د سبزیجاتو نړیوالې ورځې لپاره، کونډ نست مسافر د پنځو خورا قیمتي نباتاتو خواړو انتخاب ترتیب کړی. په لیست کې کچالو، مشروم، د هپ شنک، واسابي ریښه، او پالک شامل دي.
ریښتیا، موږ په عمومي توګه د کچالو په اړه خبرې نه کوو، مګر د یو څه خورا ځانګړي په اړه. په نړۍ کې تر ټولو قیمتي کچالو لا بوناټ نومیږي. د دې قیمت په هر کیلوګرام کې 500-600 یورو ته رسیږي! حقیقت دا دی چې دا ډول خورا نادر دی. دا یوازې په Noirmoutier کې کرل کیږي، په یوه کوچنۍ فرانسوي ټاپو کې چې یوازې 18 کیلومتره اوږدوالی او له 2 څخه تر 6 کیلومتره پراخوالی لري. په کال کې شاوخوا 100 ټنه ارزښتناک کچالو دلته راټولیږي.
کچالو د لاس په واسطه کرل کیږي ترڅو نازک تیوبرونو ته زیان ونه رسوي. کچالو د سمندري غلو سره القاح کیږي. دوی دا یو لږ مالګه خوند ورکوي.
کچالو د نازک جوړښت سره د سوداګریزې کښت لپاره غوره انتخاب نه دی. یوازې د څو فرانسوي اتلانو د کار څخه مننه، لا بونټوټ په بشپړه توګه ورک شوی نه دی.
"د کچالو پاچا" د فبروري په میاشت کې کرل کیږي، او حاصل یې د می په لومړۍ اونۍ کې ترسره کیږي. د لږ ځنډ پرته، حاصلات خورا ګران رستورانونو ته سپارل کیږي. هلته دا د ماهرو شیفانو لاس ته راځي او د ځانګړي لوښو برخه کیږي.
په دې وروستیو کې، افسانوي لا بونټ یو سیالي لري. حقیقت دا دی چې په انګلستان کې دوی دا ډول کچالو په مسخره قیمت کې پلورل پیل کړل - په هر کیلوګرام کې $ 2,65. تولید کونکو یو ځای موندلی چیرې چې دوی کولی شي په ټیټ لګښت کې وده وکړي.
د انګلیسي چینل په بل اړخ کې ، د جرسي په ټاپو کې ، اقلیم د نورموتییر شرایطو ته د امکان تر حده نږدې وګرځید ، حتی د خاورې ترکیب هم نږدې ورته دی ، او پدې ټاپو کې سمندري غاز هم ورته دي. د مالګې اندازه. نو موږ کولی شو ووایو چې یو نادر ډول خپل ځانګړیتوب له لاسه ورکوي او په ارزانه بیه ډله ایز بازار ته ننوځي.