د بیلاروس په ویتبسک سیمه کې، د بیلاروس د ساینس ملي اکاډمۍ د کرنې د ویتبسک زون انسټیټیوټ په اساس، د کچالو ترټولو اړونده ډولونو په اړه یو سیمینار جوړ شو.
د سیمینار په جریان کې ، یو خوندور تنظیم شوی و: ګډون کونکو ته وړاندیز شوی و چې د بیلاروس نهه عصري ډولونو جوش شوي کچالو هڅه وکړي. دا د انسټیټیوټ کارمندانو لخوا په بشپړ ډول ورته شرایطو کې چمتو شوی، پرته له مصالحو او مالګې.
د بیلاروس کچالو کوم متخصصین غوره ګڼلي؟ په چکچه کې، اکثریت پلات (31٪) غوره کړل، دویم او دریم ځایونه په ترتیب سره د هوا (21٪) او الادار (19٪) لخوا اخیستل شوي.
د شرکت د رییس په وینا اندری بالیش، د دې ډول پیښې دمخه دودیز شوي ، ځکه چې دوی د پیرودونکو غوره توبونو ټاکلو کې مرسته کوي او د مصرف کونکي غوښتنې مطالعه کوي. هر ډول نه یوازې د حاصلاتو، ناروغیو مقاومت، بلکې په خوند کې هم توپیر لري: هغه څه چې د میش شوي کچالو لپاره مناسب دي د روسی سلاد، فرانسوي فریز او چپس جوړولو لپاره مناسب ندي.
سږکال، زون انسټیټیوټ پالن لري چې د کچالو کرلو لپاره تخصیص شوې ساحه 20 هکتاره ته لوړه کړي. اوس به دلته په ۸۰ هکتاره ځمکه کرل کېږي.