له 1991 (د شوروي اتحاد د سوسیالیستي جمهوریتونو له ړنګیدو وروسته) چین د کچالو د کرلو او د کچالو د تولید له پلوه په نړۍ کې لومړی مقام خپل کړی دی. په ۲۰۱۲ کال کې ۵.۱۴ میلیونه هکتاره ځمکه د کرنې لپاره ځانګړې شوې وه، چې له هغه وخت راهیسې دغه سیمه په تدریجي ډول کمه شوې ده. له 2012 راهیسې، کچالو شاوخوا 5,14 ملیون هکتاره (د نړۍ د کرنې شوې ځمکې 2020٪ تر فصلونو لاندې) نیولي، حاصل یې له 4,6 ملیون ټنو څخه ډیر دی (د نړیوال تولید 27٪).
په هیواد کې د کچالو د تولید څلور عمده زونونه شتون لري.
شمالي مونوکلچر زون (د کچالو د ټول کښت 50٪ برخه نیسي). په دې کې د هيلونګ جيانګ، جيلين، لياو نينګ ولايتونه او د داخلي مغولستان خودمختاره سيمه شامله ده. دا هغه ځای دی چې د کچالو ډیری تخمونه تولید کیږي. کښت د اپریل په وروستیو کې ترسره کیږي - د می په پیل کې ، حاصل ورکول د سپتمبر څخه تر اکتوبر پورې دوام کوي.
د مخلوط فصلونو سویل لویدیز زون (د کچالو د ټولې ساحې 35٪). په دې کې د سيچوان، ګوي جو، يون نان ولايتونه، د هونان ولايت يوه برخه، هوبي، چونګ چينګ ښاروالۍ، د تبت سيمه شامله ده. په دې سیمه کې تولید شوي کچالو په عمده توګه د تازه مصرف لپاره کارول کیږي. کښت د سپتمبر څخه تر نومبر پورې ترسره کیږي ، حاصل ورکول - د فبروري څخه تر اپریل پورې.
د ډبل لینډینګ مرکزي زون (د کچالو د کرنې د ټولې ساحې 10٪). په دې کې د جيانګ شي، جيانګ سو، ژي جيانګ، ان هوی، شان دونګ او شينان ولايتونه شامل دي. حاصل شوي حاصلات د تازه مصرف او صادرولو لپاره کارول کیږي. د پسرلي کښت د فبروري څخه تر مارچ پورې ترسره کیږي، حاصلات - د می څخه تر جون پورې. د مني کچالو په جولای - اګست کې کرل کیږي او په اکتوبر - نومبر کې راټولیږي.
د ژمي فصل زون (د ټولې سیمې 5٪). په دې کې د ګوانګ دونګ، فو جيان، ګوانګ شي او های نان ولايتونه شامل دي. په دې سیمه کې تولید شوي کچالو د تازه کارونې او صادراتو لپاره دي. کښت په اکتوبر - نومبر کې ترسره کیږي ، حاصل ورکول - په فبروري - مارچ کې.
د سيچوان ولايت، ګانسو، ګويژو، يون نان ولايتونه او د داخلي مغولستان ښاروالۍ په چين کې د کچالو د توليد په برخه کې مخکښ دي چې د توليد شاوخوا ٦٠ سلنه جوړوي.
د 2022/23 فصل پایلې
د 2022/23 فصل (د سپتمبر څخه تر اګست) لپاره د کچالو تازه حاصلاتو حجم شاوخوا 93 ملیون ټنه دی، چې د تیر کال د پایلو (95 ملیون ټنه) په پرتله لږ څه کم دی. د راټولولو د کمیدو لامل په شمالي زون کې د کرل شویو سیمو کمښت و، ځینې کروندګرو سویابین ته لومړیتوب ورکړ، ځکه چې دولت د دې فصل د تولید د ودې هڅولو لپاره یو شمیر اقدامات معرفي کړل.
د صنعت د سرچینو په وینا، سږ کال د تازه کچالو کیفیت د معمول په پرتله ټیټ و. ستونزې د هوا د ستونزو له امله رامینځته شوي: د 2022 په جون کې ، په شمالي ولایتونو کې ډیر باران وشو ، او په شمال ختیځ چین او په ځانګړي توګه داخلي مغولستان کې ، د ودې فصل په جریان کې د ورځې او شپې تودوخې کې بدلون راغلی.
د منجمد فرانسوي فرې صادرات د وارداتو راپور له مخې, 2022 (USDA، GAIN)
امکانات
ساینس پوهان وړاندوینه کوي چې د چین د خوراکي توکو غوښتنه به په کال کې له 100 ملیون ټنو څخه زیاته شي (سي آی پي، 2020)، مګر د چټک ښاري ودې له امله د کرنې وړ ځمکې کمیدل د چین د غلو دانو د تولید د کچې د لوړولو لپاره مناسب ندي (Burney et al., 2010; Gu et. al.، 2019)، او کچالو به په راتلونکو 50 کلونو کې د خوراکي توکو په تولید کې د 20٪ زیاتوالی لپاره حساب ورکړي (https://cipotato.org/crops/potato/). په هرصورت، د کچالو تولید زیاتول به اسانه نه وي، ځکه چې چین د غلو او تیلو تخمونو ته لومړیتوب ورکوي. ساینس پوهان وړاندیز کوي چې د ژمي د کرنې وړ ځمکې په کارولو سره ستونزه حل کړي ، کوم چې په سویلي چین کې (شاوخوا 16 ملیون هکتاره) د ناوخته وریجو راټولولو وروسته پاتې کیږي. لږترلږه د دې ځمکې څلورمه برخه د کچالو لپاره کارول کیدی شي (Qu et al., 2005).
په چین کې د کچالو د تولید د پراختیا د امکاناتو په اړه په رسمي راپورونو کې، دا یادونه شوې چې په راتلونکو اتو کلونو کې به د فصل تولید په تدریجي ډول زیات شي: ساحې او حاصلات به په کال کې په ترتیب سره 0,5 او 1,3٪ وده وکړي.
تبصره
ډاکټر هو بای ګنګ، د Xisen Potato Industrial Group Company Limited عمومي مدیر
- د هيلونګ جيانګ شمال ختيځ ولايت او د داخلي مغولستان د سيمو ختيځه برخه د کچالو د کرلو لپاره تر ټولو مناسب ګڼل کيږي. دا سیمې د حاصلخیزې خاورې او غوره اقلیم شرایطو سره توپیر لري.
کچالو د نورو فصلونو سره د فصل په جریان کې کرل کیږي. د دوی په لیست کې معمولا جوار، غنم، چینایي کباب، شنه پیاز او نور شامل دي.
په چین کې د کچالو تر ټولو خطرناکې ناروغۍ، late blight، تور پښه، verticillium wilt، bacterial wilt او داسې نور دي، د آفتونو په لیست کې چې کنټرول ته اړتیا لري د خاورې حشرات، aphids او نور شامل دي.
کروندګر په خپلو کارونو کې د چینايي جوړو کوچنیو وسایلو څخه کار اخلي. له 30٪ څخه ډیر کرهنیز تولیدونکي بوټي لري، 25٪ کچالو د راټولولو وسایلو په کارولو سره راټولوي؛ د کچالو لوی شرکتونه دا تخنیک د کرنې، پالنې او حاصلاتو لپاره د ودې په موسم کې کاروي.
ډیری بزګران خپل محصولات د منځګړیتوب شرکتونو له لارې پلوري، او ځینې بزګران په محلي بازارونو کې کچالو پلوري. کروندګر کچالو په مستقیم ډول سوپر مارکیټونو ته نه عرضه کوي، او د کچالو یوازې یوه کوچنۍ برخه په ځانګړې توګه د پلور لپاره چمتو شوي.
د حاصلاتو د راټولولو وروسته د تولید یوه برخه د ذخیره کولو لپاره ایښودل کیږي. په چین کې، د هوا د لیږد تجهیزاتو او یخچالونو سره د ذخیره کولو کافي عصري تاسیسات شتون لري.
د Xisen کچالو صنعت شرکت Ltd. د کرنې یو لوړ تخنیکي شرکت دی چې د کچالو په نسل کې بوخت دي، د تخم موادو تولید (د کوچني تیوبرونو په شمول)، د کچالو څخه د خوراکي محصولاتو پراختیا او تولید. د شرکت مرکزي دفتر د شان دونګ ولایت په لاؤلینګ ښار کې موقعیت لري.
شرکت په داخلي منګولیا او شمالي هیبي کې شاوخوا 26 هکتاره ساحه کې تخم کچالو کري. په کال کې 667 هکتاره له ویروس څخه پاک تخم تولیدوي.
د پام وړ کچالو په اوبو لګولو کې کرل کیږي؛ تصدۍ شاوخوا 800 سیټونه د سرکلر اوبولګولو سیسټمونه لري. د محصولاتو ذخیره کولو لپاره، د 450 ټنو ظرفیت سره د کچالو د ذخیره کولو عصري تاسیسات کارول کیږي. دا شرکت په کال کې 000 زره ټنه کچالو فلیکس تولیدوي.