کچالو یو فصل دی چې زموږ په عرض البلدونو کې کولی شي په کال کې یوازې یو ځل حاصل تولید کړي او د اوږدې مودې ذخیره کولو پرمهال نشایسته له لاسه ورکوي. دا د نشایسته فابریکو د عملیاتو موسم ټاکي (دا ډول تصدۍ دې ته اړ کیږي چې د پروسس فصلونو ترمینځ تولید ودروي).
د ډنمارک شرکت SiccaDania د یو نبات مفهوم رامینځته کړی چې کولی شي په بشپړ ډول مختلف فصلونه پروسس کړي. دا ډول نبات به د کال په اوږدو کې کار وکړي، د کچالو څخه لوبیا یا نانو ته بدل شي. دا نبات په کروشیا کې موقعیت لري او ټاکل شوې چې د 2021 په اګست کې پیل شي.
دا لومړی ځل دی چې دا ډول مفهوم وړاندې شوی، او تولید به پخپله له ضایعاتو څخه پاک وي او په اروپا کې یو له خورا عصري څخه وي.
NUTRIS، د نوي نبات مالک، اراده لري چې د نړیوال نبات پروټین جلا کولو بازار کې د پام وړ لوبغاړی شي، نه یوازې خپل محصولات وړاندې کوي، بلکې حلونه هم وړاندې کوي چې د خوړو صحي، خوندور، او د چاپیریال ساتلو کې هم مرسته کوي. دا نبات د SiccaDania د صفر فضله مفکورې سره سم ډیزاین شوی: یو-ان-ټول-آوټ ©، چې د نشایسته، پروټینونو، فایبر او مایع سرې تولید پکې شامل دي.
Evgeniy Rebenok، په سیکاډانیا کې د پلور مدیر وايي:
په نشایسته کې د کچالو پروسس کول معمولا د 4-6 میاشتو پورې محدود وي، او د پاتې وخت لپاره نبات بې کاره وي. د تولید دورې د ښه کولو لپاره، سیکاډانیا د نشایسته او پروټینونو تولید لپاره د نبات نوی مفهوم رامینځته کړی. دا ځانګړی تولید به وکوالی شي په مني کې کچالو پروسس کړي او بیا په ګلانو کار وکړي. د نبات اصلي ځانګړتیا د تولید شوي محصولاتو انعطاف او لوړ حاشیه ده. په دې توګه، د کچالو نشایسته د نشایسته خورا ګران او ارزانه ډول دی، او پروټین جلا کول د لوبیا څخه ترلاسه شوي خورا ګران خوراکي برخه ده.
د 6 محصولاتو تولید او مختلف فصلونو پروسس کولو وړتیا به نبات ته اجازه ورکړي چې په ټول کال کې کار وکړي او هغه محصول تولید کړي چې دا مهال خورا ډیر تقاضا لري.
د نبات په محصولاتو کې د خوراک وړ کچالو او لوبیا نشایسته، د کچالو پروټین او د خوړو وړ لوبیا پروټین جلا کول، غذایی فایبر، او مایع عضوي سرې شامل دي.
د لوبیا پروټین جلا کول یو بشپړ پروټین دی او الرجین یا د هاضمي انزایم مخنیوی کونکي نلري. له همدې امله، دا جلا کول د نخود او سویا جلا کولو لپاره یو ښه بدیل دی.
د لوبیا جلا کول به د سبزیجاتو محصولاتو او نبات شیدو تولید لپاره د خامو موادو په توګه وکارول شي.
د شرکتونو د SiccaDania ګروپ نږدې ټولو برخو په دې پروژه کار کاوه. په دې توګه، د ډنمارک دفتر په ازمایښتي پلانټ کې د پروسو د بشپړې ازموینې او مفکورې د پراختیا مسولیت په غاړه درلود، SiccaDania NL د نشایسته تجهیزاتو رسولو مسولیت په غاړه درلود، د لوی اندازې تجهیزات د ACO SiccaDania پلانټ (پولینډ) کې تولید شوي.
کیلډ مارکډال، د تخنیکي پراختیا مدیر وايي: د سیکاډانیا پروسې
د پروټین جلا کولو لپاره لوړې غوښتنې موږ ته دنده سپارلې چې د مختلف نباتاتو موادو څخه د پروټینونو استخراج لپاره ټیکنالوژي رامینځته کړو.
زموږ څیړنیز مرکز د ریپسیډ خواړو ، لوبیا (ننور ، اسیایی لوبیا ، لوبیا ، دال او چرګ) ، امارانت او لوپین څخه د پروټین جلا کولو تولید لپاره صنعتي ټیکنالوژي رامینځته کړې. زه غواړم یادونه وکړم چې موږ نه یوازې ټیکنالوژي وده کوو ، بلکه زموږ د پیرودونکو لپاره د مختلف پروټین جلا کولو بستې هم تولید کوو. پایله لرونکي جلا کول د بازار غوښتنې مطالعې او د وروستي محصول فارمولونو رامینځته کولو لپاره کارول کیږي.