سیمه ایز ګاسټرونومیک فیستیوال "لوک-لوچوک" په لوکا کې د 13م ځل لپاره ترسره شو. د دود له مخې د مېلې د مېلمنو لپاره کرنيزه مېله جوړه شوې وه، يو ستر تفريحي پروګرام، کنسرټ، د تراکتور نندارتون او نور فعاليتونه چمتو شوي وو. د فستیوال ځانګړی میلمانه کونسټنټین ایولیف وو، یو شیف او په راډیو او تلویزیون کې د پخلنځي پروګرامونو مشهور وړاندې کوونکی.
د "لوک-لوچوک" فستیوال کې، کنستانتین ایولیف، سیمه ایز والي ستانیسلاو ووسکریسنسکي او د هغه میرمن سویتلانا ډریګا د پیرودلو او پخلنځي آرکیډونو څخه لیدنه وکړه. مشهور شیف وویل چې هغه په خوښۍ سره په دې ډول معدې پیښو کې برخه اخلي. اوس، د "ګازټرو ټور" نوې پروژې سره، کونسټنټین ایولیف او د هغه ټیم د مرکزي روسیې ښارونو ته ځي ترڅو د ځایی خواړو او ځایی ځانګړتیاو سره اشنا شي، د کرنې تولید او د ښار جشنونه وګورئ.
Stanislav Voskresensky او Konstantin Ivlev هم د کرهنې د موضوع په اړه خبرې وکړې. د مشهور شیف په وینا، دا سیمه اوس په فعاله توګه وده کوي. او یو له اصلي شرایطو څخه د یو یا بل ګاسټرونومیک برانډ شتون دی ، د ورته خواړو ډالۍ چې تاسو کولی شئ سیمې یا پیښې ته ستاسو د لیدنې یادګار په توګه راوړئ.
په لوخا کې، کونسټنټین ایول په دې ځایونو کې د خورا مشهور سبزیجاتو څخه سوپ چمتو کړ. په اجزاوو کې پیاز، کچالو، چرګ او بوټي شامل دي. هغه د رخصتۍ د میلمنو لپاره د سوپ چمتو کولو ماسټر کلاس ترسره کړ او ویې ویل چې هغه خپل ترکیب د لوخ ښار ته ورکوي. "زه به ویاړم که دوی هر کال په دې رخصتۍ کې دا ډول سوپ جوړ کړي."کنستانتین ایولیف وویل. له هغې وروسته، د فستیوال میلمنو وکولی شول د شیف چمتو شوي ډوډۍ هڅه وکړي. Stanislav Voskresensky او Svetlana Dryga هم د Konstantin Ivlev څخه د ډوډۍ ستاینه وکړه.
دودیز ګاسټرونومیک میله چې په فستیوال کې جوړه شوې وه د لوج اوسیدونکي او میلمانه د دواړو غیر معمولي او دودیزو خواړو سره خوښ کړل: د پیاز جام او پیاز لیکور ، د پیاز کیک ، د پیاز مرمر او پیاز سره پینکیکونه ، او همدارنګه د تنور او فارم څخه ګرم خواړه. محصولات برسېره پر دې، د "لوک-لوچوک" فستیوال د هنرمندانو لخوا نندارې ته وړاندې شو؛ د سږکال د فیستیوال سرلیک د کوسټروما څخه "برننګ پیپرز" ډله وه، چې د تڼۍ اکارډین ننداره یې وړاندې کړه. د پیازو د مینځلو سیالۍ او د لوک هنر ماسټر ټولګي ترسره شوي؛ هرڅوک کولی شي په ټراکټور کې سپاره شي، د مونومخ پوځي - تاریخي کلب نندارتون جنګونه وګوري، او په سیرونو کې برخه واخلي. د پیازو د مختلفو ډولونو او ډولونو سره د سوداګرۍ سټالونه خورا مشهور وو.
لکه څنګه چې د لوخسکي ولسوالۍ مشر نیکولای سموروف یادونه وکړه، سږکال سیمه ایز ګاسټرونومیک فیستیوال د دې شعار لاندې ترسره شو: "روسیه غیر معمولي ده. فولکلور ستړي نه دي.» د لوک پیاز فستیوال د یوې پیښې یوه بریالۍ بیلګه ده چې د تیرو او اوسنیو دودونو سره یو ځای کوي، د روسیې د غرنیو سیمو یو زړه راښکونکی انځور رامینځته کوي.
د پیازو او پیازو جشنونو د ترسره کولو دود په 2007 کې د حاصلاتو د عادي جشن سره پیل شو، په کوم کې چې د سیمې اوسیدونکو د باغونو او سبزیجاتو باغونو څخه ډالۍ پلورلې، چې اصلي برخه یې پیاز ګڼل کیده. په لومړیو کلونو کې د پیازو فیستیوال څو سوه کسان راجلب کړي وو، خو په ۲۰۱۸ کال کې د روسیې له بېلابېلو سیمو او ځینو بهرنیو هېوادونو د میلمنو په ګډون ۱۲ زره کسانو ننداره کړې او له ۲۰ ټنو زیات پیاز پلورل شوي دي. په 2018 کې، د لوک-لوچوک فستیوال د پیښې سیاحت په برخه کې، د روسیې د پیښې جایزه په ملي جایزه کې دریم ځای خپل کړ.
سرچینه: http://mcx.ru/