د پردیو پوهنتون څیړونکو یوه څیړنه ترسره کړې او موندلې چې په تازه کچالو کې مرکبات د وینې د ګلوکوز په کچه مثبت اغیزه لري. ساینس پوهانو په ځانګړې توګه د ارغواني او سپینې کچالو ملکیتونه یادونه وکړه.
د امریکایی کارپوهانو یوې ډلې د کچالو ترکیب او د انسان بدن لپاره د دوی ګټې مطالعه کړې. دا معلومه شوه چې د کچالو مرکبات د وینې ګلوکوز کچه کمولو سره د ګلاسیمیک غبرګون تنظیم کولو کې مرسته کوي. دا انتوکیانین او کلوروجینک اسید دي. دا هغه مرکبات دي چې په کچالو کې په لوړه کچه موندل کیږي. همدارنګه، بیولوژی پوهانو وموندله چې په کوم ډول کچالو کې د مرکباتو کچه لوړه ده، او دا معلومه شوه چې د ارغواني او سپینو کچالو خوړل خورا ګټور دي.
ساینس پوهانو یادونه وکړه چې دوی یوازې د تازه کچالو خورا ګټې ثابتې کړې. متخصصین غواړي چې د کچالو نور ګټور ملکیتونه مطالعه کړي.
سرچینه: https://goroday.ru