د روسیې په ډیری کرهنیزو سیمو کې د وچ موسم له امله ، د کچالو ، گاجر او چوغندر حاصلات په تیر فصل کې ټیټ و. په الماریو کې ځای د وارد شوي محصولاتو لخوا اخیستل شوی ، کوم چې د "بورشټ لپاره ټاکل شوي" قیمتونو کې د چاودیدونکي زیاتوالي لامل شوی. د دې لګښت کمیدل پیل شوي ځکه چې د نوي فصل کورني محصولاتو بیچونه بازار ته ننوتل. د اګست شرکت کارپوهان ، د نباتاتو محافظتي کیمیاوي توکو ترټولو لوی روسی تولید کونکی ، د هغه خطرونو په اړه وویل چې بزګران باید په 2021 کې د سبزیجاتو محصولات خوندي کړي.
کچالو. "دا مهال موږ له مصر ، پاکستان او اسراییلو څخه چمتو شوي لومړني کچالو خورو. پدې کې اضافه شوي ایراني کچالو دي ، کوم چې په 50 ir خړوبو سیمو کې کرل کیږي. دا په یو وخت کې بازار ته ننوځي کله چې دا په اسانۍ سره په روسیه کې تولید شوي کچالو سره په نرخونو کې سیالي کولی شي ، مګر دا د ذخیره کولو موده تیره شوې ، - د اګست شرکت د محصول پراختیا څانګې مشر دیمیتري بیلوف تشریح کوي. - سربیره پردې ، دا د کورني کچالو ارګانولوپټیک شاخصونو څخه تیریږي ، کوم چې د څو میاشتو راهیسې په ګودام کې دي. د "بهرني" کچالو تعقیب د سویلي فدرالي ولسوالۍ څخه پخه کیږي ، په بیله بیا "نږدې اصلي" آذربایجان. د لومړني کچالو قیمتونه تل پریمیم وي: نو ، سږکال په پیرود کې دوی په هر کیلوګرام کې له 20 روبل څخه پیل شوي ، او بیا ، د تیوبرونو وړتیا پورې اړه لري ، XNUMX روبلو ته راټیټیدل پیل کړي. "
واردات لاهم یوه اړتیا ده ، ځکه چې په روسیه کې په 2020 کې نسبتا لږ کچالو حاصل شوي - د کرنې وزارت په وینا ، 19,5 ملیون ټنه (په 22,1 کې د 2019 ملیون ټنو په مقابل کې). دلیل دواړه د هوا شرایط او د فصلونو لاندې ساحه کې کمښت و. او دا ، په بدل کې ، په 2019 کې د بازار د ډیر ذخیره کولو پایله وه ، کله چې ، د کچالو اضافي او د دوی لپاره ټیټ نرخونو له امله ، مصرف کونکو نږدې په قیمتونو کې د موسمي بدلون احساس ندی کړی. پدې پروسو کې پریکړه کونکی رول د تولید کونکو ذخیره کولو ظرفیت نشتوالي له امله لوبیږي ، کوم چې د روسی بازار ته په لوړ کیفیت کورني محصول نه وړاندې کوي په مستحکم او له خطر څخه پاک.
په 2021 کې ، د کچالو کښت په ډیری سیمو کې ناوخته و ، چې د لومړني ډولونو بیه یې نوره هم لوړه کړه. په مرکزي فدرالي ولسوالۍ - مسکو ، تولا ، نیژني نووګوروډ ، براینسک سیمو کې د کچالو کښت پراختیا اصلي زون کې - کلتور اوس شاوخوا یوه یا دوه اونیو کې په ودې کې وروسته پاتې دی. دیمیتري یادونه کوي ، "هغه کچالو چې دمخه کښت شوي وو ښه احساس کوي ، مګر ځینې هغه چې ورسره لږ ناوخته د تودوخې فشار تجربه شوی کله چې په ګرم موسم کې تخم ، ګرمې خاورې ته ورسیږي ، سطحې ته له راوتلو پرته ښکته کیږي." بیلوف.
په جون او جولای 2021 کې د سبزیجاتو او وچ موسم شرایطو ځنډ له امله ، د ناوخته ناروغۍ پروړاندې د کچالو درملنه یو څه ځنډول شوې. د حاصلاتو یوه مهمه برخه په دوديزه توګه د باکتریایی ناروغیو لخوا ګواښل کیږي ، او اصلي آفت ، د کولوراډو کچالو بیټل هم فعال شوي. په هرصورت ، په عموم کې ، د کچالو فصلونو وضعیت د ډیرې اندیښنې لامل نه کیږي ، د "اګست" ایالت کارپوهان. د خړوب شوي کچالو لپاره امکانات په ځانګړي ډول مناسب دي - په اوسني شرایطو کې د دې هر هکتار حاصل کولی شي د معمول میتود لخوا کرل شوي فصل حاصل دوه چنده کړي.
چوغندر. د چوغندر په کښت کې ، د کیمیاوي محافظت محصولاتو پیرود او معدني تغذیه په دودیز ډول مهم رول لوبوي. د آفت وژونکو او سرې بازارونو کې رجحانات به د دې لګښت اغیزه وکړي. تر دې دمه ، په هیواد کې د میز چوغندر حاصلات خورا ښه حالت کې دي. په هرصورت ، د دې په کښت کې خطرونه د بورې چوغندر په څیر دي: دا خورا احتمال لري چې هوا خرابه شي (په ځینو ځایونو کې ، کلتور ته ګواښ د اورښت ډیر کیدی شي چې د ریښې سوري پراختیا هڅوي ، او بل چیرې ، برعکس ، وچکالۍ) ، ناروغۍ - رامولاریاسیس او سرکوسپورا ، آفت د چوغندر ویول دی ، چې سږکال په سویلي فدرالي ولسوالۍ کې لیدل کیږي.
گاجر ډیری فارمونه په 2021 کې دا فصل په بریالیتوب سره وده کوي ، مګر ، په هرصورت ، په یو شمیر سیمو کې ، وچکالي او ډیر باران دواړه په تخمونو منفي اغیزه کړې. د خاورې پوټکی په ډیری برخو کې رامینځته شوی ، کوم چې د تخمونو پراختیا کې مداخله کوي. سربیره پردې ، په 2021 کې د گاجر فصلونو وده ممکن ډیر کښت شوي زیان رسوونکي واوسي ، ځکه چې په ډیری سیمو کې د باران له امله دا امکان نلري چې د بوټو وژونکو درملنه په وخت ترسره کړي. د ریښی تخریب ګواښ پاتې دی. گاجر په دودیز ډول یو ارزانه محصول دی چې د مناسب هوا شرایطو لاندې وده کوي ، مګر که دا غیر حاضر وي ، نو دا یوازې د لوړ کیفیت تخنیکي تجهیزاتو سره په فارمونو کې ښه حاصل ساتي. او دا ډول زراعتي شرکتونه د دوی محصول لپاره مناسب قیمت ټاکي.
کباب په 2021 کې د دې سبزیجاتو پرچون قیمت هم په متحرک ډول وده کړې ، مګر تر دې دمه دا د پام وړ کم شوی. - د قفقاز له سیمو څخه د لومړني ګوبو رسولو څخه مننه ، کوم چې دا دوبی پرته له کوم خنډ څخه تیریږي. د پرتله کولو لپاره ، وضعیت په 2020 کې مختلف و ، کله چې د وبا او ګډوډي زنځیرونو له امله تازه ګوبو مصرف کونکو ته نه شي رسیدلی ، او ډیری وختونه دا باید له مینځه یوړل شي. په 2021 کې د آفتونو خورا پراخه پیښې شتون نلري - لکه د کباب سکوپ ، کباب سپینه کیله ، د ګوبي مچ - که څه هم دا حشرات په متوسط شمیر کې شتون لري ، او د دوی پروړاندې درملنه د معمول په توګه ترسره کیږي. لکه څنګه چې د ناروغیو لپاره ، د 2021 فصل کې ، ویسکولر بکتیریاس کولی شي کباب ته زیان ورسوي ، کوم چې په ځانګړي توګه د فصل د هغې برخې لپاره خطرناک دی چې تر پسرلي پورې په ګودامونو کې د ذخیره کولو لپاره دی.
په عموم کې ، کارپوهان وایی ، په 2021 کې د سبزیجاتو وضعیت ممکن د 2020 په پرتله ښه وي ، او د کلیدي فصلونو لپاره د نورمال اوسط حاصل ترلاسه کولو چانس خورا لوړ دی. د راوتلو سره ، د سبزیجاتو قیمتونه باید خپل لږترلږه ارزښتونو ته ورسیږي: پدې وخت کې ، بزګران به هڅه وکړي د نوي حاصل محصولات وپلوري ، کوم چې د ذخیره کولو لپاره ندي ، ژر تر ژره.
"په هرصورت ، دا پدې معنی ندي چې کچالو او گاجر به د راتلونکي کال په جریان کې د کیلو او نارنج په پرتله ارزانه وي ،" دیمیتري بیلوف وايي. - د "بورشټ سیټ" څخه ټول سبزيجات د ودې لپاره اسانه نه بلل کیدی شي. په یو یا بل ډول ، نرخونه باید په 2021 کې د تخمونو او سرې په لګښت کې د ودې له امله اغیزمن شي ، په بیله بیا په زراعتي-صنعتي کمپلیکس کې د کارګر کمښت ، چې د نورو شیانو په مینځ کې د کار محدودیتونو له امله رامینځته شوی. د وبا په وخت کې مهاجرت. سربیره پردې ، د اقلیم شرایط بدلیږي ، او د هوا د ګډوډۍ په تعقیب ، بزګران له نویو ننګونو سره مخ دي چې د ډیر مقاومت لرونکي ډولونو کارولو ته اړتیا لري ، د نوي کرهنیز تخنیکونو کارول او د بیا تجهیزاتو لګښت. مګر اوس ترټولو مهم فاکتور چې د نرخونو ډیریدو اغیزه کوي د تولید-توزیع سلسله کې د مینځګړیو سیسټم دی. د کښت محصولاتو ذخیره کولو تنظیم باید د ملي پروژو په کچه پلي شي: بیا مناسب قیمتونه ، د خلکو سالم تغذیه ، د کرنې پراختیا ، کوچني سوداګرۍ او په عمومي ډول کلیوالي سیمې به تضمین شي. "