د کوینزلینډ پوهنتون د خوړو ټیکنالوژي پوهان او د پیپسیکو کارمندان د ټیټ تیلو چپس جوړوي. لومړی، ټیم د کچالو چپس فزیکي ځانګړتیاوې د مصرف په مختلفو مرحلو کې تحلیل کړې.
ستونزه په عمده ډول پدې حقیقت کې ده چې د چپس کرکري جوړښت ، کوم چې د مصرف کونکو لخوا تعریف شوی ، د سبزیجاتو غوړ مینځپانګې پورې اړه لري. په مجموع کې، د PepsiCo او د کوینزلینډ پوهنتون څیړونکو د چپس مصرف څلور مرحلې په ګوته کړي، چیرې چې دا مهمه ده چې د ناشونې ځانګړتیاوې په پام کې ونیول شي: لومړی خوله، ژوول، د بولس جوړیدل او تیریدل. په یوه خپره شوې څیړنه کې، د تیلو مینځپانګه په هر انفرادي مرحله کې په ویټرو کې مطالعه شوې.
په وروستي ترکیبونو کې د مصالحو مخلوط کارول شوي. د سبزیجاتو غوړ یو پتلی طبقه د فصلونو مخلوط سره ډیری ایملیسیفیرونو ته اړتیا نلري ، او د مصرف کونکو لخوا غوښتل شوي جوړښت ساتل کیږي. په هرصورت، د محصول غوړ مینځپانګه 0,5٪ زیاته شوې. څیړونکي به کار ته دوام ورکړي، د فزیکي ځانګړتیاوو او حسي احساس په پام کې نیولو سره.
سرچینه: https://fruitnews.ru/