکته ته نه راښکته شوې: د دې حقیقت سربیره چې ډیری د خواړو شرکتونه د جوالی له 4 راهیسې خپل فعالیتونه بیا پیل کړي ، ډیری خلک خپل ډیری وخت په کور کې تیروي او د کور پخلي خواړه خوري.
د پروسس سکتور کې بل حالت. د کافي او رستورانتونو بندیدل په صنعت خورا ژور اغیزه درلوده (خواړه د مارکیټ 55-60٪ حساب کوي). او که څه هم د خوړنځیو تاسیسات ورو ورو خپل کار بیا پیلوي ، د دوی د خدماتو غوښتنه لاهم د هغه څه څخه لرې ده چې د وبا څخه دمخه مشاهده شوې وه. د اقتصادي خرابوالي تمه په وضعیت هم منفي اغیزه کوي.
د کچالو مصرف رجحانات
د COVID-19 دمخه ، د کچالو ټولیز پرچون پلور کم و. دودیز خواړه خپل تړاو له لاسه ورکړی. مګر اصلي ستونزه ، د کانټرا کارونې په وینا ، دا د آلو برتن چمتو کول د مصرف کونکي څخه د پام وړ هڅې او وخت ته اړتیا لري. ډیری هم کچالو په کالوري کې خورا لوړ ګ consideredلي او په صحي خواړو پورې تړاو نلري. په ګډه ، دې حقیقت ته ورسید چې ډیر او زیاتو مصرف کونکو وویل چې دوی د کچالو مصرف کمولو اراده لري (15)). په هرصورت ، یوازې 8 planned پلان لري چې مصرف زیات کړي (د AHDB / YouGov مصرف کونکی ، فبروري 20).
د COVID-19 وبا په جریان کې ، د کچالو پرچون پلور خورا مهم شوی (+ 21,6 .14,7). د پرتله کولو لپاره: د خوراکي او څښاک مجموعي پلور یوازې + 12 by ډیر شوی (کانټیر ، می 17–2020 ، XNUMX). ګړندۍ وده د کین شوي کچالو او چپسونو لپاره یادونه شوې ، د دې محصولاتو شهرت د اوږد شیلف ژوند لخوا توضیح شوی.
په عموم کې ، د قرنطین مودې په جریان کې ، کچالو د دوی د استعداد او نرخ کټګورۍ له امله وګټل. دې کار د خوراکي توکو تاسیساتو او ښوونځیو وتړلو کې مرسته وکړه ، کوم چې په عمومي ډول د کچالو مصرف شاوخوا 22٪ وي.
څه راتلونکو؟
که موږ د کالونۍ پاتې پاتې لپاره په پرچون کې د کچالو احتمالاتو ته وګورو ، نو موږ فرض کولی شو (د پیښو په نږدې هرډول پرمختګ کې ، د قرنطین سخت ګامونو په شمول) چې د محصول مصرف به یو څه ډیر شي.
په ورته وخت کې ، د پروسس لپاره د کچالو پلور سکتور احتمال لري د کمیدو تجربه وکړي.
حرکت ساتل
لنډیز ، دا لنډیز کیدی شي چې اوسني کړکیچ وضعیت د تازه کچالو بازار ګټه پورته کړه ، یو اقتصادي ، د اطمینان وړ محصول چې د کور پخلی شوي پراخه ډولونه چمتو کولو لپاره مناسب دی د خلکو ترمنځ غوښتنه وه.
د ارزانه منجمد شوي کچالو محصولاتو لپاره نن ورځ لږ لیدلوري نه پرانیستل کیږي ، کوم چې د مصرف کونکو پیسې او انرژي خوندي کوي. یخ شوي چمتو شوي خواړه (پوښ شوي کچالو ، ګرینټین ، او نور) به په ځانګړي ډول غوښتنه کې وي.
تاسو کولی شئ پدې اړه نور ولولئ. دلته