څنګه یو معمولی کچالو د چین د خواړو امنیت څلورم عنصر شو
د کچالو بشپړ ظرفیت تعریف کولو سره ، چین په تیرو دوه لسیزو کې د دې فصل محصولاتو کې د پام وړ وده کړې او په نړۍ کې د کچالو ترټولو لوی تولید کونکی شو.
په in Back the Chinese کال کې ، د چین د علومو اکاډمۍ وړاندیز وکړ چې چارواکي د هیواد د خواړو خوندیتوب تضمین کولو لپاره د آلو د لومړني خواړو په توګه کارولو لپاره تګلاره غوره کړي. په In 2015. In کال کې ، د چین حکومت د "کچالو د پرمختګ ودې لپاره لارښوونې" خپرې کړې. په تعقیب ، والیتونو او ښارونو هم د تولید ښه کولو او د کچالو تقاضا زیاتولو لپاره مناسبې تګلارې غوره کړې.
پروپاګند کونکي د چینایانو لخوا په هر ممکنه لاره کې د خواړو په توګه د پوټکي ځای په ځای کولو دنده سره مخ شوي.
د چینايي مصرف کونکو د لومړیتوبونو سره سم ، د کچالو کچالو پراخه پراخه محصولات رامینځته شوي ، پشمول د ابلی شوي کچالو ډوډۍ ، د کچالو نوډلس او اوړه. تر 200 ډیر د کچالو محصولات ، لکه منجمد فرانسوي فرشونه ، د کچالو چپس ، د کچالو پایې ، د کچالو سپک ، د کچالو لیکور او نور هر ډول ننوتل ښه محصولات بازار ته راوړل شوي.
دې د خامو کچالو تقاضا ګړندۍ کړه. نو په چین کې کچالو د وریجو ، غنمو او جوارو سربیره څلورم اصلي خواړه بدل شول ، چې په تاریخي ډول د چینایي رژیم اصلي برخه نده.
له 2007 څخه تر 2016 پورې ، په چین کې د تازه کچالو کلنۍ مصرف له 30 کیلو څخه 52 کیلو ته لوړ شوی ، چې په کال کې د 5,6 of په کچه کې وده کوي ، او لاهم د بازار راتلونکي پرمختګ لپاره خونه شتون لري.
له 2007 څخه تر 2016 پورې ، په PRC کې د کچالو لاندې ساحه د 4,5 ملیون هکتار څخه 5,6 ملیون هکتاره ته لوړه شوې ، او په راتلونکي کې د ورو ودې تمه کیږي.
پدې وخت کې ، د کچالو فصل له 65 ملیون ټنو څخه 97 ملیون ټنو ته لوړ شو.
د تولید اوسنۍ کچه حتی د پام وړ ده ، په دې چې په چین کې د کچالو تولید په دې وروستیو کې په 10 کې له 1986 ملیون ټنو څخه کم و.
د هر واحد واحد فصل فصل له to 15 tons to to څخه تر from 17. from پورې له 2007 2016 ټنو / هکتار څخه / XNUMX ټنو / هکتار ته لوړ شو.
په هرصورت ، ترلاسه شوي حاصلات د نړۍ اوسط (20 ټن / هکتار) څخه لږ دي ، او د پرمختللو هیوادونو (40 ټن / هکتار) په پرتله خورا ټیټ دي ، لکه هالینډ ، فرانسه ، امریکا او نیوزیلینډ.
پدې توګه ، د کچالو په حاصلاتو کې د پام وړ زیاتوالي احتمال شتون لري ، او ساینس پوهان پدې برخه کې هڅې کوي.
د کچالو کښت شوي سیمې نسبتا په چین کې متمرکز دي ، په شمالي چین کې کرل شوي ساحه 49 with سره ، چیرې چې هر کال یو فصل کرل کیږي.
39 سلنه د چین سویل لویدیز کې دي ، چیرې چې دواړه واحد او ډبل پاکول موندل کیږي.
5 سلنه په مرکزي چین کې راځي ، چیرې چې دوه فصلونه عمده کښت کیږي.
په نهایت کې ، د کچالو 7 China د چین په سویلي چین کې کرل کیږي ، پشمول د فوزیان ، ګوانګډونگ ، ګوانګسي ، هانان او تائیوان کې ، چیرې چې دوی دوه فصلونه تولیدوي.
د کچالو لنډ وده کونکي دوره او پراخه تطابق دا په چین کې د مختلفو ساحو او اقلیم ډولونو لپاره مناسب کوي ، تاسو ته اجازه درکوي ټول کال د تازه محصولاتو ترلاسه کولو لپاره.
د مختلف دلایلو له مخې ، کچالو د وریجو ساحو او حاصلاتو ته د وریجو ، غنمو یا جوارو په پرتله د کښت ډیر محصولات لري.
د موجوده شرایطو لاندې ، په لنډمهال کې ، یو څوک کولی شي د کچالو منځنۍ حاصلات له 17 ټن / هکتار څخه تر 22 ټنو / هکتار ته او د کرلو ساحه کې د 5,6 ملیون هکتار څخه 8,0 ملیون هکتاره ته د زیاتوالي تمه وکړي. د شنونکو په وینا ، د کچالو په تولید کې نور وده به د خلکو د تغذیې اړتیاوې په بشپړ ډول پوښلو لپاره د فصلونو ناتوانتیا پوره کولو کې مرسته وکړي ، او د خوراکي توکو ملي امنیت اهدافو په پام کې نیولو سره.
د کچالو کرهنیزې ګټې ، په شمول د یخ مقاومت ، وچکالۍ زغم ، جغرافیوي موافقت او لوړه تولید ، کولی شي سرچینې خوندي کړي او د خورا قیمتي حبوباتو تولید څخه لیری شي.
کچالو د ضعیف ځایونو پراختیا کې د یو فاکتور په توګه
د کچالو په تولید کې د ودې بل دلیل د بې وزلۍ کمولو لپاره د هڅو پایله ده.
په چین کې ، ضعیف سیمې په عمده توګه په غرني سیمو کې متمرکز دي ، چیرې چې خورا سخت اقلیم شتون لري ، او د ترانسپورټ زیربنا کافی ندي. د کچالو کښت کول به خلکو ته د اړتیا وړ تغذیه شوي کالوري چمتو کولو کې مرسته وکړي.
په عموم کې ، د کچالو کښت کولو 70 than څخه ډیره برخه د چین بې وزلو سیمو کې توزیع شوې.
په تیرو لسو کلونو کې ، حکومت په ځانګړي توګه پدې سیمو کې د کچالو صنعت پراختیا له لارې د فقر سره مبارزه باندې تمرکز کړی دی. دا باید نه یوازې د اوسیدونکو لپاره خواړه چمتو کړي ، بلکه په بیوزله سیمو کې د ډیری کوچني کورونو فارمونو عاید ډیرولو لپاره فرصتونه هم چمتو کوي چیرې چې کچالو د وریجو ، غنمو ، سویا یا جوارو په پرتله ډیر ګټور دي.
صحي او مغذي مواد
ساینس پوهان وايي کچالو د انرژي اړتیاو پوره کولو لپاره پیچلي کاربوهایدریټ چمتو کوي او په پراخه کچه ویټامینونه ، منرالونه او فایټونیترینټ لري. دا ترکیب د چینايي مصرف کونکو سره خورا مشهور دی ، په منځ کې صحي خواړه په فیشن کې دي.
په چین کې د عاید ډیریدو سره ، ډیر او ډیر خلک د تغذیې او روغتیا تر مینځ اړیکو ته لیواله شوي دي.
د مثال په توګه ، د مختلف فصلونو تغذیه شوي ارزښت ، په شمول د بټکوټ ، لوبیا ، او جوار ، په رسمي ډول اوس په چین کې پیژندل شوي. د صحي خواړو موضوع په دوامداره ډول په مطبوعاتو کې پوښل کیږي ، او د انټرنیټ څخه مننه ، معلومات پراخه پوښښ ترلاسه کوي.
د کچالو سره د چینايي پخلي ترکیبونه په عموم کې په اروپا او متحده ایالاتو کې منل شوي څخه توپیر لري ، چیرې چې کچالو اکثرا په مکھن کې پخلی کیږي یا د غوړ غوښو سره مصرف کیږي ، کوم چې د چینای مصرف موډل سره توپیر لري. دا په چین کې مکھن کې د کچالو خوړل نه منل کیږي.
چین د کچالو صنعت لا پراختیا ته څه اړتیا لري؟
په چین کې د کچالو تولید محدودیت دا دی چې دلته یوازې څو زون لرونکي ډولونه شتون لري ، پداسې حال کې چې په ځایی شرایطو کې د مطلوب تولید لپاره نور اړتیا شتون لري.
له همدې امله ، اضافي هڅو ته اړتیا لیدل کیږي د PRC لپاره نوي ډولونه ترلاسه کولو لپاره د ګیرپلازم سرچینې وکاروي.
د ویروس څخه پاک تخم آلو بله ستونزه ده ، ځکه چې دا په چین کې خورا ګران دي. ماهرین پدې باور دي چې د اصلاح شوي ، لومړني او سوداګریزو تخمونو تولید رامینځته کول اړین دي ، پشمول د مناسب ویروس کشف او د کیفیت کنټرول سیسټمونه معرفي کول.
په نهایت کې ، د چینایي کچالو پروسس صنعت پراختیا ته اړتیا لري. اوس مهال ، ځایی پروسس کونکي د کچالو تولید یوازې 5-10٪ برخه لري ، پداسې حال کې چې په متحده ایالاتو کې د کچالو 70 than څخه ډیر پروسس کیږي.
د کچالو د ترانسپورت او ذخیره کولو لپاره د زیربنا اضافی تحقیق او پراختیا ته اړتیا ده ، کوم چې د ذخیره کولو یا لیږدولو اسانه ندي ، د یوې اندازې له امله د اوبو د لوړې کچې له امله. تازه کچالو په اسانۍ سره وده کوي ، او د دوی کیفیت ممکن خراب شي کله چې د اوږدې فاصلو څخه لیږدول کیږي. کله چې په منجمد ب formه یا د نشایستي په ب .ه لیږدول کیږي ، نو لګښت د پام وړ لوړیږي.
په تاریخي ډول ، د حکومت د خواړو ملاتړ پالیسۍ وریجې ، غنم او نور فصلونو باندې تمرکز کړی ، مګر کچالو باندې لږ پلي شوي.
په راتلونکي کې ، د PRC حکومت باید د کچالو لپاره ورته ملاتړ چمتو کړي لکه د غلو لپاره.
(سرچینه: link.springer.com. لیکوالان: وانګ سو ، جيان وانګ).
بشپړ لوستل: https://www.agroxxi.ru/stati/kartofelnyi-kitai-istorija-uspeha-kultury-v-otdelno-vzjatoi-strane.html