سرګي ارټیموف
حاصلات د چپس په ګټه ندي. د مشهور ناشونو کڅوړو شمیر ممکن د خام موادو نشتوالي له امله د پلورنځي الماریو کې کم شي. د تیر کال په پرتله لږ کچالو حاصل شوي. او دا نه یوازې د روسیې لپاره بلکه د ډیری نورو هیوادونو لپاره هم عادي دی - د فاسټ فوډ تولید کونکي باید د وړیا حاصل په لټه کې سخت کار وکړي. د کورونا ویروس ناروغي له دې سره څه تړاو لري؟
د کچالو کافي کافي ندي! دا د خوندور نانځکو مخکښ روسی تولید کونکو لخوا ویل شوی. او څه شی دی ، بزګران هڅه کوي په لوړه بیه وپلوري. دواړه ویره په خپله طریقه ریښتیا ده ، د AB-مرکز مشر الیکسي پلګوف وايي ، د کرهنې سوداګرۍ لپاره ماهر او تحلیلي پورټل. اوس زموږ په هیواد کې د کچالو راټولول په بشپړ جریان کې دي. سربیره پردې ، بازار د لوړې کچې نرخونه ساتي.
پلوګو: یو څوک ممکن ووایی ، په بې ساري ډول لوړ. که تیر کال پدې وخت کې په عمده لینک کې لګښت په هر کیلوګرام 8-10 روبل و ، اوس دا په هر کیلوګرام کې 20 روبل دی. دا دی ، قیمتونه د هغه کال په پرتله دوه چنده لوړ دي.
سږکال د کچالو لاندې ساحه کمه شوې. له همدې امله حاصل کم دی. مګر دا یوازې یو دلیل دی ، د الیکسي پلګوف په وینا د دې فصل ناخالص حاصل د پرله پسې دوهم فصل لپاره د پایلې په توګه راټیټیږي.
پلوګو: د سږکال پسرلی ناوخته و. بیا ، په دوبي کې ، شرایط هم خورا مناسب نه و ، او تمه کیږي چې حاصل به یې د تیر کال په پرتله ټیټ وي ، د هر یونټ ساحې حاصلات حتی ټیټ دي. پخپله د فصل کیفیت په اړه هم پوښتنې شتون لري. همچنان ، اجازه راکړئ ووایو ، د پایلو خلاصولو لپاره ډیر وختي دی ، مګر په عموم کې دا د تیر کال په پرتله خورا خراب دی: په 2019 کې ، د کچالو حاصل 7,5 ملیون ټنو ته رسیدلی ، په 2020 کې - 6,8 ملیون ټنه. په 2021 کې ، موږ تمه کوو چې راټولول به یو بل ملیون ټنه کم شي ، او 5,8 ملیون ټنه به وي.
مګر دا قوي ارقام دي ، په کوم کې چې د شیر برخه د میز ډولونو لخوا نیول شوې - هغه څه چې د "پخلي لپاره" او "غوړولو" لیبل لاندې پلورنځیو کې پلورل کیږي. د چپس لپاره ډولونه "صنعتي" بلل کیږي ، د Potatosystem.ru پورټل د پراختیا رییس ویکتور کوالیف وايي ، دوی هیڅ شی ته اړتیا نلري ، خلک به یې ونه اخلي.
کوالیف: د صنعتي پروسس کولو لپاره د میز او کچالو ترمینځ توپیر د وچې مادې او نشایستې مینځپانګې کې دی. د دې په وینا ، په میز کچالو کې د دې لږ شتون شتون لري - تر 16، پورې ، له 16 over څخه ډیر نشایسته د صنعتي پروسس لپاره کارول کیږي.
څومره نشایسته ، هغومره خراب د کچالو ټوټې د غوړولو پرمهال غوړ جذبوي ، پدې معنی چې د تیلو لګښتونه کم شوي ، او پخپله چپس لږ تغذیه کیږي ، دوی نږدې د خوندور او صحي خواړو په توګه اعلان کیدی شي. هر پیرودونکی پدې برخه کې خپله پوهه لري. مګر حقیقت په شمیر کې دی: کوروناویرس ډیری لرې کار ته لیږلي ، او خلکو تیاترونو ، فلمونو او رستورانتونو ته سفرونه کم کړي. فلمونه په زیاتیدونکي ډول په لیپ ټاپونو او ټابلیټونو کې د کمبل لاندې او د دوی په لاسونو کې د چپس کڅوړې سره لیدل کیږي. په روسیه کې د وبا په جریان کې د دوی د پلور مقدار 20 by ډیر شوی. البته ، تولید کونکو سمدستي د نوي چمتووالي او بسته بندۍ لاینونو جوړولو پیل وکړ. مګر دوی یوازې کافي کچالو نلري - دا هغه څه دي چې په حقیقت کې د خامو موادو نشتوالي په اړه لوړ بیانات تشریح کوي. ځکه چې ، ویکتور کوالیف وایی ، دا امکان لري چې په یوه کال کې یو نبات جوړ کړي ، مګر کچالو به د هغه لپاره دومره ګړندی وده ونه کړي.
کوالیف: نقطه دا ده چې د کچالو کښت یو اوږدمهاله برنامه ده today نن تاسو نشئ کولی پریکړه وکړئ چیرته تخمونه وپیرئ او په صنعتي کچه یې کښت کړئ. دا یو بشپړ کار دی چې د تش په نوم میرسټیم څخه وده کولو څخه تیریږي ، د کوچني تیوبونو پنجرې څخه وده کوي ، لومړی ساحه "سوپرلیټ" ، لومړي تکثیر ته. دا تر 5 کلونو پورې برنامه ده. له همدې امله ، له بده مرغه ، سمدستي پریکړه کول ناممکن دي چې ، دلته راځئ د صنعتي پروسس لپاره کچالو کښت کړو.
موږ په پسرلي کې د کچالو یوه بالټی اخلو ، دا په سوراخونو کې کښت کوو ، 3 میاشتې انتظار وباسو او 4 بالټۍ راټول کړو - د دوبي کاټیجونو ټول مالکین او د کلیو اوسیدونکي د دې ساده زراعتي پوهې سره کار کوي. مګر د دې کلتور صنعتي تولید یو څه توپیر لري ، ویکتور کوالیف یادونه کوي ، او دا دومره عام ندي. تر نن ورځې پورې ، ډیری فارمونه ، ځمکې ته تخمونه معرفي کوي ، د مثال په توګه ، په طبیعي اوبو لګولو تکیه کوي.
کوالیف: ډیری خلک د زاړه ټیکنالوژۍ له مخې کچالو کښت کوي ، پرته له خړوبولو ، او په هر هکتار کې 20-25 ټنه حاصل ترلاسه کوي. او هغه شرکتونه چې خړوب شوي کچالو کري ټول ټیکنالوژي پیژني او 60 - 70 ټنه کښت کوي. شمیرې ، لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ ، د پام وړ توپیر لري.
او حتی دا ډول مؤثره فارمونه په راتلونکي کې کومه ځانګړې علاقه نلري ترڅو د چپس لپاره د خامو موادو تولید ته مخه کړي. په بازار کې نرخونه ، ویکتور کوالیف باور لري ، دوی ته به اجازه ورکړي چې ښې پیسې وګټي ، کوم چې "د لږې هڅې سره" ویل کیږي.
کوالیف: 2020 او 2021 ښیې چې د میز کچالو لګښت د پروسس لپاره د پیرود لګښت څخه لوړ دی. له همدې امله ، دا د بزګرانو لپاره د اقتصادي پلوه امکان نلري د پروسس لپاره کچالو کښت کړي. دوی دا له هغه څخه تازه اخلي ، ذخیره کول یې اسانه دي ، او پلي کول یې خورا ګړندي دي. اوس تقاضا د میز کچالو لپاره خورا ښه ده.
دا به ممکنه وي چې د نومبر په میاشت کې د خامو موادو سره د چپس صنعت سنتریت په اړه وروستي پایلې رامینځته شي ، کله چې په روسیه کې د کچالو راټولول پای ته ورسیږي او دا د ذخیره کولو اډې ډکوي. د قیمتونو ډیر لرې اټکلونه عموما د دې په څیر ښکاري ، د الیکسي پلوګوف په وینا.
پلوګو: هره اونۍ اوس 500 زره ټنه حاصل اخیستل کیږي - د حاصلاتو ترټولو فعال مرحله. نرخونه ممکن یو څه بیرته راشي ، ښکته شي. مګر احتمال شتون لري چې په پسرلي کې قیمت په عمده پلور کې په هر کیلو 30 روبل وي. دا دی ، اوس دا 20 دی ، او په پسرلي کې دا ممکن 30 وي. له همدې امله ، دمخه په فبروري کې ، د کچالو لوی مقدار به موږ ته په فعاله توګه وارد شي - مصر وخت په وخت خپلې اړتیاوې پوښي ، بیا - پاکستان ، ایران.
د چپس پلور 30 increased ډیر شوی. فابریکې د خامو موادو کمبود لري. مګر دا شکایتونه نور د روسیې څخه ندي. انځور نږدې په سویس کې تکرار شوی. او دلته په شمال لویدیز آلمان ، هالینډ او بلجیم کې د بزګرانو راپورونه دي: له کال څخه تر کال پورې حاصل ورته دی ، مګر د کچالو لاندې ساحه کمه شوې. سربیره پردې ، د آفتونو کنټرول لګښتونه ډیر شوي. انرژي خورا ګران کیږي او ذخیره کول به د راتلونکي ژمي لپاره خورا ګران شي. او له هغه وخته چې د غلو او ریپسیډ لپاره د تبادلې نرخونه په چټکۍ سره لوړ شوي ، ډیری بزګران به په پسرلي کې دوی ته واوړي - په لګښت کې خورا معتدل.
داسې ښکاري چې د کچالو په اړه هیڅ ښه خبر شتون نلري: "امریکا په ایډاهو کې د حاصلاتو تمه لري" - دا یوه اونۍ دمخه د بهرني صنعت پورټلونو سرلیکونو څخه دی. دا ایالت د کچالو دریمه برخه د متحده ایالاتو بازار ته رسوي. څو ورځې دمخه وړاندوینې څرګندې شوې - د دوبي وچکالۍ له امله ، حاصل به 5 decrease کم شي ، او کیفیت به یې په روښانه ډول خراب وي. موږ څه ویلای شو ، که په بیلاروس کې ، د کچالو د حاصلاتو په مینځ کې ، د کچالو واردولو پلانونه اعلان شوي. د جمهوریت په بشپړ خپلواک تاریخ کې د لومړي ځل لپاره.