پداسې حال کې چې اوکراین د بارانونو سره سیلاب کوي ، او کلیوال شکایت کوي چې دوی نشي کولی باغ ته د کچالو تویولو لپاره "ننوځي" ، د اګرو پورټال.اوا ایډیټرانو د کچالو بازار مطالعه کړې ، ځکه چې کچالو لاهم په اوکراین کې د ډیری کورنیو "دویم ډوډۍ" دي.
اوکراین د کچالو د ناخالص تولید په لحاظ په نړۍ کې څلورم ځای نیسي ، چې په کال کې له 4 ملیون ټنو څخه ډیر تولید کوي. د کرنې وزارت په وینا ، په in 20. in کې ، د کچالو ناخالص تولید tons 2018 زره ټنو ته رسیدلی چې اوسط حاصل یې yield 22504. c c / هکتار دی. 170,5 potatoes کچالو لاهم په کورنیو پلاټو کې کرل کیږي - 98 زره ټنه.
لکه څنګه چې د کچالو لاندې ساحې لپاره ، 1303,7 زره هکتاره د نفوس لخوا او 16,2 زره هکتاره - د کرهنیزو تولید کونکو لخوا کرل شوي. په ورته وخت کې ، په کورنیو کې د کچالو اوسط حاصل 169,4 c / هکتار ته رسیدلی ، او په صنعتي کښت کې - 252 c / هکتاره.
مسلکي بزګران د کورنیو په وړاندې
“مسلکي فارمونه د یو خصوصي سوداګر په مقابل کې سیالي لري څوک چې اقتصاد ته هیڅ په پام کې نه نیسي او د ژوندي پاتې کیدو لپاره په کچالو بوخت دي. دا یو بشپړ مختلف فلسفه ده ، - د کرهنې علومو ډاکټر ، پروفیسور ، د زراعت کیمیا څانګې رییس او د محصول تولید کیفیت وايي. A.I. د اوکراین دوشیشینا NUBiP ، د اوکراین د اناسټولي باکین د NAAS اړوند غړي. "په اوکراین کې لږترلږه 10 هکتاره کچالو سره مسلکي فارمونه شتون لري ، مګر دوی د خلکو اړتیاوې پوښي ، پاتې نور د شیانو ساده تولید دی چې د کورنۍ څخه راځي."
د کچالو سوداګرۍ ګران بيه له ساحې څخه پیل کیږي ، ځکه چې تاسو یو ځانګړي تخنیک ته اړتیا لرئ چې د نورو سبزیجاتو کښت په وخت کې نه کارول کیږي: کښت کونکي ، کمبین - او نور او تخمونه به مصرف شي.
"د لومړي تولید د تخمونو قیمت شاوخوا 10 UAH / کیلوګرامه دی ، ذخیره +1 UAH ده ، او زه هم غواړم 1-1,5 UAH لاسته راوړم ، دا معلومه شوه چې لومړی تولید د 12-14 UAH لګښت لري ،" بایکن باور لري. - اوس تاسو ، د اجناسو تولید کونکي په توګه ، غواړئ د دې درجې 10 ټنه واخلئ. تاسو په هر هکتار کې 3,5 ټنه ته اړتیا لرئ ، دا 35 * 14 = 490 UAH / t دی ، موږ د کښت لپاره 70 UAH اضافه کوو. لدې امله ، د بازار موندنې کچالو د 4-5 UAH ارزانه دي ، او داسې نه کیږي ، او کروندګر د ګټې لپاره وروستی دی. "
اناتولي باکین د کچالو سوداګرۍ د ستونزو په اړه هرڅه پوهیږي ، ځکه چې هغه د 19 کلونو راهیسې دا سوداګرۍ کوي. د هغه تصدۍ بایوتریک LTD د کچالو په کښت کې بوخت دی. کروندګر پدې باور دي چې د کچالو بازار وحشي دی ، ځکه چې دا د کورنیو لخوا فشار شوی چې اقتصاد ته پام ونه کړي ، مګر په ساده ډول په بازار کې توکي په هر قیمت کې وغورځوي. په یو وخت کې کله چې د کروندګرو لګښت 4 UAH ، دوی په 2 UAH پلوري. دا روښانه ده چې څوک به مصرف کونکي غوره کړي.
په هرصورت ، سمدستي هیله بدله ده. د اوکراین د کرهنې د پالیسۍ او خوراکي توکو د وزیر مرستیال وولډیمیر توپچي وویل ، د کچالو پراخه برخه به د څو کلونو لپاره په کورونو کې کرل کیږي ، ځکه چې دا د عادي اوکراینیانو میزونو کې "دوهم ډوډۍ" ده ، چې ځینې یې د خصوصي څارویو په خوړلو کې کارول کیږي. دا وضعیت نه یوازې په اوکراین کې دی ، مګر د شوروي وروسته هیوادونو کې.
"په اوکراین کې د کچالو لوی صنعتي تولید خنډ شوي اصلي عوامل د قوي صادراتو نشتون دي ، ځکه چې د فایټسوانټري او نورو دلیلونو لپاره د اروپايي اتحادیې هیوادونه اوکراین ته اجازه نه ورکوي چې دا په خپله خاوره کې وپلوري ، او همدا ډول بندیز چې په 2015 کې یې په خپله خاوره کې معرفي کړ. د روسیې فدراسیون موږ د خواړو او تخنیکي موخو لپاره د کچالو پروسس کوچني مقدارونه لرو ، "ولادیمیر توپچي وايي. - په هرصورت ، اوکرایني کچالو لاهم د صنعتي کښت لاندې د دوی ساحه په تدریجي ډول زیاتوي. چینايي پانګوونکي اوسمهال چمتو دي چې په کیف او چیرنهیف سیمو کې د دوه کچالو نباتاتو په جوړولو کې پانګونه وکړي. همچنان ، د جزوي نشایسته لرونکو توکو سره د پلاستيکي محصولاتو ځای په ځای کولو لپاره د نړیوال چاپیریال ستراتیژۍ برخه د کچالو لپاره صنعتي محصولاتو زیاتوالي اغیزه کوي. "
پروسس کول - "ښایسته چاچي"
د کچالو کښت یو پیچلي سوداګري ده ، او که پروسس یې غوره نکړي ، نو ګټه یې نه وي. د اناتولي باکین په وینا ، پروسس کول د "ښایسته چاچي" سره ورته دي ، څوک چې نه یوازې په فصل کې ، بلکې په ټول کال کې کیفیت او حجم ته اړتیا لري.
هغه وايي: "هیڅ یو پانګه وال به د پانګونې سره موافق نه وي ، که چیرې دا فابریکه په کال کې 150 330 days ورځې کار کوي ، نو لږترلږه 22. ته اړتیا ده." - او لږترلږه بیچ XNUMX ټنه همجنسی ، لوړ کیفیت او توکي دي چې د ځانګړي محصول لپاره اراده لري. دا روښانه ده چې د کلي نیکه به نشي کولی د دې دومره اندازو پوښښ وکړي ، له دې امله ، راتلونکی د کرهنیزو شرکتونو سره تړاو لري ، "اناطولي باکین وایی.
نن په اوکراین کې ، د کچالو پروسس کولو اصلي لارښوونې د کچالو نشایسته ، چپس او فرانسوي غوړ تولید دي.
د اوکراین د کچالو او سټارچ تولیدونکو ټولنې په وینا ، اوسمهال څلور شرکتونه د کچالو نشو تولید کې دخیل دي. ویمال ، په چیرنهیف سیمه کې ، هره ورځ د 150 ټنو کچالو پروسس کولو لپاره دوه تولید سایټونه لري او د تیر کال اکتوبر کې په ورځ کې د 1440 ټنو کچالو پروسس کولو لپاره خلاص شوي. PE "لیونا" (چیرنهیف سیمه) او LLC "د اوکراین مستې محصولات" (کیف سیمه) هره ورځ 200 ټنه پروسس کوي. ګډه کرهنیزه CFG / MRIYA د ورځې د 150 ټنو کچالو پروسس کولو لپاره دوه تولید سایټونه لري او په 2013 کې هره ورځ د 600 ټنو کچالو پروسس کولو لپاره پرانستل کیږي. د یادونې وړ ده چې تر 2000 پورې ، په اوکراین کې د کچالو 17 ځانګړي تولیدي شرکتونو کار کاوه.
لکه څنګه چې د چپسونو تولید لپاره ، دوی د چپس LLC کلب (Dnipro) او LLC چپس لاس (کییف سیمه) کې بوخت دي ، کوم چې د نږدې 20-30 فارمونو کې همکاري کوي. د فرانسوي کبانو تولید د PJSC "کارپوریشن" انټراګراسیستم "لخوا په چیرنیهیو سیمه کې ترسره کیږي.
"پوښتنه دا ده چې ولې دومره پروسیسرونه نشته؟ ځکه چې په هیواد او بازار کې بې ثباتي پای ته رسیږي: په سیمو کې - 7-10٪ ، په اقتصاد کې - 20٪ ، په بازار کې د کچالو مصرف - تر 50٪ پورې ، ځکه چې ډونباس ، کریمیا او روسیې خورا ډیر کچالو مصرف کړي. او اوس نیمایي بازار یوازې سقوط وکړ. له همدې امله ، په هیواد کې د کچالو د کرلو لپاره باید مناسب اقتصادي او سیاسي فضا رامینځته شي ، "بایکین وایی.
آلو به د لوی تولید کونکو څخه ورک شي؟
په اوکراین کې په کال کې شاوخوا 500 زره ټنه کچالو پروسس کیږي ، د تولید په پرتله - دا هیڅ ندي. ډیری وسیلې چې د کلونو راهیسې د کچالو کښت کوي په تدریجي ډول یې پریږدي ، دوی وايي چې دا ګټور نه دی. مګر لاهم داسې څوک شتون لري چې د نوي کچې کچې کچالو صنعت لوړولو هڅه کوي.
پدې فصل کې ، د CFG / MRIYA کرهنیز ملکیت کې ، په 2 زره هکتاره ځمکه کې په ترینوپیل او لیویو سیمو کې کچالو لپاره ځانګړي شوي. شرکت په کال کې د اوسط 400-500 هکتاره لخوا د دې فصل لاندې ساحې پراخولو تمویل ساتي.
کله چې په کرهنیزه ذخیره کې د ځای پلان کول ، دوی د پیرودونکو اړتیاو باندې تمرکز کوي ، ځکه چې اصلي ملګري یې اوکرایني او نړیوال چپ جوړونکي دي. د مجموعي حجم یوه کوچنۍ برخه په لوړه بیه پلورل کیږي یا د پروسس (نشایسته) لپاره لیږل کیږي پداسې حال کې چې د زمری برخه (د تخم په ګډون) د پیرودونکو لپاره قرارداد کیږي.
په تاریخي توګه ، MRIA او CFG تل د کچالو په کرلو کې جدي بوختیا لري او د دې لپاره ټول اړین اسانتیاوې لري ، او دا لار به بې له شکه د ګډ شرکت لپاره ستراتیژیک پاتې شي. همچنان ، د فصل په گردش کې د کچالو شتون په شاخصونو مثبت اغیز لري او د فصل خطرونو توپیر کولو کې مرسته کوي.
نوي لوبغاړي په بازار کې څرګندیږي ، د مثال په توګه ، BestPotato ، کوم چې دمخه د 2019 په مني کې د خورا پرمختللي ټیکنالوژیو په کارولو سره د کچالو سوداګرۍ او پروسس پورې اړوند نوې پروژه پیلوي.
پرته له تخم ، ډول مړ شوی دی
تر دې دمه ، د کورني او بهرني کچالو 186 ډولونه په اوکراین کې د توزیع لپاره مناسب د بوټو ډولونو ایالتي راجستر کې شامل شوي ، چې 63 یې د کچالو نسل اخستنې لخوا رامینځته شوي.
د کچالو ګروپ لخوا د کچالو نسل ورکولو انستیتیوت د کچالو ډولونه توزیع
د تندر ګروپ | د نمو فصل | د ډولونو تعداد | مشهور ډولونه |
په زړه پوری | د 60-80 ورځې | 3 | رادومیسل ، ګورئ ، ډوما |
وختي پخه | د 80-100 ورځې | 17 | حرکت ، ناڅاپي ، خزانه ، سیمیریا ، شیډریک ، سلټا ، تیراس |
نیمه وختي | د 101-115 ورځې | 13 | سویټانوک کییف ، لیواډا ، خیال ، میژیرچکا 11 ، آریا ، سټرموک |
منځنی فصل | د 116-125 ورځې | 25 | شهزادګۍ ، ایوانکووسکي ژر ، لیټانا ، میروسلاو ، چارونکا ، یوور ، سلویانکا ، سولوه |
نیمه ناوخته | د 126-140 ورځې | 5 | سلچ ، سور قطار ، د پولیسي سرچینه |
د پوټکو انسټیټیوټ په وینا ، د بهرني انتخاب ډولونو کې ، د تخم کچالو کښت لپاره په 2018 کې ترټولو لوی مقدار د ډولونو لپاره په پام کې نیول شوي: اوپل ، سره میرمن ، ریویرا ، ویردي ، کیبیتس ، میلوډي ، اوریا.
په هرصورت ، د نوي ډول رامینځته کولو پروسه خورا اوږد ده - 8-10 کاله باید مخکې له دې چې د دولتي ډول ازموینې ته واستول شي ، تیریږي ، او بیا د نباتاتو ډولونو متخصص کولو لپاره د اوکراین انستیتوت په بیلابیلو برخو کې د ازموینې نور 2-3- 3-6 کاله وروسته د مختلف ډوله راجستر کې شامل شي. دا دی ، هرکال د آلو انتخاب XNUMX-XNUMX نوي کچالو د آلو انتخاب انستیتوت لخوا د ریاست ډول ازموینې ته لیږدول کیږي.
د 2015-2019 مودې لپاره د کچالو د کرلو انسټیټیوټ د کچالو نسل اخستنې 21 ډولونه د اوکراین د نباتاتو ډولونو په ثبت کې شامل وو. سږکال ، راجسټرې د پنځو نوی ډولونو سره ډک شوی: بصالیا ، وانګوارډ ، الیګزانډریټ ، فوټینیا او دود. د کچالو 9 ډولونه د دولت مختلف ډول ازموینې څخه تیریږي: اتحاد ، وولوډارکا ، اوپیلیا ، بازان ، سنټسار ، اسرار ، ګرانري ، روډین ، همګاري.
“د انسټیټیوټ اصلي دنده د تخم تولید ملاتړ کول دي ، او د دې د ملاتړ لپاره ، باید پیرودونکی شتون ولري. دا یو فاسد حلقه رامینځته کوي: د اوکراین بزګران نشي کولی تخمونه وپیري ځکه چې دوی په بازار کې ندي ، او د څیړنې اداره نشي کولی دوی تبلیغ کړي ځکه چې پیرودونکی شتون نلري. له همدې امله ، ډیری جوړونکي بهرني ډولونه غوره ګ ،ي ، "اناطولي باکین وايي.
د پوټکو انسټیټیوټ او د دې پولاسکي ریسرچ ډیپارټمنټ کې د کچالو تخم تولید د 2018 لپاره 1161,696 ټنه تخمونو ته رسیدلی. د کچالو انسټیټیوټ په کال کې شاوخوا -700 tons tons- tons el tons tons ټنه د کچالو کچالو تخم مواد پلوري.
د هوا بدلون = د ټیکنالوژۍ بدلون
د کچالو بیلټ په دودیز ډول په اوکراین کې رامینځته شوی: لیوف ، ریوین ، ژیټومیر ، کیف ، چیرنهیف ، سومي سیمې. ډیری وختونه لومړني ډولونه په سویل کې کرل کیږي ، ځکه چې تاسو هلته دوه فصلونه ترلاسه کولی شئ.
“د اوکراین په سویل کې ، د تخم تولید خورا ستونزمن دی ، ځکه چې د ویروس وړونکو لوی تخریب او شالید شتون لري. حشرې شتون لري لکه اففس ، چې سپین پوټکی لري: دوی په یوه کښت کې ناست ، سوري شوي ، جوس یې غوړولی او بل ته یې الوتنه کړې. که چیرې هغه په ناروغۍ کښت کې ناست وي ، نو بیا یې دا ویروس د هغه د تنې سره واخیست او صحي کونکي ته یې لیږدولی. د ویروس وړونکو کوچنۍ شالید ، کچالو پاک کړئ. که موږ غواړو کوچني حاصلات ترلاسه کړو ، نو موږ نشو کولی ورته پاملرنه وکړو ، مګر که موږ غواړو د اقتصادي پلوه ګټور حاصل ترلاسه کړو ، د وقفې ځای به د 25-30 ټن / هکتار تر مینځ بدلون راولي - دا د کچالو اندازه ده چې تاسو اړتیا لرئ د هرڅه پوښلو لپاره وکاروئ لګښتونه ، "د بایوټیک LTD مالک وايي.
د باکین په وینا ، کچالو د اقلیم بدلون لپاره خورا حساس دي. دا د خراب پرمختللي ریښی سیسټم لري. که 20 کاله دمخه ، د تودوخې فشار فشار د دې کښت په زون کې څو ورځې دوام درلود ، اوس دا 2 میاشتې دي. پدې برخه کې ، د وچکالۍ په وړاندې مقاومت لرونکي ډولونه او د پا .و زرغون ورکول اړین دي ترڅو د بوټو سره د فشار په وړاندې مقاومت کې مرسته وکړي (جون / جولای) ، بیا به دا پخپله مقابله وکړي. په ټیکنالوژۍ کې ، دا غوره ده چې د کورنیو ډولونو څخه کار واخلئ ، ځکه چې دا د هوا شرایطو او د اقلیم بدلون سره غوره دي.
سرچینه: http://agroportal.ua/