ټولنه «سویوز نشاسته» د 2022 لپاره د صنعت پایلې وړاندې کړې. د ژورو غلو د پروسس صنعت خپل ورو خو ثابت پرمختګ ته دوام ورکوي. په 2022 کې، د تعدیل شوي نشایسته او مالټوډیکسټرین تولید د پام وړ وده کړې - د دې محصول کټګوریو کې د وارداتو بدیل ترسره کیږي. په 2022 کې، د لوژستیک لګښت د زیاتوالي، د مالي معاملو پیچلتیا او د اکمالاتو د بې ثباتۍ له امله، د غلو ژور پروسس صنعت د یو شمیر محصولاتو صادرات او واردات د پام وړ کم شوي. حکومتي ادارو د صنعت مالتړ لپاره مختلف میکانیزمونه رامینځته کړي - د ملاتړ اقدامات لا دمخه شتون لري او د شرکتونو لخوا کارول کیږي.
د ژورو غلو پروسس کولو شرکتونو ټولنه په صنعت کې په 2022 کې یو شمیر کلیدي پیښې په ګوته کوي. تیر کال، شرکتونه د نویو ننګونو سره مخ وو: د تجهیزاتو، اجزاوو، انزایمونو او ریجنټونو لپاره د نوي اکمالاتو لړۍ رامینځته کول. همدارنګه، صنعتی شرکتونو هڅه وکړه چې ظرفیت لوړ کړي، تولید زیات کړي، او د وارداتو ځینې کټګورۍ ځای په ځای کړي. په عموم کې، 2022 د صنعت لپاره د مثبت متحرکاتو سره پای ته ورسید.
د ژورو غلو د پروسس روسي څانګه شاوخوا 2,5 ملیون ټنه غله پروسس کوي او شاوخوا 1 ملیون ټنه بشپړ محصولات تولیدوي. په روسیه کې دا صنعت لاهم د یو ځای په حالت کې پاتې دی، مګر دا د پراختیا لپاره هر فرصت لري، د نویو تصدیو پیل، د تولید لینونه او نوي صادراتي بازارونو ته ننوځي. څو سترې پروژې تر کار لاندې دي.
د غنمو د ژورو پروسس څانګه په فعاله توګه د دولت لخوا ملاتړ کیږي. د مثال په توګه، د نشایسته تولیدونکو ته د تصدیو د جوړولو یا عصري کولو لپاره د پانګونې پورونه او د نورو پروسس لپاره د خامو موادو پیرود لپاره غوره پورونه ورکول کیږي. د محصولاتو صادرولو پرمهال د لوژستیک لګښتونو جبرانولو لپاره یو اندازه هم شتون لري ، د لګښتونو تادیه کول کله چې شرکتونه د نندارتون پیښو کې برخه اخلي او نور ملاتړ اقدامات.
د فدرالي قانون "د غلو په اړه" نوي احکام پلي شوي، د کوم له مخې چې د FSIS "غنمو" ته وده ورکړل شوې. په 2022 کې ، د پروسیسرونو لپاره سیسټم کې راپور ورکول داوطلبانه و ، مګر په صنعت کې نږدې ټولو شرکتونو د تعقیب سیسټم کې کار پیل کړ. د مارچ له 1، 2023 څخه، سیسټم ته د غلو پروسس محصولاتو په اړه د معلوماتو چمتو کول لازمي شوي.
د دولت د ملاتړ اقداماتو په پام کې نیولو سره چې چمتو شوي، په وروستیو کلونو کې صنعت د تولید شویو محصولاتو په حجم کې د پام وړ زیاتوالی ښودلی دی (جدول 1)، په دې تړاو د یو شمیر لوړ ارزښت وارداتو په انحصار کې سیسټمیک کمښت شتون لري. اضافه شوي محصولات (جدول 2)، د محصول لیک پراخول، او همدارنګه نوي نړیوالو بازارونو ته د ننوتلو امکان (جدول 3).
له کال څخه تر کال پورې د صنعت متحرکات ورو مګر ثابت وده ښیې. د Rosstat او ټولنې د اټکلونو له مخې، په 2022 کې، ترټولو لوی زیاتوالی (د 39٪ لخوا) د تعدیل شوي نشایسته تولید کې لیدل کیږي، کوم چې د وارد شوي انالوګونو ځای په ځای کولو اړتیا سره تړاو لري او مصرف کونکي کورني محصولاتو ته لیږدول کیږي - سږکال، د تولید تولید. د نشایسته ډول ډول خوراکي بدلونونو اندازه 94 ټنه ده.
د امینو اسید لیسین تولید، چې په روسیه کې د دوو شرکتونو لخوا تولید شوی، د کال په اوږدو کې 22٪ زیاتوالی موندلی. په 2022 کې، د کورني L-lysine سلفیټ تولید 142 ټنو ته رسیدلی.
نور نشایسته لرونکي محصولات د 1٪ څخه تر 10٪ زیاتوالی ښودلی (جدول 1). د ډیکسټرین تولید 72٪ کم شوی ، مګر دا محصول په صنعت کې یوه کوچنۍ برخه نیسي.
جدول 1 - د نشایسته او نشایسته محصولاتو تولید، ټن
2019 | 2020 | 2021 | 2022 | متحرکات 2022 څخه تر 2021 پورې،٪ | |
---|---|---|---|---|---|
نشایسته، پرته له تعدیل شوي (اصلي) | 294 654 | 324 914 | 354 032 | 374 812 | 6 |
ډیکسټرینز | 8 165 | 9 526 | 10 5324 | 2 939 | -72 |
بدل شوي نشایسته | 58 804 | 61 103 | 68 006 | 94 355 | 39 |
د ګلوکوز - فرکتوز شربت | 152 504 | 200 625 | 260 002 | 278 190 | 7 |
مالټوډراینین | 19 131 | 20 073 | 49 773 | 54 960 | 10 |
د ګلوکوز نشایسته (د ګلوکوز شربت) | 466 648 | 467 235 | 476 940 | 494 103 | 1 |
لیسین | 80 000 | 90 000 | 117 000 | 142 729 | 22 |
د فدرالي ګمرک خدماتو په وینا، سږکال د ډیری اصلي محصولاتو لپاره د نشایسته او د هغې مشتقاتو واردات کم شوي. استثنا په دوه ډولونو کې لیسین وه (سلفیټ او مونو هایدروکلورایډ)، چې واردات یې 37٪ زیات شوي، کوم چې د وارداتو ګمرکي محصولاتو صفر کولو سره اسانه شوی (جدول 2).
په 2022 کې تر 2021 پورې ترټولو لوی کمښت د نشایسته شربت (ګلوکوز شربت) په کټګورۍ کې - 109 ځله پیښ شوی. د مالټوډیکسټرین واردات په ترتیب سره 71٪ کم شوي، د ډیکسټرین واردات 59٪ کم شوي، د نشایسته شوي نشایسته 46٪، اصلي نشایسته 24٪ او د ګلوکوز - فرکتوز شربت په ترتیب سره 4٪ کم شوي.
جدول 2 - د نشایسته او نشایسته محصولاتو واردول، ټنه
2019 | 2020 | 2021 | 2022 | متحرکات 2022 څخه تر 2021 پورې،٪ | |
نشایسته، پرته له تعدیل شوي (اصلي) | 22 363 | 24 574 | 40 225 | 32 341 | -24 |
بدل شوي نشایسته | 95 958 | 94 656 | 103 541 | 71 076 | -46 |
د ګلوکوز - فرکتوز شربت | 422 | 257 | 5 467 | 5 261 | -4 |
ډیکسټرینز | 1 079 | 889 | 1 489 | 938 | -59 |
مالټوډراینین | 14 625 | 10 038 | 5 740 | 3 359 | -71 |
د ګلوکوز نشایسته (د ګلوکوز شربت) | 4 082 | 794 | 8 320 | 76 | -10 847 |
لیسین | 60 834 | 53 352 | 43 130 | 68 783 | 37 |
د لوړ ارزښت لرونکي محصولاتو صادرات هم په 2022 کې د بازار بیا توزیع او د داخلي غوښتنې ځای په ځای کولو له امله د لوی محصولاتو لپاره د پام وړ راټیټ شوي.
په صادراتو کې ترټولو لوی کمښت د 542٪ لخوا د لیسین په صادراتو کې لیدل کیږي - په 7 کې 442 زره. دا د روسیې څخه بهر د لیسین پر صادراتو بندیز له امله دی چې د 2022 تر پایه پورې دوام لري.
په نورو کټګوریو کې، د 2022 په پرتله په 2021 کې د پام وړ کمښت د ګلوکوز - فرکتوز شربتونو کې رامینځته شوی، کوم چې 273٪ کم صادر شوي - 394 ټنه. د نشایسته شربت 226٪ کم دی - 7 ټنه، تعدیل شوي نشایسته - 442٪ کم، مالټوډیکسترین - 61٪ کم. د ډیکسټرین صادرات %8 زیات شوي (جدول 90).
د محصولاتو عرضه کولو لپاره د صادراتو بازار خورا متنوع دی. په ورته وخت کې، د ژورو پروسس محصولاتو صادرات په زیاتیدونکې توګه د منځني ختیځ، افریقا او سویلي امریکا هیوادونو ته متمرکز دي. د ګلوکوز شربت په مایع شکل کې ترکمنستان او ازبکستان ته صادریږي. د وچ ګلوکوز شربت عمده حجم لبنان او اردن ته صادریږي. د مالټوډسټرین پلور بازارونه له 40 څخه ډیر هیوادونه لري ، پشمول د کوټ ډیویر ، سویلي افریقا ، متحده اماراتو ، چیلي ، مصر ، کولمبیا ، ګانا ، ترکیه ، ډومینیکن جمهوریت. Cationic تعدیل شوي نشایسته منګولیا، آذربایجان، ازبکستان، تاجکستان ته ځي. اصلاح شوي نشایسته چې د نشایسته شوي کارتن په تولید او د تیلو په تولید کې کارول کیږي عراق، ګرجستان، ازبکستان، ترکیې، تاجکستان، ترکمنستان ته صادریږي.
جدول 3 - د نشایسته او نشایسته محصولاتو صادرات، ټنه
2019 | 2020 | 2021 | 2022 | متحرکات 2022 څخه تر 2021 پورې،٪ | |
نشایسته، پرته له تعدیل شوي (اصلي) | 29 279 | 26 257 | 48 814 | 38 366 | -27 |
بدل شوي نشایسته | 7 151 | 7 484 | 8 142 | 5 072 | -61 |
د ګلوکوز - فرکتوز شربت | 852 | 334 | 1 470 | 394 | -273 |
ډیکسټرینز | 461 | 461 | 166 | 1 705 | 90 |
مالټوډراینین | 981 | 1235 | 13 536 | 12 577 | -8 |
د ګلوکوز نشایسته (د ګلوکوز شربت) | 19 834 | 33 764 | 24 250 | 7 442 | -226 |
لیسین | 1 652 | 736 | 616 | 96 | -542 |
تر اوسه پورې، په روسیه کې د غنمو د نشایسته تولید لپاره د خامو موادو اصلي ډولونه په دودیز ډول جوار او غنم پاتې دي. برسېره پر دې، د جوار څخه د نشایسته برخه د مصرف په ټول حجم کې لویه برخه لري، دواړه ډوله او د پیسو په شرایطو کې.
په ۲۰۲۲ کال کې ۳۱۶۵۹۹ ټنه تولید سره د جوارو د مستې تولید د کال په پرتله زیات دی. واردات 2022 ټنه او صادرات 316 ټنه دي. کورنسټارچ کولمبیا، عاج ساحل، اکوادور او نورو هیوادونو ته عرضه کیږي (ډیاګرام 599).
انځور 1 - د جوارو نشایسته، ټنه
د کچالو نشایسته تولید په ورته کچه پاتې دی - په 11 کې 131 ټنه په 2022 کې 11 ټنه. د کچالو نشایسته یو څه کمه شوې، چې په ۲۰۲۱ کال کې ۱۰۵۰۰ ټنو ته ورسېده، په ۲۰۲۰ کال کې ۴۸۰۰ زره ټنه. صادرات په کال کې 483 ټنو ته د پام وړ راټیټ شوي (ډیاګرام 2021).
انځور 3 - د کچالو نشایسته، ټنه