د نشایسته محصولاتو بازار نن ورځ نه یوازې د موجوده لوبغاړو لپاره بلکې د احتمالي پانګوالو لپاره هم ژمن دی.
په نړۍ کې، د اصلي نشایسته کلنۍ مصرف 35 ملیون ټنه اټکل شوی، شربت (د HFS په شمول) - 50 ملیون ټنه، تعدیل شوي نشایسته - 10 ملیون ټنه. څلور فصلونه د نشایسته استخراج اصلي سرچینې پاتې دي: جوار، غنم، کاساوا او کچالو.
د یو شمیر محصولاتو لپاره د روسیې بازار لکه اصلي نشایسته ، مختلف ډوله ګنډونه او د ګلوکوز - فرکتوز شربت خورا مستحکم دی. په دواړو 2016 او 2017 کې، د اصلي نشایسته تولید حجم شاوخوا 230 زره ټنه وو، د نشایسته شربت - 499 زره ټنه او HFS - شاوخوا 165 زره ټنه.
په ورته وخت کې، د تعدیل شوي نشایسته تولید وده کوي. په 2017 کې، دوی 20,5 زره ټنه تولید شوي، او د دې کال په 9 میاشتو کې لا دمخه 27 زره ټنه. سربیره پردې ، له هغه وخته چې د ګلکیویچسکي نشایسته بوټي د پراخه غوښتنلیکونو لپاره د لوړ کیفیت مالټوډسټرین تولید پیل کړی ، موږ به په نږدې راتلونکي کې پدې شاخص کې د پام وړ زیاتوالی وګورو.
د اروپايي اتحادیې په هیوادونو کې، د صنعت پراختیا اصلي لار فعاله خواړه، د تولید پروسې شنه کول، د انرژۍ سپمولو او د طبیعي زیرمو بیا رغونه ده. د ختیځې اروپا په هیوادونو کې د نشایسته تولید د فرعي محصولاتو پراختیا او د نوي تولید په لیکو کې پانګوونې ته ډیره علاقه ده.
په عموم کې، په جغرافیه کې، ډیری نور رجحانات د هیواد لخوا پیژندل کیدی شي. په اسیایي هیوادونو کې، د کاساوا کښت او پروسس ظرفیتونه په دوامداره توګه وده کوي. په شمالي امریکا کې، د لوی لوبغاړو سره یو باثباته، تاسیس شوی بازار لا دمخه جوړ شوی. د لاتینې امریکا هیوادونو په مینځ کې، برازیل ترټولو چټک وده کوونکی سیمه ایز لوبغاړی دی. افریقا لاهم یوازې بازار رامینځته کوي ، مګر د لوړ سوداګرۍ ظرفیت سره سره ، پدې جغرافیه کې سیاسي خطرونه هم لوړ دي.
ژمن ځایونه
د محصولاتو پراخه لړۍ د غنمو څخه تولید کیدی شي. د مثال په توګه، د نشایسته پروسس کولو وروسته، تاسو کولی شئ شاوخوا 70 غذايي مواد ترلاسه کړئ. همدارنګه امینو او عضوي اسیدونه، ضمني محصولات: ګلوټین/ګلوټین، د خوړو محصولات.
دا باید په پام کې ونیول شي چې په روسیه کې د نشایسته پروسس ترټولو ژمن ځایونه نیول شوي. تصدۍ یا دمخه په بریالیتوب سره فعالیت کوي او د دوی ظرفیتونه لوړوي، یا په نږدې راتلونکي کې فعالیت کوي.
په هرصورت، یو څوک باید د کوچني بازار برخې په اړه هیر نکړي، د بیلګې په توګه، د خواړو تعدیل شوي نشایسته E-1412، E-1422 او نور. د هر یو لپاره بازار دومره لوی نه دی، مګر په مجموع کې دا وړ او ګټور دی. سربیره پردې، د یوې تصدۍ مالي ثبات نه یوازې د اصلي محصول تولید پورې اړه لري، بلکې د فرعي محصولاتو کیفیت پورې اړه لري.
په ورته وخت کې، د کرنیزو خامو موادو د ژورو پروسس لپاره د پروژو پلي کول د یو لړ خطرونو سره تړاو لري چې باید اداره شي. د پیل شرکتونه باید هیر نکړي چې په مقرراتو کې ټاکل شوي د دولت ملاتړ میکانیزمونه وکاروي. د مثال په توګه، د روسیې د فدراسیون د حکومت د 1312 نمبر فرمان سره سم په داوطلبۍ کې برخه اخیستل - د یوې پراخې پانګونې پروژې د یوې برخې په توګه د R&D لګښتونو جبران کول.
دا به هم ګټور وي چې د صنعتي کلستر برخه واوسئ، یا یو کلستر جوړ کړئ او د روسیې فدراسیون نمبر 41 د حکومت د فرمان له مخې په سیالۍ کې برخه واخلئ - د لګښتونو د یوې برخې جبرانولو لپاره (د R&D، تصدیق، روزنې په ګډون) د کلستر غړو سره د ګډو پروژو د یوې برخې په توګه. د روسیې د فدراسیون نمبر 1119 د فرمان سره سم د صنعتي (صنعتي) پارک رامینځته کول - د ټولنیز او ترانسپورت زیربنا لګښتونو لپاره جبران کول.
په اروپا کې د کچالو نشایسته تولید
د کچالو نشایسته په تولید کې د اروپا مشران سویډن، هالنډ، جرمني دي. په دې هیوادونو کې د کچالو د کرلو او ذخیره کولو کار شدت خورا لوړ دی، نو دولت هڅه کوي چې د اروپایي تولیدونکو ملاتړ او هڅونه وکړي.
د مثال په توګه، د کچالو فارمونه او کوپراتیفونه د پروسس د فابریکې ونډه وال دي. دا دی، شرکتونه لیوالتیا لري چې د نشایسته او د هغې مشتق وروستي محصولات وپلوري. همدارنګه، شرکتونه ځانګړي زراعتي خدمتونه لري چې دوی ته د کچالو تولید لپاره د لوړ کیفیت تخم تخم مواد چمتو کوي چې لږترلږه 20٪ نشایسته مواد لري او په عموم کې د هغې کښت ته مشوره ورکوي. برسېره پر دې، د کچالو تولیدونکي د تخمونو، سرې او سونګ موادو او لبنیاتو پیرود لپاره پورونه ترلاسه کوي، چې د راتلونکي اکمالاتو په قرارداد کې ټاکل شوي.
په دې توګه، شرکتونه د کچالو د کرلو لګښت کموي. د تصدیو ګټه ثابته ده، ځکه چې حاصل لوړ دی، او په کچالو کې نشایسته مواد 25٪ ته رسیږي. په ورته وخت کې، په هر 1 ټن نشایسته کې د کچالو مصرف 4,5 ټنو ته راټیټ شوی، او د هغې د پروسس لپاره ځانګړي انرژي لګښتونه کم شوي.
د نورو اصلي نشایسته په پرتله، د کچالو نشایسته د کم کالوري محتويات او لوړ معدني مواد لري. د کچالو نشایسته 100 ګرامه انرژي ارزښت (په kcal/kJ کې) 299/1251 دی (د پرتله کولو لپاره، د جوار نشایسته 329/1377 ده). د کچالو نشایسته په عمده توګه د خوړو لپاره کارول کیږي (92,6٪)، او حتی پرچون ته ځي (49,4٪). د کچالو نشایسته د ساسیج یوه برخه ده (18,2٪) او د میوو او بیری جیلی (12,3٪).
د تخنیکي موخو لپاره، د کاغذ صنعت (3,7٪)، مختلف ځانګړي تولیدات (1,6٪)، او د ډیکسټرین تولید (1٪) به د کچالو نشایسته پرته ترسره نشي. په کیمیاوي او درملو صنعت کې، د کچالو نشایسته په ګولیو او پوډرونو کې کارول کیږي.
ډیری شرکتونه په اروپایی اتحادیه کې د کچالو نشایسته ترټولو لوی تولید کونکو ترمنځ توپیر کیدی شي. د AVEBE کچالو کوپراتیف (1919) د کچالو نشایسته کې د نړۍ مخکښ دی، په 560 کې د 11,8 ملیون یورو پلور او 2014 ملیون یورو خالصه ګټه سره. د کچالو کوپراتیف KMC KARTOFFELMELCENTRALEN (1933) په 127 کې د 18,8 ملیون یورو پلور او 2014 ملیون یورو خالصه ګټه تولیدوي. په 1928 کې د 520 ملیون یورو پلور سره په آلمان کې د کچالو نشایسته ترټولو لوی تولید کونکی EMSLAND GROUP (2014) درې غوره خصوصي شرکت بندوي.
څه شی د روسی تصدیو مخه نیسي؟
په اوس وخت کې، د کچالو نشایسته روسي تولیدونکي د اروپایي شرکتونو په پرتله خورا ټیټ دي. او په حقیقت کې کافي دلایل شتون لري. دا د وړ پرسونل کمبود، د تولید د اړتیا وړ زیربنا نشتوالی، د کریډیټ موسسو څخه د پور اخیستلو فنډونو نشتوالی، د نوښت ضعیف اجزا، د ارزښت پیچلې سلسله، د بازار موندنې ضعیف وړتیاوې او د نړیوالو لوبغاړو لخوا د نرخ لاسوهنه، د پانګونې خطرونه او نور ډیر څه دي. .
نن ورځ، په روسیه کې د تولید لپاره منځنۍ تادیه موده 10 کاله ده، پدې قضیه کې لږترلږه پانګه اچونه د 15 ملیارد روبلو څخه ده. له بده مرغه، لږ خلک چمتو دي چې په کرنه کې داسې "اوږدې پیسې" پانګونه وکړي.
په هرصورت، په وروستیو کلونو کې، د بندیزونو او نورو اقتصادي ستونزو له امله، بازار د کورنیو تولیدونکو په لور متوجه شوی دی. ایا دا د ځان ثابتولو فرصت نه دی، پداسې حال کې چې په عملي توګه د بهرنیو شرکتونو څخه سیالي او ډمپینګ شتون نلري؟ وخت به ووایي چې کورنی بازار به څنګه وده وکړي، مګر موږ باید په وروستیو کلونو کې د مثبتو رجحاناتو او د تولید حجم زیاتوالي ته پام ونه کړو.
سرچینه: https://agrovesti.net