الیکسي کراسیلینکوف، اجرایوي رییس د کچالو اتحادیه
سږ کال د کچالو د کښت کمپاین په ځانګړو شرایطو کې ترسره کیږي، مګر د کچالو صنعت هیله لري چې د پسرلي ټولې ستونزې چې دا پسرلي یې راوړي د حاصلاتو په پیل کې به لیرې پاتې وي او حاصلات به د ټولو هڅو او پانګوالو هڅو تاوان ورکړي. په هغې کې
د کچالو زوړ فصل او د تولید دمخه تحویلي
د روسستات په وینا، د اپریل تر لومړۍ نیټې پورې، په روسیه کې د لویو کرنیزو تصدیو د ذخیره کولو تاسیساتو کې د زاړه فصل کچالو د ذخیره کولو حجم د تیر کال په ورته نیټې کې 1٪ لوړ و. مګر په حقیقت کې، دا ارقام په سمه توګه وضعیت منعکس نه کوي: په حقیقت کې، په هغه وخت کې، د لوړ کیفیت روسي کچالو زیرمې لا دمخه ختمې شوې وې.
د دې وضعیت ځانګړتیا، موږ کولی شو ووایو چې په بازار کې د لوړ کیفیت کچالو کمښت لا دمخه د ژمي په پای کې احساس شوی و. د مارچ په نیمایي کې ، کله چې د هیواد اوسیدونکو د خوراکي توکو چمتو کول پیل کړل ، د کچالو سره علاقه هم زیاته شوه ، د دې پس منظر په مقابل کې په نرخونو کې کودتا وه (تر 20 روبله / کیلوګرامه) ، او پاتې ټول مقدارونه په بیو کې وپلورل شول. لنډ وخت. هغه کروندګر چې تر دې دمه یې خپل حاصلات ساتلي ښه ګټه یې ترلاسه کړې ده.
نن ورځ په بازار کې د کچالو بیه له 10 څخه تر 18 روبل / کیلو پورې توپیر لري. په ورته وخت کې ، ځینې سیمې (په ځانګړي توګه د مسکو سیمه ، د تاتارستان جمهوریت) یادونه کوي چې د سږکال د می په نیمایي کې د دوی لپاره د کچالو لګښت د تیر کال په پرتله شاوخوا 20٪ لوړ پاتې دی: محصولات په نرخ پلورل کیږي. د 15-16 روبل / کیلو ګرامه د اوسط کیفیت بیچونو لپاره. د ټیټ کیفیت لرونکي محصولات په پراخه کچه د 7 روبل / کیلو ګرام په نرخ پلورل کیږي.
دا هم باید په پام کې ونیول شي چې د ژمي له نیمایي راهیسې، کورني کچالو د روسیې پلورنځیو په الماریو کې د وارداتو سره سیالي کوي: د فدرالي ګمرک خدماتو په وینا، د جنوري په میاشت کې، روسیې له مصر څخه 300 ټنه کچالو ترلاسه کړل (په ښکاره ډول، یو. د آزموینې بسته)، په فبروري کې - له 6 زره ټنو څخه ډیر. د پرچون پلورونکو په وینا، مصري کچالو د زنځیرونو له لارې د 35 څخه تر 45 روبل (د پیرود قیمت - 42 سینټ / کیلو ګرامه) په قیمت پلورل شوي او د روبل د ارزښت کمولو په پام کې نیولو سره، سوداګریزو سازمانونو ته ډیره ګټه نه وه رسولې. داسې معلومات شتون لري چې د محصولاتو انفرادي بستې حتی باید له مینځه یوړل شي.
د مصر سربیره، نن ورځ په کورني بازار کې د اسراییل، اذربایجان او ترکیې څخه لومړني کچالو شتون لري. ډیری احتمال، دا محصولات به ډیر ژر د پیرودونکو ترمنځ د لوړ کیفیت لرونکي زاړه فصل کچالو نشتوالي له امله شهرت ترلاسه کړي. مګر د هغې بیې لاهم د تیر کال په کچه پاتې دي.
همچنان ، د روسیې له سویلي سیمو (کراسنودار سیمې ، استراخان او روستوف سیمې) څخه د نوي فصل کچالو تحویلي پیل کیږي. سړه هوا د حاصلاتو وخت شاوخوا دوه اونۍ شاته وغورځاوه، مګر د می په 20 نیټه وضعیت ښه شوی.
دا په زړه پورې ده چې د لومړني کچالو تولید هم د روسیې مرکزي سیمو کې یو تمایل ګرځیدلی (د مثال په توګه ، د مسکو سیمې لپاره): کروندګر کچالو د فلم یا نورو پوښښ موادو لاندې کري. پایله د کراسنودار سیمې په پرتله وروسته ترلاسه کیږي ، مګر د مینځنۍ لین لپاره د معمول شرایطو څخه خورا دمخه.
د تخم کچالو
د مجلې په وروستۍ ګڼه کې مو لیکلي وو چې له اروپا څخه روسیې ته د کچالو د تخم عرضه کوونکي سږکال له سترو ستونزو سره مخ وو. د دې لپاره ډیری دلایل شتون لري ، پشمول هغه بدلونونه چې په روسیه کې د تنظیم شوي محصولاتو کنټرول تمرین کولو لپاره مقرراتو کې رامینځته شوي (د Rosselkhoznadzor پریکړه لیک نمبر 128) ، په اروپا کې د تنظیمي اسنادو تازه کول او یو شمیر نور عوامل.
دا نسبتا چټکه وه چې د فنلینډ او آلمان څخه د تخم کچالو رسولو سره مسلې حل کړي. د Rosselkhoznadzor استازي وتوانیدل چې دغو هیوادونو ته سفر وکړي، نمونې واخلي او اړین لابراتوار ازموینې ترسره کړي. او بیا د کورونویرس له امله پولې تړل پیل شوي.
د وضعیت په پام کې نیولو سره، Rosselkhoznadzor موافقه وکړه چې د کښت کولو موادو واردولو لپاره سکیم ساده کړي (په ساحه کې تفتیشونه پریږدي). له دې څخه مننه، د فرانسې او هالنډ څخه د تخمونو لیږد د "شنه دهلیز" څخه تیر شو، او ډیری کچالو د روسیې پیرودونکو لپاره کرایه شوي لاهم زموږ په هیواد کې پای ته رسیدلي.
د کښت کولو کمپاین پای ته رسیدو دمخه د تحویلي پایلو راټولولو لپاره ډیر وخت دی ، مګر اوس دا اټکل کیدی شي چې په اوسني فصل کې به له اروپا څخه د تخمونو واردات یقینا د تیر کال شاخصونو څخه ډیر نه وي (په 2019 کې ، شاوخوا 9 زره ټنه تخم کچالو روسیې ته وارد شوي) ، مګر په مجموع کې ، دا به د دې کچې څخه ښکته وي - شاوخوا 8 زره ټنه.
زه غواړم په دې برخه کې د مثبتو پرمختګونو په اړه هم یو څو ټکي ووایم، کوم چې د ډیری کورنیو تصدیو د پراختیا لپاره خورا مهم دي: د 2020 کال په می کې، د چین او هند څخه د مینیټیوبرونو دوه لوی کڅوړې (شاوخوا 0,5 ملیون ټوټې) روسیې ته ورسیدې. . ډیری مواد د پروسس لپاره درجې دي (پیرودونکي - LLC "Lam Weston Belaya Dacha" او نورې لویې پروژې)، مګر د میز کارولو ډولونه هم شتون لري.
د ځمکې لاندې کولو کمپاین
د روسیې فدراسیون د کرنې وزارت په وینا، سږکال به په صنعتي سکتور کې د کچالو لپاره 309 زره هکتاره ځمکه ځانګړې شي، چې د تیر کال د ارقامو په پرتله شاوخوا 4 زره هکتاره زیاته ده.
په ځینو سیمو کې مساحت زیاتیږي، نور کمیږي، مګر موږ د کرنې د کچې له مخې د مشرانو په لیست کې د ګډون کوونکو د ځای په ځای کولو کې کوم جدي بدلون نه وینو. دا ممکنه ده چې په ټولیزه توګه په صنعت کې د څو اړخیزه رجحان توپیر وکړو: په موازي توګه، په کوچنیو فارمونو کې د کچالو لاندې ساحه کې کمښت شتون لري (د حاصلاتو د ټیټې ګټې څخه ناخوښه) او په لویو فارمونو کې زیاتوالی.
د می تر 20 پورې، په 192,9 زره هکتاره (د وړاندوینې شوې ساحې 62,5٪) کې کښت بشپړ شو.
د براینسک سیمې کروندګر په بریالیتوب سره کار کوي (د می تر 15 پورې ، کښت 86٪ بشپړ شوی و) ، د یورال او سایبریا د کچالو کروندګر د مناسب هوا شرایطو او د کار ګړندۍ راپور ورکوي. په ورته وخت کې، د نزني نووګورډ او مسکو په سیمو کې وضعیت خورا ستونزمن دی (دواړه هلته او هلته، د می تر 15 پورې، کچالو یوازې د پلان شوي ساحې په دریمه برخه کې کرل شوي)، چیرې چې باران اوري او هوا سړه پاتې کیږي.
موږ دا هم یادونه کوو چې سږکال د مرکزي روسیې ډیری سیمې او د ولګا سیمې (د پورته ذکر شویو په شمول) په منځني او ټیټ کرنې افق کې د رطوبت د نشتوالي په اړه شکایت کوي. وچکالي - د وچ مني او بې واورې ژمي پایله - کولی شي د راتلونکي فصلونو حجم باندې منفي اغیزه وکړي.
د بحران پسرلی
زموږ په نظر ، د وبا ناروغي او په ځانګړي توګه د قرنطین پیژندنه لاهم د کچالو کرلو تصدیو باندې قوي اغیزه نده کړې. په ځینو سیمو کې، لوژستیکي ستونزې یادونه شوې، مګر دوی په پای کې د حل لاره وموندله. د روبل ارزښت کمیدل د کرنې تولید کونکو ته خورا ډیر زیان رسولی. د تبادلې نرخ لوړوالی، لکه څنګه چې تمه کیده، د مصرفي توکو د بیو د زیاتوالي لامل شو.
که موږ په ټولیز ډول د صنعت په اړه وغږیږو، نو البته، یو څوک نشي کولی د کنورټرونو سره جدي ستونزې په یادولو کې پاتې راشي. ځینې تصدۍ چې د HoReCa سکتور باندې تمرکز کوي د تولید مخه نیولو ته اړ شوي. مګر موږ بیا هم دا وضعیت لنډمهاله ارزوو. پروسس به وده وکړي، اوس دوی د نوي پروژو پیل کولو لپاره چمتووالی نیسي، داسې معلومات شتون لري چې د استراخان فارمونو د پام وړ برخې د فاسټ فوډ رستورانونو لپاره د کچالو کرلو قراردادونه لاسلیک کړي. د کچالو ډیری لوی تولید کونکي د تولید تاسیساتو پرانستلو په اړه فکر کوي (حتی که ډیری وختونه دا د پوستکي او خالي کچالو تولید په اړه وي). دا پروسه ګړندۍ کیدی شي که چیرې روسیه د پروسس فابریکو جوړولو لپاره جلا هدف لرونکي برنامه ولري ، مګر دا لاهم شتون نلري.
سربیره پردې ، د کچالو کښت لپاره د دولت ملاتړ مسله ورځ تر بلې پیچلې کیږي. لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ، اوس دوه ډوله ملاتړ شتون لري: غیر محدود او محرک. سربیره پردې، د روسیې د فدراسیون د کرنې وزارت پلان لري چې د لومړي حجم کم کړي او په دریو کلونو کې دویم زیات کړي. مګر د فصل په تولید کې د لومړیتوب ساحو په لیست کې (کوم چې سیمې د ځان لپاره تعریفوي او کوم چې هڅونکي مالتړ ته لارښوونه کیږي) ، دلته هیڅ توکي شتون نلري "د کچالو کښت" ، یوازې "په خلاص ځمکه کې سبزیجات وده کوي". زموږ کارپوهان ویره لري چې په اوږد مهال کې دا ممکن د دې حقیقت لامل شي چې کچالو به نور پدې کټګورۍ کې طبقه بندي نشي ، پدې معنی چې د کچالو کروندګر به د پام وړ سبسایډي له لاسه ورکړي. د کچالو اتحادیې تر دې وړاندې هم دې ستونزې ته د کرنې وزارت پام اړولی او د دې ستونزې د هواري غوښتنه یې کړې ده.
صنعت هم د کورنیو عایداتو د احتمالي کمښت په اړه اندیښمن دی، چې اوس یې په اړه ډیرې خبرې کیږي. مګر ډیری احتمال، په راتلونکو میاشتو کې به د مصرف په جوړښت کې د پام وړ بدلون نه وي. پیرودونکي به د مینځلو بسته شوي کچالو نه پریږدي. متخصصین حتی د لومړنیو پروسس شویو محصولاتو په تقاضا کې یو کوچنی (شاوخوا 2-3٪) وده اټکل کوي.
که څه هم د روسیې د یو شمیر سیمو د چارواکو هیله چې د خلکو په شخصي کورنیو کې د کچالو تولید زیات کړي (کوسټروما نووګورډ، تورور، کورګان او نورې سیمې) هڅونکي ندي. موږ امید لرو چې د "شخصي حاصلاتو" حجم به په بازار اغیزه ونکړي.
نوي ریکارډونه
د بیاکتنې په پای کې، زه غواړم د صنعت فرعي پروګرام "د روسیې فدراسیون کې د کچالو د نسل او تخم تولید پراختیا" محصولات، خام مواد او خواړه) لپاره د مهم پلي کولو په اړه یو څو ټکي ووایم.
لکه څنګه چې په سند کې ښودل شوي، په 2019 کې د هدف شاخص "د فرعي پروګرام لاندې رامینځته شوي د نوي کورني سیالي ډولونو شمیر" د 500٪ لخوا پوره شوی. دا پدې مانا ده چې د پلان شوي دوه ډولونو پرځای ، روسی نسل کونکي په یوځل کې 10 رامینځته کړي (شمالي څراغونه ، الینا ، ګلیور ، سامبا ، پریم ، کارمین ، انډیګو ، ټریومف ، مشکا ، کومچ ډولونه). نور 20 ډولونه د دولتي ثبت لپاره چمتو کیږي. د فرعي برنامې په چوکاټ کې ، د 2035,45 ټنو حجم سره د "اشراف" کټګورۍ کورني انتخاب تخم کچالو هم تولید او پلورل شوي - سره له دې چې په 2019 کې د دې شاخص لاسته راوړنه په بشپړ ډول پلان شوې نه وه.
له یوې خوا، د کچالو اتحادیه نشي کولی د دې کچې بریالیتوبونو څخه خوشحاله شي. له بلې خوا، زه غواړم د پورته روښانه تایید وګورئ: د بیلګې په توګه، د مختلفو محاکمو پایلې، کوم چې دا ممکنه کوي چې پایلې راوباسي چې نوي روسی ډولونه واقعیا د بهرنیو وړتیاوو څخه ډیر دي.