پخلي شوي کچالو دلته وچ شوي ، په شیشونو کې مات شوي او ویشل شوي دي. موږ یوازې اړتیا لرو چې پوټکی لرې کړئ او په چمتو شوي کڅوړه کې د جوش اوبو وویشو.
د خواړو پروسس کولو کارخانه "میلوسلاوسکي" تولید د ریاضان سیمې سویل لویدیځ ولسوالۍ کې موقعیت لري. او د کچالو فلیکس ، کوم چې په میلاسلاول ځمکو کې هم کرل کیږي ، د 2011 راهیسې تولید شوي.
له ځمکې څخه تر کاونټر پورې
د کینټسو سوداګریزې او صنعتي ډلې مدیریت لخوا د کچالو پروسس کولو فابریکې جوړولو پریکړه په 2007 کې وشوه. په دریو کلونو کې ، د فابریکې جوړول او د دې تجهیزاتو نصب کول د ملیوسلاوسکوائي په کاري کلي کې بشپړ شوي. او د 2011 په جنوري کې ، د نوې تصدۍ ټیم د کچالو ګلونو تولید لپاره لومړۍ کرښه پیل کړه. د لوړ ټیک تجهیزاتو دا امکان ورکړ چې په یو ساعت کې 550 کیلو ګرامه تولیدات تولید کړي. او دا د دې حقیقت سربیره چې د کچالو پروسس ټولې مرحلې - له ځمکې څخه د کښت کولو څخه په کڅوړو کې بسته کول - د انساني مداخلت پرته په عملي ډول ترسره کیږي.
- البته ، موږ نشو کولی د سل فیصده اتومات په اړه خبرې وکړو ، - د تصدۍ اصلي ټیکنالوژي میخایل سارانتسیف تشریح کوي. - په هر تخنیکي مرحله کې خلک شتون لري. مګر دا یوازې د ورځې په جریان کې 20 کسان په لیکه کې ګمارل کیږي.
په تشبث کې د فلیکس چمتو کولو ټوله پروسه ، لکه څنګه چې دوی وايي ، په عامه ډومین کې دي. او موږ نږدې 20 دقیقو کې د ټیکنالوژیټ سره په ګډه د هغې ټولو مرحلو څخه ځو ، په کوم کې چې د لوی کثیر متره ماشین تر پوښ لاندې ، دا په ګوته کوي چې د خواړو پروسس کولو فابریکې لپاره د کچالو ځانګړي ډولونه نږدې نږدې کرل شوي - په کلي کې د. او د JSC سربیره ریاضان پوټکو ، کوم چې د تولیداتو برخه ده ، دا زموږ په سیمه کې د نورو کرهنیزو شرکتونو لخوا چمتو کیږي ، په بیله بیا د لیپټیسک ، تامبوف ، تولا او ولادیمیر سیمو فارمونو لخوا. د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه شي چې کچالو ټول کال شتون لري ، او د فلیکونو تولید د یوې ورځې لپاره نه دریږي ، د خواړو پروسس کولو کارخانه د کچالو ذخیره لري چې د 18000،XNUMX ټنو ظرفیت لري.
نو ، د یوې ساحې څخه د تولید تولید پروسه د تولید کرښې ته د ننوتلو تیوبرونو سره پیل کیږي. لومړی ، کچالو د بھاپ سره مینځل کیږي او پاکول کیږي ، بیا پیل له دې څخه د ځانګړي تراش برشونو په کارولو سره په ځانګړي ډرم کې لرې کیږي. د پاکولو وروسته ، تیوبرونه د کنټرول برخې ته ځي ، چیرې چې د خواړو پروسس کونکي کارګران کثافات له خط څخه لرې کوي - کچالو چې غیر منظم شکل لري یا تیاره ځایونه لري.
له هغې وروسته ، بشپړ شوی محصول تیاره کیږي او د قسط لپاره ډرم ته لیږل کیږي ، او بیا ، د بخار درملنې له امله ، په پای کې میش شوي کچالو ترلاسه کیږي. مګر دا ټول ندي. خالص ډله په نهایت کې د ډرم ڈریر ته ځي ، چې ترټولو پتلی ، رو transparent شیټ ته تغیر ورکوي. دلته دا ، په پای کې ، او په فلیکس کې کچل شوی ترڅو د کرافټ کڅوړو یا لوی کڅوړو کې بسته شي.
د لارې په اوږدو کې ، د وچولو مرحله کې ، ما وکولی شو نږدې بشپړ محصول وخورم ، د لوی "کچالو پا leafو" څخه ټوټه "ماتول". لکه څنګه چې تکنالوژیست وویل ، دا د خالص کچالو په توګه وګرځید ، پرته له کوم اضافه. دا په اوبو کې د خالې اچولو په څیر دی او د دې مالګه کولو هیرول. خوند ورته دی.
دوه چنده
- دا ډول تولید ډیری ګټې لري ، - میخایل سارینټسیف خپله کیسه جاري ساتي. - لومړی ، د ورته پروسس پروسه تاسو ته اجازه درکوي کمیتي او کمي زیانونه راکم کړئ چې د تیوبرونو ذخیره کولو په وخت کې پیښ شي. د اتومات کولو څخه مننه ، د انرژي او کارګر لګښتونه کم شوي ، ځکه چې کچالو په لاسي ډول مینځل ، مینځل شوي او جوش ته اړتیا نلري. فلیکس پخپله اوږد ذخیره کیږي ، پداسې حال کې چې په نري کچالو کې دننه بیولوژیکي ارزښت له لاسه نه ورکوي ، او دوی په ګودام کې لږ ځای نیسي.
لکه څنګه چې پخپله د حبوباتو ارزښت لپاره ، دا ګلوټین نلري ، کوم چې محصول د خلکو لپاره خوندي کوي څوک چې د دې پروټین زغم سره ستونزې لري. سربیره پردې ، د خوند ذخیره کونکي ، مونوسوډیم ګلوټامیټ ، په بیله بیا محافظتي او مصنوعي رنګونه د فلیکونو په تولید کې ندي کارول کیږي.
دا ډول فلیکس ، د خوراکي توکو ټولو پیرامیټونو کې پاک دي ، نور د عامه کیټرنګ تاسیساتو کې د خواړو پخلي لپاره چمتو کیږي. دوی کولی شي د خوراکي توکو مختلف محصولاتو لپاره خام توکي شي - کدوان ، د کچالو کټلیټونه ، زیراز ، د غوښې جامونه ، پینکیکس ، پایې ، کیسرویلونه او نور ډیر څه. ګلدان د ګولی ، چپس او ناشونو تولید لپاره هم اړین دی.
سربیره پردې ، دا د فوري محصولاتو لپاره کارول کیږي - میده کچالو ، شیشې ، میده سوپونه. د خواړو پروسس کونکي پلانټ "میلوسلاوسکي" کې ، د لارې په واسطه ، د 8 ډوله انسټیټ میش شوي کچالو د منجمد - وچ شوي محصولاتو اضافه کولو سره له دوی څخه جوړ شوي. دا د کانټسیسو سوداګریزې نښې لاندې تولید شوي او په سوپر مارکيټ شیلفونو کې موندل کیدی شي.
- په روسیه کې ، موږ د طبیعي خوندونو او کنګل محصولاتو سره د اضافو او کچالو فلیکس پرته د کچالو 70 of پلورو. پاتې یې بهر ته ځي ، - د میلوسلاوسکي فوډ فابریکې عمومي رییس الیکسي یمیلاانوف تشریح کوي. - فلیکس پولنډ ، بلغاریا ، رومانیا ، بلجیم ، پرتګال ، ارجنټاین ، جرمني ، ایټالیا ، چیلي ، چین ، قزاقستان ، چک جمهوریت ، اسرایل ، سربیا ، جورجیا او ازبکستان ته لیږل کیږي. موږ به هلته ودروو. اوس مهال ، شرکت د نوي پانګوونې پروژې پلي کولو باندې کار کوي.
یعنی ، پلان شوی چې د کچالو پروسس کولو لین تولید دوه چنده کړي - په یو ساعت کې تر 1100 کیلو کچالو کچالو فلکونه ، د فرانسوي کبانو او کچالو نشایسته تولید پیلولو سره د محصولاتو حد پراخه کړئ ، او د کچالو ذخیره کولو مقدار 36000،XNUMX ته لوړ کړئ ټنه.
دا روښانه ده چې دا ډول بدلونونه به د صادراتو زیاتوالي لامل شي. د دې حجم دوه چنده کیدو پلان شوی. مګر اصلي شی دا دی چې د پروژې پلي کول به په تولید کې د نوي دندو رامینځته کیدو لامل شي ، پدې معنی چې 100 نه ، مګر 150 خلک به په تشبث کې کار وکړي.
د میلوسلاوسکي فوډ پلانټ محصولاتو د مرصفوونکو څخه ښه مستحق پیژندل شوي. د تولید شوي کچالو فلیکس کیفیت په سیالیو کې د فتوحاتو لخوا تکرار شوی. د جایزو په منځ کې د th and مې او th Russian مې روسي زراعتي صنعتي نندارتونونو طلايي مډالونه "گولډن آټومین" دي ، په and 13 and and او in 15 in in کال کې د "روسیه یو سل غوره توکي" برنامې د آل روسي سیالیو ډیپلومونه ، او همدا ډول نښه ". د ریاضان کیفیت "، کوم چې شرکت په 2014 کې ترلاسه کړی.