د آستریکان په سیمه کې ، د روميانو سربیره ، دوی وکولی شول د نږدې ټولو ډولونو سبزیجاتو پروسس تنظیم کړي: بینګ ، زکچیني ، کدو ، پیاز ، مرچ ، کب او سلری. مګر تولید اساسا د لوی شرکتونو له امله وده کوي. هغه کروندګر چې په سیمه کې سبزیجات کري او پروسس کوي یو ځل ، دوه ځله او غلط محاسبه شوي.
کابو لس کاله دمخه ، د کرنې سیمه ایز وزارت راپور ورکړ چې د سبزیج کښت کونکو ښه پایله ترلاسه کړې ، د 2009 فصل کې شاوخوا 600 زره ټنه محصولات یې راټول کړي ، پشمول د 350 ټنه ټماټو ، د تیر کال په پرتله څلورمه ربع کې زیاتوالی. مګر پدې وخت کې یوازې پنځه سلنه ، 30,9 زره ټنه ، د پروسس لپاره ځانګړي شوي و. له هغې وروسته ، دې سیمې د سبزیجاتو د کرلو ودې لپاره برنامه طرحه کړه ، او پنځه کاله وروسته پروسس 1,7 ځله ډیر شو ، تر 54,4 زرو ټنو پورې. مګر پخپله د سبزیجاتو راټولول د 2,3 وختونو څخه یو ملیون 425 زره ټنو ته لوړ شوي ، نو پدې توګه د پروسس شوي محصولاتو برخه په حقیقت کې په مجموعي حجم کې "تحلیل شوې" چې له څلور فیصدو څخه کم مقدار لري.
مګر له هماغه شېبه وروسته حالت په بدلېدو پیل وکړ. لومړی ، د آستراکان کانینګ شرکت د نوي تولید لینونو په نصبولو سره خپل حد پراخه کړ. په خپل جوس کې د دودیز ټماټرو پیسټ او ټماټو سربیره ، شرکت د مرخیړ کڅوړه ، لوبیا سره د جوارو ، د ګلانو ګیډۍ ، ګیرکینز او چیری ټماټو ، او همدارنګه د رژیم شربتونه او جام تولید پیل کړ. او په in 2016. in کال کې ، په خیرابالنسکي ولسوالۍ کې د پانګونې لویه پروژه په بریالیتوب سره پلي شوه: د استاناخان زراعتي صنعتي کمپلیکس رامینځته شو ، کوم چې د آسټراخان شرکتونو ټولو شاخصونو ته په شا اوړي. د 50 زره ټنو څخه پیل کول ، په 2017 کې کښت دمخه 200 زره ټنه ټماټر پروسس کړي ، او په 2019 کې - 346 زره ټنه.
سږکال ، شرکت په پام کې لري چې په کال کې د 50 زره ټنو پروسس ظرفیت سره انټوټایسکي ولسوالۍ کې څانګه پرانیزي. په ورته وخت کې ، کوچني شرکتونه ورو ورو بازار پریږدي: د پروسس کونکو شمیر ، چې دمخه یې د دوه درجن څخه لږ و ، یو نیم ساعت ته راټیټ شوی ، تر 11 پورې. زه د کروندګرو پروسس کولو کې دلچسپي نه لرم چې دا سبزیجات کري. که څه هم ځایی چارواکو پالن کړی چې په فعال ډول په دې کې برخه واخلي ، له دوی څخه یې وغوښتل چې کوچني دوکانونه پرانیزي.
"په بشپړ ډول مختلف ډوله سوداګري ده ، او نورې پانګوونې ته هم پکار دي." - کښت په سلګونو ملیونه روبلو لګښت لري ، نه لسګونه. هو ، او کومه ځانګړې علاقه نلري ، موږ د تودوخې درملنه او د محصولاتو بسته بندي تنظیم کړې ، او موږ د پلور سره کومه ستونزه نلرو: موږ وده کوو ، په ټول هیواد کې نامتو پرچون زنځیرونو ته پریزنټشن او تحویل ورکوو.
د اسټرکان د کان د خوراکي توکو د تصدۍ رییس نټالیا اکیمووا په وینا ، بزګران د پروسس سره علاقه نلري ، ځکه چې د دولت ملاتړ پدې باندې نه پلي کیږي. که چیرې د کرنې وزارت د تخمونو پیرود او د اصلاح سیسټم ترلاسه کولو لپاره د سبزیج کښت کونکو ته سبسایډي ورکړي ، نو بیا تولید کونکي د هیڅ شی مستحق ندي.
نیتالیا اکیموفا وویل: "تیورۍ له مخې امکان لري چې د تجهیزاتو لګښتونو لپاره 25 compensation خساره ورکړل شي ، مګر دا ترلاسه کول خورا ګران دي ، موږ لاهم بریالي نه شو." د هغې په وینا ، د جوړو شویو خواړو تولید ګران او ستونزمن دی ، تاسو اړتیا لرئ د نغدي تکیا او د مسلکي متخصصینو کارمندان ولرئ. سربیره پردې ، مالیه په کلکه تر فشار لاندې ده ، او د محصولاتو قیمت د فدرالي شبکې په مزاج پورې اړه لري.
نټالیا وايي: "دا هغه څوک دي چې نن د بازار شرایط ترتیبوي ، نه تولید کونکی." - له همدې امله ، زموږ لګښتونه وده کوي ، مګر عاید یې نه دی. په ورته وخت کې ، بزګران د سبزیجاتو باغ او کښت لري. د چیرنوارسک سیمې ویاړ د نټالیا سبلینا فارم دی ، چیرې چې دوی روميانو ، زوچیني ، مرچ ، مرچ ، کاکبري او د هګیو باغونه کري او بیا یې په خپل ورکشاپ کې له دوی څخه سمندري لاره جوړوي. مګر که چیرې په 2015 کې فارم 2,6 زره سبزیجات پروسس کړي ، نو د 2020 په پیل کې یې د محصول نیمایي نیمایي ته ټیټ کړی و. نټالیا سبلینا له دې ویلو ډډه وکړه ، چې ځان دې جملې ته محدودوي: "د کار کولو پرمهال."
د وولګا سیمې مشهور سبزيج کونکي ، اګګني عنفریوف ، نن ورځ د کروندګرو لپاره دا معنی ورکوي چې یوازې په پروسس کې بوخت وي که چیرې دوی د لوی نبات نماینده ګان وي یا کوپراتیفونو کې سره یوځای شي.
انوفریوف وايي: "زموږ سوداګري موسمي ده ، او تولید مستحکم توکو ته اړتیا لري." “سربیره پردې ، موږ په وضعیت کنټرول نه لرو ، نو هرڅوک خپل مالونه وباسي ، بیا دوی نه کوي. د یووالي سره ، کروندګر به لږترلږه پوه شي چې کله او په کوم قیمت به بازار ته ننوځي.
سرچینه: روسي ورځپاه