مک ډونلډ یو مجازی مطبوعاتي سفر تنظیم کړ ، چې په ترڅ کې یې د شرکت ترټولو مشهور محصولات ، فرانسوي فرېز رامینځته کولو ټوله پروسه خبریالانو ته وښودل شوه. د شرکت استازو ، او همدارنګه د لام ویسټون بلیا داچا نبات ، د کښت کولو څخه پلیټ ته د کچالو د لارې په اړه خبرې وکړې.
د کچالو ډول نوښتګر د محصول جوړولو لپاره کارول کیږي. د دې ځانګړي ب itsې د دې لوی تیوبر اندازې او لوړ حاصلات دي. په هغه ځمکو کې چیرې چې کچالو کرل کیږي ، د ځمکې ازموینه په کال کې دوه ځله ترسره کیږي.
د بلیا داچا کرکیلې عمومي رییس ، آرټیم بلییاف په وینا ، د کښت کولو پروسې په جریان کې ، د الکترونیکي کچالو تیوبر کارول کیږي ، د ځانګړو سینسرونو سره مجهز شوي چې د کمبین عملیاتو په جریان کې د تاثیر کچه نښه کوي. پدې توګه ، تاسو کولی شئ د وخت په اړه معلومات ترلاسه کړئ چیرې چې کچالو زیانمن کیدی شي ، او د حاصلاتو راټولولو پروسې کې تنظیمات رامینځته کړئ.
په هرصورت ، د پاکولو په مرحله کې ، لکه د نورو ټولو مرحلو په څیر ، فارم هم د کیفیت سختې پلټنې کوي ، چې پکې د تولید ټول اړخونه شامل دي ، پشمول د چاپیریال اړتیاو سره مطابقت.
“د مدیریت کنټرول سربیره ، د کرهنې ټیم لخوا کارول شوی کنټرول هم شتون لري. ښه مشر یوازې د اضافي کنټرول هرکلی کوي ، "بلییاف وايي.
بیا کچالو ترلاسه کونکي هپ ته ننوځي ، د دوی نورې جلا کیدل پیښیږي ، وروسته لدې چې دوی پخپله د ځمکې څخه پاک شي او د کچالو ذخیره ته ننوځي. د ذخیره کولو حجم د یو ځل ذخیره کولو 7,5 زره ټنه دی. دا په نړۍ کې یو له خورا ټیکنالوژیکي پلوه پرمختللي زیرمو تاسیساتو څخه دی ، یو ډول سمبیوز - په نړۍ کې موجود ټولې پرمختللې ټیکنالوژي د دې ډیزاین کې په پام کې نیول شوي. دا د ځانګړي اتوماتیک هوایی سیسټم سره هم سمبال شوی چې د ذخیره کولو مناسب شرایط یقیني کوي. تاسو کولی شئ ذخیره اداره کړئ ، څارنه وکړئ او له هرې ګیجټ څخه کوم تنظیمات تنظیم کړئ.
لامپ ویسټون ته نږدې د لام ویسټون بلیا داچا نبات د روسیې د 25 سیمو څخه د فارمونو سره کار کوي او په هر فصل کې 220 زره ټنه خام توکي پروسس کوي.
د کښت مدیر الکسي فیدوتوف په وینا ، په کښت کې کرل شوي کچالو په پراخه کچه د پروسس کولو او ترتیب کولو مرحلې څخه تیریږي. کښت شاوخوا یو کیلو متره اوږد دی او تقریبا په بشپړ ډول اتومات دی - هر شفټ تر 20 تنو پورې اداره کیږي. دا د محصولاتو کیفیت چیکونه هم ترسره کوي ، پشمول د مک ډونلډ د میونخ کیفیت مرکز لخوا. د پایلې په توګه ، دا په روسیه کې یوازینی محصول دی چې د زرو معیار سره موافقت لپاره تصدیق شوی.
د کیفیت کنټرول څانګې مشاور الیګزانډر مرکولوف په دې اړه خبرې وکړې چې څنګه په فرانسوي فریادونه په ریستوران کې مستقیم چمتو کیږي. د هغه په وینا ، کچالو منجمد پخلنځي ته راځي. دا د محصول کیفیت ساتلو لپاره ترسره کیږي. دا د پخلی کولو شیبې پورې پدې فارم کې پاتې دی. کچالو په اتوماتیک توزیع کونکي کې خواړه ورکول کیږي ، کوم چې یو فریزر هم دی. د لمر ګل ګل غوړ دوه ډوله مخلوط د غوړ غوړ په توګه کارول کیږي. د دې مخلوط کیفیت ډاډمن کولو لپاره یو لړ پروسیژرې هم کارول کیږي ، پشمول د وړیا غوړ اسیدونو مینځپانګې لپاره د ځانګړي پټو سره ازموینه.
د مخکې پلان شوي شرایطو سره سم ، کچالو د 168 درجو په حرارت کې د درې دقیقو لپاره پخه شوي. د بسته بندۍ ساحه کې یو ځانګړی ګرم مایکروکلیټ رامینځته شوی ، کوم چې د تپشین لامپونو لخوا چمتو شوی ، کوم چې آلو ته اجازه نه ورکوي مخکې لدې چې پیرودونکي ته وسپارل شي. دلته ، ګرم فرشونه په دریو مختلف خدمتونو کې بسته شوي.
یو لازمي شرط دا دی چې مدیران پخپله وخت په وخت هغه محصول هڅه کوي چې میلمنو ته وړاندیز کیږي. دا طریقه میوه لري: هره ورځ ، په روسیه کې د مک ډونلډ رستورانت ځنځیر کې شاوخوا 600،XNUMX فرانسوي کبانو پلورل کیږي.